广东蒜蓉虾蒸粉丝家常做法？
制作方法：
1、配料：大虾16只，蒜多一点， 鸡精，生抽 蚝油，芝麻油 橄榄油，
2、大虾清洗干净，用牙签跳出虾线，放料酒，盐，姜腌制20分钟备用，
3、调一个蒜蓉料汁，大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉放入碗中，加生抽、蚝油、鸡精、蒸鱼豉油，麻油、橄榄油拌匀。 3.在虾背上对半切开，再把虾肉横切几刀备用。
4、一捆粉丝用温水泡透，切段均匀放在盘子里，再将处理好的大虾摆盘子上。
5、往虾身淋上调制好的蒜蓉料汁。
6、将盘子放入烧开水的锅内大火蒸6分钟，就可以出锅了。
食材准备
虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉、
制作步骤
1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
2.蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
3.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
蒜蓉蒸白虾的做法？
用料海白虾若干蒜适量、葱适量、干红辣椒适量盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量
做法1处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。
2虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。
3蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。
4准备好蒜泥，葱末，辣椒段。
5料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。
6虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。7很香，很鲜，微辣。
食材:
虾 300g 、 蒜 一头 、 姜 两片 、 生抽，蚝油 两勺 、 糖 少许 、 料酒 一勺 、 小米辣 适量 、 粉丝泡软 适量
步骤:
1.剪去虾头
2.开背
3.去除虾线
4.粉丝泡软摆盘
5.摆整齐
6.蒜头，小米辣，剁碎加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，浇上热油，搅拌均匀，调好的酱汁均匀浇在虾上，
7.水开蒸5分钟，最后撒上葱花，浇上热油
食材
大希地厄瓜多尔白虾、粉丝、大蒜、姜、小米椒、白糖、生抽
烹饪方法
白虾开背去虾线，用刀背拍平。
粉丝在水中泡软后铺在盘子里。
姜蒜辣椒切末，加白糖、生抽调成酱汁。把虾码在粉丝上，淋上酱汁。
上锅蒸15分钟，就完成啦
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法？
步骤/方式1
准备鲜虾12只、粉丝30克、小葱15克、香菜5克、大蒜30克、生姜20克备用
步骤/方式2
大虾去头开背挑出虾线
步骤/方式3
粉丝用热水泡发
步骤/方式4
捞起沥干水分、铺在盘底备用
步骤/方式5
清理干净的虾、整齐摆放在粉丝上
步骤/方式6
姜蒜去皮用刀剁碎备用
步骤/方式7
起锅烧油、下入姜蒜末炒香
步骤/方式8
加入食盐5克、生抽5克、蚝油5克、白糖5克炒匀
步骤/方式9
把炒好的姜蒜蓉均匀铺在大虾上面
步骤/方式10
起锅烧水、放入粉丝大虾
步骤/方式11
盖盖子水开蒸8分钟
步骤/方式12
放入葱末、香菜末继续蒸2分钟即可
步骤/方式13
成品图
蒜蓉蒸海鲜的正宗做法？
蒜蓉清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下制作蒜蓉清蒸大龙虾的步骤。
首先，我们需要准备以下材料：大龙虾、蒜瓣、生姜、葱段、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、料酒。
1. 将大龙虾洗净，并在背部切开，去除内脏和杂质。
2. 准备一锅水，放入适量的盐和姜片，将水烧开后，将大龙虾放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以避免虾肉过熟。
3. 大龙虾焯水后捞出，待稍微冷却后，将虾壳剥除，剥掉虾头并保留虾尾。
4. 蒜瓣切成末，姜切成丝，葱切成段，香菜切成小段备用。
5. 取一只碗，将蒜末、姜丝、葱段、香菜段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，再加入适量的食用油，搅拌均匀。
6. 将腌好的蒜蓉调料均匀涂抹在虾肉上，尤其是腌在虾头和虾尾上，这样做可以更好地提升口味和香气。
7. 将蒜蓉涂抹好的龙虾排放在蒸盘中，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-12分钟即可。
8. 蒸熟后，取出蒸好的大龙虾，在上面撒上少许香菜末进行装饰，这样既可以增添颜色，又能提升香气。
9. 最后，将蒜蓉清蒸大龙虾端上桌，配合自己喜欢的蘸料，如蒸鱼豉油，生姜丝等，即可享用
答案是；
用料
粉丝 3把
大蒜 5瓣
小米辣 3个
生抽 勺
扇贝 4只
鲜虾 10只
生蚝 6只
盐 适量
蒜蓉粉丝蒸海鲜的做法步骤
步骤 1
将粉丝温水泡发铺在盘底 生蚝 扇贝 鲍鱼 虾收拾洗干净净铺在粉丝上
步骤 2
将蒜蓉小米椒用机器绞碎 锅中烧热油倒入蒜蓉碗中加入适量盐鸡精生抽调味
步骤 3
将蒜蓉酱淋入海鲜上锅中烧水放上海鲜粉丝蒸15分钟
步骤 4
出锅撒上葱花，完成。
1.生蚝洗净泥沙。取出蚝肉洗净。
2.放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。
3.粉丝用温水泡发。
4.将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。蒜切碎，小葱切葱花。
5.将生蚝壳摆在盘中，泡好的粉丝依次放入生蚝壳上，再放入腌好的生蚝。
6.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
7.放入生蚝蒸10分钟，取出后撒上葱花。
8.锅中放入适量油，油温烧至7成热。
9.将热油淋在生蚝上即可。
食材清单
鲍鱼 6个 、 青口贝 6个 、 太子贝 12个 、 大蒜 2个 、 生抽 2勺 、 盐糖 适量 、 油 5汤匙 、 葱姜 适量 、 龙口粉丝 50 、 泡椒 1勺
烹饪步骤
1/10
大蒜切末冲洗
2/10
锅内加油炒香蒜末
3/10
加入生抽盐糖、泡椒调味
4/10
粉丝用温水泡发
5/10
鲍鱼青口贝处理好
6/10
太子贝用盐水泡30分钟
7/10
碗内加入粉丝
8/10
加入海鲜，蒜蓉，姜丝
9/10
蒸8分钟
最后一步
好吃
用料
蛏子 适量
青口 十几个
花甲 300克
粉丝 一把
娃娃菜 半个
大蒜 一坨
蒸鱼豉油 四勺
小米辣 葱花 少许点缀
只用蒸鱼豉油就可以做好蒜蓉蒸海鲜的做法步骤
步骤 1
朴朴上买的海鲜，基本没沙子。 多淘洗几遍至水清亮。
步骤 2
娃娃菜洗净，粉丝泡软， 铺在锅底。
步骤 3
上面铺上海鲜， 注意开口朝上。
步骤 4
另拿一锅，小火炒蒜蓉， 炒出香味后，铺在海鲜上， 加入四勺蒸鱼豉油。 锅中不加水， 因为娃娃菜和海鲜都会出水。
步骤 5
大火烧开后，转中火五分钟， 看到基本都开口了即可。
步骤 6
连锅一起端上桌， 用筷子轻微翻动一下， 蒜蓉味的娃娃菜和粉丝最受欢迎。
蒸蒜蓉虾简单做法？
蒸蒜蓉虾是一道非常简单易做的菜品，以下是一种做法供参考：
所需材料：
- 大虾 500克
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备好大虾，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 蒜去皮，切成蒜末，青葱和生姜切成细末。
3. 将蒜末、青葱末和姜末混合在一起，加入1勺料酒、1勺食盐和少量白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将混合好的蒜蓉均匀涂抹在大虾上。
5. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开后，将涂好蒜蓉的大虾码放在蒸盘中，放入蒸锅中蒸约5-8分钟，或者直到大虾变成橙红色。
6. 蒸好后，将蒸盘中的虾取出，撒上适量的葱花，再淋上少许热油即可。
温馨提示：此做法中的蒜蓉混合料可以根据口味喜好进行调整，如果喜欢更辣更香的口味，可以加入适量的红辣椒和花椒粉等调料。
主料：
虾，蒜，粉丝
辅料：
油，姜，葱花，味精，盐，甜椒
步骤：
1.准备好材料
2.甜椒，葱，蒜切碎备用
3.虾洗净去头去皮，粉丝泡软备用
4.从中切开不切断摆盘装好备用.
5.锅中放油,油热后放入蒜蓉,葱花,姜片,红辣椒粒炒香.放入盐,酱油,味精调味.
6.把炒好的调料淋到摆好的虾上
7.放入锅中蒸10分钟就好了.
8.最后撒上葱花即可
原料：虾、蒜、辣椒、姜、葱、酱油、食用油。
第1步、新鲜虾。
第2步、虾去虾线，开背。（虾肉忘记切碎，蒸好卷起来了）最好用刀横切虾肉。
第3步、辣椒、姜、蒜、葱切碎。
第4步、放油爆香辣椒、蒜、姜，加入酱油。
第5步、虾先摆入蒸盘。
第6步、用勺子把配料装虾背，上锅蒸八分钟即可。
第7步、成品。
