木耳炒猪心怎么做？
木耳炒猪心是一道常见的中式家常菜，下面是一种简单的做法供参考：
所需材料：
- 猪心 200 克
- 木耳 50 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 猪心洗净后切成薄片，加入盐、生抽、料酒和蚝油腌制一会儿；
2. 木耳提前泡软，洗净后切成小块；
3. 青红椒洗净后去籽切成丝；
4. 葱姜蒜切末备用；
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
6. 放入腌制好的猪心片煸炒至变色；
7. 加入木耳和青红椒丝继续翻炒；
8. 加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：猪心切片后腌制的时间不要过长，否则口感会变硬。此外，在翻炒的过程中，要保持中小火，以免猪心炒老或炒糊。
原料：
猪心 400克，胡萝卜1根， 黑木耳适量， 蒜 ，料酒 ，生抽， 淀粉， 葱花 油盐 适量。
制作：
1：先将黑木耳泡软，烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出备用；
2： 猪心片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；
3：调制好碗汁： 盐，淀粉，生抽、料酒和蒜片， 少许水拌均匀。
4：热锅凉油，加入猪心片进锅翻炒至变色，加入胡萝卜片进锅继续翻炒； 加入准备好的黑木耳进锅翻炒两下； 倒入碗汁，焖煮2分钟后再大火收汁，再放入葱花即可。
如果要做木耳炒猪心的话，那么我们需要先将猪心进行腌制和焯水，以去除猪心的腥味。
在炒制时，我们要把猪心切片，然后在锅里面先把大蒜和姜炒出香味，然后再把猪心和木耳倒下去炒制就可以了。
猪心下奶汤怎么做？
材料：
- 猪心 1个
- 生姜 2片
- 枸杞子 适量
- 淡奶 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将猪心清洗干净，切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，放入猪心和生姜片，用大火将水烧开。
3. 然后把火调小，盖上锅盖煮30分钟左右，直到猪心煮熟。
4. 加入枸杞子，再煮5分钟。
5. 最后加入适量淡奶和盐，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 煮猪心前，先用盐和生姜粉腌制30分钟，去腥提鲜。
2. 枸杞子放得太多会影响味道，不要放得太多。
3. 喜欢口感细腻的可以把猪心煮的时间再长一些。
原料：猪心300g、黑木耳80g、油、盐、葱、碎肉100g、肉饼80g
1、洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段;
2、准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净;
3、准备的碎肉;
4、碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅;
5、猪心和葱再一起加进去煮。
做法步骤：
1. 猪心洗净，切成薄片，然后浸泡在盐水中半个小时，以去除血水。
2. 把猪心放入清水中，加入适量的料酒。
3. 开火加热至沸腾，再将猪心捞出备用，把水倒掉。
4. 换一锅干净的水，加入捞出的猪心和适量的葱姜丝。
5. 开火煮沸，再转小火煮2-3个小时，加入适量的盐增加味道即可。
温馨提示：猪心易脆，煮汤时要慢火慢煮，不宜用高压锅加快时间。可以根据口味适当加入一些其它调味品，如胡椒粉等。
材料：猪心半个、姜、桂圆干、红枣、料酒。
做法：
锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味即可。
一岁半宝宝猪心汤做法？
猪心来熬汤可以起到很好的宁心安神，健脑益智的作用，尤其是对小孩子来说是比较适合饮用的一种饮食方式，红枣猪心汤或者是猪心枣仁汤，桂圆红枣猪心汤，都是比较好的做法。
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
三、猪心当归汤
材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。 2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
3、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
好喝又健康的猪心汤，各位宝妈宝爸们都可以动手做给宝宝喝吧。
原料
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猪心 (少量)
嫩肉粉 少量
油 少量
1.准备食材，猪心 (少量)，嫩肉粉 少量，油 少量
1/先把猪心洗好，切好，切碎一点。
2放一点油。
3/还要放一点嫩肉粉。
4/然后要搅拌一下。
5/搅拌好后，再放到锅里蒸一下就好了。
6.美味又好吃的一岁半宝宝猪心汤做法完成开吃了。
1.猪心、红枣桂圆炖汤，具有健脾益气、健脑益智、安神宁心的功效，比较适合小孩饮用。
2.猪心炖香菇，将香菇提前泡好，猪心去掉血水后，加入香菇炖煮，可以充分补充体内所需的营养物质。
3.猪心炖松茸。
4.猪心炖黑木耳。
5.猪心炖莲子等都比较适合小孩子食用。
猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷等微量元素，是儿童可以食用的补益佳品。
猪心怎么做好吃家常做法？
食材：猪心1个，姜片几片，米酒2大勺，油辣子3大勺，大蒜3克，花生油1勺，酱油25克，蚝油10克，米醋20克，盐3克，胡椒粉1克，糖5克
【制作步骤】
1，准备好材料，家里没有大蒜了，所以大蒜和花生油这两个我直接换成了大蒜油，这是一朋友送的，好香，手艺太棒了！
2，先处理猪心，猪心一分为四，将里面的淤血淘洗干净，再放入冷水里浸泡半小时以上。凉拌猪心时，多做这1步，猪心既干净又不失营养，口感特别鲜，要是不经过浸泡的，容易积攒血水，口感就会不好了。
3，浸泡好的猪心切成薄片，越薄越容易入味，焯水的时间短，口感也会更加爽脆哦。
4，切好的猪心清洗一遍，加入米酒和姜片抓匀腌制15分钟去腥，不要偷懒，这也是猪心好吃的步骤之一。
5，烧开一锅清水，将猪心放入水里，大火煮沸，用锅铲拌匀开来，让猪心受热均匀，缩短煮的时间。
6，煮的时候用筷子拌匀，让肉片受热均匀，煮沸后再煮半分钟即可熄火。
7，将猪心捞出迅速放入冰水里，经过迅速冷却的猪心口感会更加的爽脆，
8，冷了的猪心沥干水分，将材料放入，拌匀腌制10分钟就能开吃啦，清爽脆口，简直太好吃。
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
制作
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
用料
猪心 半个，青椒 1个，胡萝卜 半根，蒜瓣 1个，生姜 1块，生抽 5勺，料酒 1勺，玉米淀粉 2勺，油 适量，盐 1勺
做法步骤
1、准备半个猪心
2、猪心切薄片，加料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟去腥
3、柿子椒，胡萝卜切片
4、胡萝卜过一下热水，再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了
5、葱姜，淀粉，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，耗油1勺，盐适量，清水适量调成汁
6、锅里放油，葱花，猪心翻炒
7、加蔬菜
8、加料汁翻炒几下，加一点蒜末就可以出锅了
猪心怎样做法才好吃？
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
制作
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
