河南白菜炖粉条的做法?
***500克,冬瓜900g,猪肉180g,粉条100g ,
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,葱适量,姜适量,青椒适量,大料适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜***切块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜***翻炒
8.加些酱油胡椒粉,放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中,继续炖,水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐,鸡精翻炒均匀即可出锅
***炖粉条做法?
备用食材:***1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;
制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将***的叶子撕下来,取适量用即可;
第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将***帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;
第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入***帮子,翻炒均匀后;
第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将***帮子炒至发软的状态时,即可将***叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;
第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。
主料:大***半颗,粉条200克
辅料:甜面酱1勺盐2勺油适量
步骤1
锅里放油烧热,倒入大***大火翻炒
步骤2
大***翻炒至软,倒入提前泡软的粉条
步骤3
再继续翻炒,放入一勺甜面酱
步骤4
翻炒均匀,加入盐调味,这道菜咸一点好吃
步骤5
最后加少许的水焖煮一会即可出锅
主料:***半颗,豆筋100克,粉条200克,五花肉100克。
辅料:葱姜蒜适量,干辣椒3个,八角2个。香菜一棵。
做法:豆筋用温水加适量食盐、白醋泡发一个小时。粉条用冷水提前泡发半个小时。五花肉切成条块。***洗净切段。香菜洗净切段。
起锅热油,放入五花肉块煸炒二十秒,加入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香,倒入切好的***,大火翻炒半分钟,加大半碗高汤,放入泡发好的豆筋和粉条,加入适量精盐、五香粉、胡椒粉、白糖、老抽调味,改中火焖烧五分钟后,撒上鸡精、香菜段翻拌两下关火即成。
王刚大***炖粉条的做法?
将小半颗***,菜帮和菜叶分开,菜帮切成条。
菜叶撕成片。
准备一小块五花肉,切成片。
桂皮1段,八角2个,干辣椒6/8个
一小把红薯粉条,提前泡好
一小块姜切成片
三个大蒜叶切成段
炒锅倒入少许油,然后放入肉片,将肉片炒香
然后放入姜片,八角,桂皮,干辣椒
炒香后倒入***帮,炒至断生
再放入***叶进行翻炒
炒软后倒入砂锅中
倒入清水,和菜齐平即可
加入一勺盐
放小半勺胡椒粉
半勺老抽调色
一勺黄豆酱
盖上盖子,烧开后炖五分钟
放入红薯粉条,拌匀
再次盖上盖子,把粉条煮熟煮入味,大概3至5分钟即可
出锅前放上大蒜叶
成品图
***适量,豆腐1块,粉条1小把,肉150g,油适量,葱1小节,姜1小块,大料1个,盐适量,酱油少量,糖少量,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许 咸鲜口味
做法步骤
1、粉条提前泡软,***片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片
2、锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒
3、下入***煸炒
4、待***炒倒,加入少量酱油
5、加入清水(水量没过***即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开
6、下入豆腐烧开
7、下入粉条烧开转小火炖,待***软烂,粉条透明,加入少许味精即可
食材:***200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
步骤:
1.***洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入***炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。