好人家小龙虾调料包做法？
1.
首先准备小龙虾500克，全部去头备用。
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣50克，煸炒出香味。
3.
然后再放入好人家小龙虾调料包150克，翻炒两分钟。
4.
接着放入小龙虾500克，啤酒500毫升，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，葱段15克，姜片15克，用小火炖煮40分钟。
5.
40分钟以后直接关火盛出，如下图所示，成品图。
龙虾调料包做香辣小龙虾的做法？
做法如下：
主料：小龙虾一斤 半黄瓜一根 土豆一个
辅料：郫县豆瓣酱 两勺龙虾 调料包一包 八角两个 白砂糖三勺 小米辣适量 青椒一根 姜丝适量 啤酒一瓶 花椒适量
制作工艺：
1.挑选新鲜小龙虾一斤半左右。我并没有让卖家帮我清理，因为我爱吃头里的黄，所以不把头去掉。拿回家自己清理就可以了。
2.小龙虾像这样拿在手里，用软毛刷在流水下刷，直至刷到小龙虾的腹部透明、爪子底部没有黑色为止。我用的是牙刷，比较好用
3.因为我爱吃虾黄，所以头部我不处理，只去泥肠就ok了。扯住虾尾中间的那片虾尾，扭动然后一扯，一整条就会出来了
4.黄瓜切条，土豆切块儿，姜切丝，辣椒都切好。这里我土豆切的有些小了，其实切大点更好吃。黄瓜不用去皮，这样炒出来的很脆。
5.因为我是不加水的，所以用的是一瓶的量。这包是菜场买的龙虾调料包，其实有酱的和粉的两种。个人觉得酱的口感更浓郁。一包大概可以烧一斤半的样子
6.锅中倒入油，油可适量多些。中小火，加入花椒，爆香后把花椒倒出。接着放入姜丝、小米辣、青椒爆香。转大火，放入龙虾迅速爆炒。
7.待龙虾变为红色时，盛出。注意油要留在锅中
8.用锅中的底油，放入两到三勺郫县豆瓣，两勺糖，炒到和油混合。注意要用小火，否则容易烧焦。然后倒入龙虾翻炒，接着倒入啤酒和龙虾料包八角以及土豆。如果是像我一样爱吃辣的孩纸，此时可以再放几个小米辣，味道会更赞哦!盖上锅盖大火焖煮，待汤汁变浓郁时，加入黄瓜条，再焖煮三分钟即可！
1· 处理小龙虾，外面的只是剪嘴巴拉虾线。个人建议把头磕剪一点点，把那个脏脏的拉出来即可，然后剪小触角，刷一刷。（一个是外面处理的，一个是我回家加工的。）
2· 小龙虾冷水下锅，煮开后关火捞出。准备入锅炒。
3· 热锅放姜蒜炒香，然后放入小龙虾翻炒一会。接着把150g调料包到半包，同时放水焖煮。
4· 焖煮时须时不时翻炒一下。煮到收汁则放辣椒下去。
5· 最好闷到基本没太多汁即可。
6· 这是我买的牌子，卖小龙虾的店就有卖。大家有其他更好吃的调料也可以分享。2斤小龙虾放这个调料150g装的放半包就可以啦。
虾尾调料包做法？
用料
小龙虾 3斤
啤酒 1瓶500ml
糖 5克
盐 5克
姜 5片
蒜 5瓣
海底捞麻辣小龙虾调料包 1包
做法步骤
步骤 1
最关键洗虾：盐水泡0.5小时，去虾头，去虾线，慢慢拔不容易断。
步骤 2
水中加入料酒和生粉，洗出来特别干净，淋干水分。
步骤 3
中火油炸1-3分钟(高温杀菌，虾肉和壳分离，利于后续入味)，捞出虾球，油倒掉。
步骤 4
新油加入姜蒜，加入调味料包，如果只是虾球倒一半的量就行，转中小火，加入虾球，翻炒入味
步骤 5
加入啤酒🍺，漠过即可，加盖中火煮15分钟
步骤 6
加入盐糖大火收汁即可出锅。
主料/小龙虾750克
调料食盐适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 生抽适量 老抽适量 香醋适量 香辣酱适量
鲜花椒适量 白砂糖适量 植物油适量
做法：
1.小龙虾放入清水2-3小时吐脏，刷洗干净待用
2.坐锅放油，中小火煸香蒜瓣、姜块、八角、桂皮和青花椒，再把香辣酱放入炒出红油
3.小龙虾放入，转大火炒透变色
4.加入老抽、生抽、细砂糖和香醋，吃足颜色和味道后冲入开水
5.大火煮沸后转中火炖15分钟左右
6.放盐调味，转大火收浓汤汁即可出锅
首先对于小龙虾的处理需要比较细致，虾线和头部的腮的部分要清理干净，虽然大部分是去头，但是个人觉得剪掉头顶脏的地方就挺好。然后把调料分三次下，虾尾一定要熟透，最后一次调料下去前，先加一点冷水，最后小火焖一会儿出锅！
小龙虾料包还能做什么菜？
龙虾调味料可以做麻辣烫在家里煮麻辣汤时,龙虾调料是麻辣汤的灵魂。锅中加入豆沙和龙虾调味料,倒入没过调味料的水。在这里,建议您可以在煮沸后加入一瓶纯牛奶,这样就做成了麻辣汤底,再加入肉丸、香肠、藕片、生菜等配料。
烹饪之后,你就可以开始了。
你可以先在锅里炒葱、姜、蒜,然后根据自己的口味取适量的龙虾调味料,加水煮沸,放入自己喜欢的菜肴,临了放入一个面饼,一碗麻辣就做好了。
盒装龙虾尾做法？
用料
小龙虾尾 1g
花椒 适量
大蒜头 适量
料酒 少许
白糖 少许
豆瓣酱 少许
洋葱 半个
青椒 2个
做法步骤
1、盒马买的小龙虾尾2包，洋葱，青椒，大蒜头，食材准备好
2、花椒煸炒至香，捞出
3、放入大蒜头，葱煸香
4、洋葱煸炒
5、加入青椒一起煸炒
6、倒入小龙虾尾，盒马买的，已经是熟的了
7、加入生抽，一点点老抽，豆瓣酱，料酒，盐，糖翻炒
8、加入水，盖上锅盖闷煮入味
9、盛出一半，在锅里加入小米椒，再翻炒焖煮一会
10、装盘撒上芝麻，即可
