红糖冰汤圆做法?
红糖冰汤圆的做法
步骤1在乡下买的那种老红糖,量我没仔细量,反正是要做成冰,可以多来点
步骤2用开水泡融化,再加红糖量的三倍水,烧开搅匀。放冷冻室冻成冰块
步骤3糯米粉250g左右,我做了两个人的分量,喜欢吃的多做点,加水揉成团,慢慢加,和揉面粉一样,不粘手,成团时里面没有粉状就可以了。
步骤4揉好盖上保鲜膜醒十分钟
步骤5搓成小丸子,小一点的精致些,太大了容易煮烂
步骤6煮至全部浮起来即可,最关键的一步,准备一盆冰水,捞出后放到冰水里,就会很Q弹,吃起来口感和芋圆差不多。
最后一步,底部放汤圆,然后放冰沙,再放葡萄干山楂干芒果啥的,自己习惯吃的水果可以多放点。
你好,材料:
汤圆:250克
红糖:150克
水:适量
冰块:适量
步骤:
1. 将汤圆放入开水中煮熟,捞出备用。
2. 将红糖和水放入锅中,用中小火煮至红糖完全融化。
3. 将汤圆放入红糖水中煮2分钟左右,直到汤圆浸透红糖水。
4. 捞出汤圆,放入冰水中冷却。
5. 加入适量冰块,搅拌均匀即可享用。
温馨提示:
1. 红糖可以根据个人口味调整用量。
2. 汤圆不要煮太久,否则会变得过软。
3. 冰块可以根据个人喜好添加。
冰甜酒汤圆的做法?
准备材料:
* 糯米粉200克
* 开水150毫升
* 冰糖适量
* 红糖适量
* 芝麻适量
* 冰块适量
准备工具:
* 汤圆模具(可选)
参考步骤:
1. 将糯米粉加入开水中搅拌均匀,揉成光滑的面团。如果面团比较粘手,可以在案板上撒上一些干面粉。
2. 将面团揉成长条状,切成小块。将每个小块搓成圆形,用手指在中间按压一个小坑。
3. 在小坑中放入适量的冰糖和红糖,再用手指将面团包裹住馅料,搓成圆形。
4. 如果喜欢吃芝麻口味的汤圆,可以在搓好的汤圆表面撒上一些芝麻。
5. 将做好的汤圆放入锅中,加入足够的水,开火煮沸。当汤圆浮起来时,继续煮2-3分钟即可捞出。
6. 将捞出的汤圆放入碗中,倒入适量的冰块和冰甜酒,就可以吃了。
小贴士:
* 在制作汤圆时,可以根据个人口感调整冰糖和红糖的用量。如果喜欢更加甜蜜的味道,可以多加一些冰糖或红糖。
* 在煮汤圆时要注意火候,不要让水煮沸过久,否则汤圆容易烂掉。同时也可以适当地加入一些桂皮、八角等调料,使汤圆更加香浓可口。
1. 是比较简单的。
2. 首先需要准备好汤圆、冰糖、红枣、枸杞和白酒等材料。
将汤圆煮熟备用。
然后将适量的冰糖、红枣、枸杞和白酒放入碗中,加入适量的开水,搅拌均匀。
最后将煮熟的汤圆放入碗中,倒入冰糖汁即可。
3. 如果想要更加丰富的口感,可以根据个人口味加入其他材料,如花生、桂圆等。
同时,也可以根据自己的喜好调整冰糖和白酒的用量,制作出更加适合自己口味的冰甜酒汤圆。
淑芬掌中宝的冰汤圆是怎么做的?
原料:小汤圆、红糖、米酒醪糟。
做法步骤:
第1步、红糖加水熬煮。
第2步、熬开后继续熬煮5分钟,然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。
第3步、锅中加水,水开下入汤圆。
第4步、煮至全部浮起来就熟了 然后捞出。
第5步、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下。
第6步、然后捞出后再倒入另一个提前在冰箱中冷冻过的矿泉水碗中浸泡一会。
第7步、碗中底放入一部分的米酒醪糟。
第8步、然后再加入提前冻好的冰沙。
第9步、冰冻水里浸泡的汤圆捞出来放入碗中。
第10步、面上再铺上一层米酒醪糟和冰沙就大功告成了,清凉解暑又解馋的冰汤圆就做好了,超级简单。
淑芬掌中宝的冰汤圆是通过以下步骤制作的。
首先,准备好汤圆和所需的食材和器具。
其次,将汤圆下入开水中煮熟。
接着,将煮熟的汤圆捞出并放入冰水中迅速降温。
然后,加入适量的冰块,保持低温状态。
最后,将熟透的汤圆放入碗中,倒入适量的冰糖水或其他糖浆,撒上芝麻、炒熟的花生碎等作为装饰即可食用。
这种制法能够使冰汤圆维持外层皮薄、内馅饱满、口感Q弹的特点,并且搭配不同口感和味道的糖水与配料,更加丰富了冰汤圆的风味。
冰汤圆的家常做法?
以下是冰汤圆的家常做法:
所需材料:
- 汤圆:根据个人口味选择喜欢的口味和大小,比如红豆、芝麻、绿豆等。
- 冰块或碎冰:适量
- 糖水:可根据个人口味准备,可以用白糖、红糖或蜂蜜制作。
步骤:
1. 按照汤圆包装上的指示方法煮熟汤圆,一般是用滚水煮熟,时间根据汤圆的大小而定。煮熟后将汤圆捞出,放入冷水中冲洗一下,然后沥干备用。2. 准备一个碗或碟子,放入适量的冰块或碎冰。
3. 将煮熟的汤圆放在冰块上。
4. 准备糖水。可以将水煮开后加入糖搅拌至溶解,然后放凉备用。
5. 按照个人喜好,将准备好的糖水倒入碗中,将汤圆浸泡在糖水中。
6. 如果喜欢的话,还可以加入一些配料,如切碎的水果、红豆、芒果等。
7. 将碗放入冰箱冷藏室,冷藏至汤圆和糖水变凉。一般大约需要1-2个小时。
8. 冷藏好后,取出即可享用清凉的冰汤圆。
希望你能够成功制作出美味的冰汤圆!