天津肉米粥家常做法?
肉米粥的做法是:取大米洗净加入适量水熬粥,同时取适量的猪肉洗净,切成丝或是小丁,加入料酒,胡椒粉,少量的盐,姜片,淀粉备用,粥熬好后加入腌好的猪肉,几分钟就好,吃之前挑出姜片,加盐适量,喜欢吃青菜的也可以加入适量的青菜
广东正宗潮汕白粥配方?
广东潮汕白粥是一道经典的粤菜,口感细腻,清淡可口。虽然不同家庭和餐馆可能有各自的配方和做法,但以下是一个常见的潮汕白粥的基本配方:
材料:
粳米:适量
水:适量
鲜虾仁:适量
瘦肉丝:适量
葱花:适量
香菜:适量
盐:适量
步骤:
1.将粳米洗净后浸泡30分钟至1小时,然后沥干备用。
2.锅中加入适量的水,将粳米倒入锅中,用中小火煮开。
3.煮开后转为小火,慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以防粥底粘锅。
4.煮至米粒烂熟、粥变得浓稠时,加入鲜虾仁和瘦肉丝,继续煮熟。
5.最后加入适量的盐调味,根据个人口味调整。
6.出锅前撒上葱花和香菜作为装饰。
这只是一个基本的潮汕白粥配方,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能享受到美味的潮汕白粥!
配方:大米 200g、鲜虾 100g,鸡胸肉 100g、香菇 2朵,青红椒 各1个,姜丝适量,盐适量、香油适量
做法:
1、将鲜虾挑出虾线,煮熟后去除虾头。青红椒、香菇提前切丁备用。
2、鸡胸肉过水并煮至8成熟,切成肉丁备用。
3、大米提前用水浸泡30分钟。锅(最好是砂锅)中放入提前泡制的大米,加足量水,大火煮沸待大米有七八成熟之后转中火。煮白粥要时刻注意防止溢锅。
4、转中火后加入虾、香菇丁、鸡胸肉、姜丝搅拌均匀煮5分钟后转小火。
5、放入适量的盐、青红椒丁、淋上适量香油即可出锅。
广东正宗潮汕白粥的配方如下:
食材:
大米150克
水适量
冬菜适量
海米适量
姜适量
胡椒粉适量
盐适量
做法:
大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。
虾煎去虾须、虾枪,对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。
砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。
保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。
加冬菜略煮,让粥有底味。
加入海米。
再加入姜丝、虾,继续煮四五分钟即可。出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
温馨提醒:
煮粥中途别加水,如果发现太稠的话及早捞些米粒出来。
因冬菜已有咸味,所以盐不适别过多。
瘦肉粥的正宗做法?
首先,准备好煮粥的材料:珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米,比较好吃。当然,其他米也是可以的。
把香菇掰小块,洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多,不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净,切片。煮粥的瘦肉不腌制,这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米,洗干净,加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多,就倒少一点;太少,就加多一点。当然,水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中,按上【煮粥】。大约30-40分钟后,粥就熟了。因为是电饭煲,所以时间要比较长。
粥煮好后,在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意,可以直接试吃
最后,把粥盛到碗中,就可以美美的开吃了
1、材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。
2、做法:瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。
3、粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟。再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
1、食材:红萝卜1个、白粥半锅、瘦肉300克、生粉适量、盐2匙、鸡粉2匙、清水适量。
2、瘦肉要选那种颜色比较深的,肉里面带有白条的那种会比较适合煮粥。3、把瘦肉洗干净切薄片,用生粉和1匙盐搅拌均匀腌制一会。4、红萝卜洗干净去皮切丁。5、大米洗干净在锅内放入适量清水大火煮开。
6、加入红萝卜煮开后加盐和鸡粉改小火煮10分钟。7、加入瘦肉,用筷子把肉搅散出来,大火煮开1分钟即可关火。
主料:大米180g,水200g,瘦肉适量,皮蛋2个,盐少许,胡椒粉少许,香菜少许,姜片3片,葱花少许,柠檬汁几滴
辅料:开水1800左右(煮粥)
做法:
1.180克大米冲洗两遍,倒入碗中加入200克清水、加入少许芝麻油浸泡20分钟左右
2.起煮锅倒入1800克清水放入几片姜片烧开;
3.趁着烧水时将肉切成小丁,放入少许盐、胡椒粉、滴入几滴柠檬汁腌制一会儿
4.煮沸的姜水中,放入泡好的大米和油水烧开转中小火慢熬;
5.趁着熬粥时起小奶锅倒入适量的水烧开,放入肉丝焯水去除腥味捞出备用;
6.皮蛋切成小块,少许的小葱和香菜切碎备用;
7.当粥米熬制开花微粘稠时放入焯好的肉丝和皮蛋块再煮几分钟;
8.加入少许盐和胡椒粉;
9.加入葱花和香菜碎;
10.一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥拌匀就大功告成了。
1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上;
2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸;
3、约半小时后熄火;
4、待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸;
5、待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋;
6、再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火;
7、吃的时候放少许盐,撒入葱花即可
一,瘦猪肉切丁,泡大米,先煮瘦肉,去浮沫,锅开适量放点盐,再放泡好的米,小火熬粥,煮熟即可。瘦肉粥。
二,瘦猪肉切丁,泡大米,粥熬好时,放点青菜,如菠菜。瘦肉菜粥。
三,瘦肉切丁,泡大米,一个皮蛋,切小块。先煮肉,再放米。米熟,放皮蛋块,再放青菜。瘦肉皮蛋粥。
三岁宝宝肉粥的做法?
瘦肉粥的材料为大米、适量里脊肉少许、葱花末、盐、香油等,可以添加香菇青菜。家常做法为:
1、把瘦肉切碎剁成泥糊状,用热水抄一下以去除血水,再过一遍凉水备用。
2、适量的大米淘洗干净煮粥,将瘦肉泥加入粥中一起熬煮。
3、青菜和香菇切碎,粥煮熟后放入切碎的配菜,再稍煮一会儿即可。
三岁的宝宝的牙齿已经完全长满了,这时候吃什么东西基本上是没问题的,首先准备瘦肉200克切碎,准备好葱姜适量,把切碎的瘦肉加盐和少量生抽腌一下,准备砂锅一只,砂锅炖的粥更香更有营养,抓两把米洗干净放入砂锅中烧开再放入瘦肉搅拌,小火慢炖一小时即可食用
肉稀粥的做法?
以下是肉稀粥做法:
所需材料:
- 大米:1/2杯
- 猪肉:适量,切小块或剁成碎肉
- 姜:适量,切成片或切成末
- 葱:适量,切成段或切成末
- 高汤或水:约5杯
- 盐和胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 蔬菜或配料(可选):例如胡萝卜丁、豌豆等,可根据喜好添加
步骤:
1. 将大米洗净后,用清水浸泡约30分钟,然后沥干备用。
2. 在一锅中加入高汤或水,放入切好的姜片和葱段,煮沸。
3. 把洗净的大米加入锅中,用中小火煮熟。煮的过程中要经常搅拌,以免粥粘锅底或煮糊。
4. 在另一个平底锅中,加入一些油,放入猪肉炒熟。可以加入一些味精或酱油提升肉的味道。5. 将炒好的猪肉加入煮好的粥中,搅拌均匀。
6. 如果想要加入蔬菜或其他配料,可以将它们切好并煮熟,然后加入粥中。
7. 继续煮几分钟,让肉和蔬菜的味道充分渗入粥中。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
9. 盛出,可以撒上葱花进行装饰,即可享用。
肉稀粥可根据个人口味和喜好进行调整,可以根据自己的喜好调整肉的种类和配料的选择。如果希望粥更加浓稠,可以根据需要煮更长时间。希望你享受这道美味的肉稀粥!
肉稀粥做法:
1. 把米洗净后,加入600ml白水,可按实际情况增加水量。
2. 煮滚后把火调小,盖好盖子,注意要搅拌粥,以免粘锅底。
3. 加入少许花生油拌匀肉末,待粥煮约30分钟后加入肉末搅拌均匀后再煮约15分钟即可。