黑鲩怎么做好吃？
黑豆炆黑鲩的用料黑鲩 600克黑豆 75克姜、蒜子、香芹、葱、辣椒 适量
黑豆炆黑鲩的做法步骤
步骤 1
黑鲩洗净沥干水份。
步骤 2
配料切好备用。
步骤 3
黑豆洗净，炒香。注意要即洗即炒，沾水时间不能长，否则豆香味出不来。
步骤 4
把炒香的黑豆去壳。有人觉得豆壳会涩口，影响味道。也有人认为豆壳营养更好。去不去壳随个人喜好吧。
步骤 5
将姜、蒜爆香，捞起备用。再将鱼两面微微煎至金黄。
步骤 6
加入姜、蒜、黑豆和适量的水。
步骤 7
大火煮开，再转中火炆20分钟。
步骤 8
加入配菜再煮5分钟，大火收汁。 一盘香喷喷的黑豆蚊黑鲩即大功告成。
生地熟地冬瓜煲汤广东做法？
生地熟地冬瓜汤广东做法:
材料: 生地(15-20g)、熟地(15-20g)、冬瓜(250g,连皮切大块)、龙骨(猪脊骨,250g,切块)、生姜(3-5片) 煮法: 上述材料均洗净。首先,龙骨、加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。
然后,在汤锅中,加入处理好的龙骨、生地、熟地、冬瓜、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可食用。
1、食材：生地适量、熟地适量、黑豆适量、龙骨适量、盐适量、水适量。
2、黑豆先浸泡一个小时。
3、龙骨洗干净后绰水。
4、冷水洗净后一旁备用。
5、泡了一个半小时的黑豆。
6、放入适量的生地熟地。
7、把所有食材加进去。
8、放两碗半的水炖3小时。
9、煮熟后黑乎乎的一片。
10、可以放适量盐调味。
广东四大名汤？
雪梨川贝猪骨汤
材料：雪梨1只、川贝5-6粒、无花果4-5粒、陈皮1瓣、猪骨250g
功效：雪梨：清润；川贝、无花果：止咳润肺；陈皮：理气化痰
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🥕粉葛胡萝卜猪骨汤
材料：猪骨250g，粉葛250g，胡萝卜250g，赤小豆1把，扁豆1把，蜜枣1粒，陈皮1瓣
功效：粉葛：生津止渴，温补；陈皮：理气化痰；
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🐔木瓜花生鸡脚汤
材料：青木瓜半只，鸡爪5只（较大），猪骨150g，眉豆2把，花生1把
功效：木瓜：润肤养颜；鸡脚：补气养肤，骨胶原满满..
🍄羊肚菌排骨汤
材料：羊肚菌30g，鹿茸菇30g，竹荪30g，虫草花10g，排骨250g
功效：羊肚菌：消食开胃，健脾胃；虫草花：润喉平喘
1、玉竹百合鹌鹑汤
2、党参黄芪炖鸡汤
3、客家娘酒鸡汤
4、黑豆鲤鱼汤
5、山药茯苓乳鸽汤
6、黄精枸杞牛尾汤
7、西洋菜猪骨汤
8、五指毛桃猪骨汤
9、椰子鸡汤
10、猪脚姜
广东入伏第一天吃什么糖水？
1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
2、苦瓜黄豆百合排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。
三豆糖水。
做法：
1、绿豆、黑豆、赤小豆（不是红豆哦）各等量，具体的量视家庭成员人数和食量而定；
2、三种豆洗净后，加入两倍于豆的水；
3、大火煮开后转小火，慢煮1小时左右，标准就是各种豆都是软烂状态；
4、再加入适量的冰糖煮化即可。
三伏天喝一碗绿豆汤，健康清凉又解
暑。绿豆汤中含有钾元素和维生素B1
能及时补充所流失的水分和微量元素，有效预防中暑。煮绿豆汤时除了放绿豆外，也可以加入其他食材，对身体的好
