牛肉和丝瓜怎么给宝宝炒菜吃？
食材：牛肉、丝瓜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐
做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水之后，再把牛肉切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把丝瓜冲洗干净，沥干水，去掉外皮之后，用刀把丝瓜切成块；备用；
3、再把干红辣椒冲洗干净，控一下水之后，用刀切成段；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用
4、接着，把姜冲洗干净，沥干水后，用刀切成姜丝；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜片；备用；
5、再往盛着牛肉块的小盆里面，放入适量的姜丝、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一下；备用；
6、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入丝瓜进行翻炒；
7、再放入腌制好的牛肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；
材料
主料：丝瓜230克，
辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，
调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。
丝瓜炒牛肉怎么做？
丝瓜炒牛肉的制作步骤如下：
所需食材：
·丝瓜
·牛肉
·盐
·沙茶酱
·玉米淀粉
·花生油
制作步骤：
丝瓜去皮切滚刀块，牛肉切薄片，加入沙茶酱、玉米淀粉、花生油抓匀腌制备用。
热锅下油放入丝瓜翻炒。
加入少许盐调味，淋入少许水炒至丝瓜断生。
炒好的丝瓜盛出盘中。
少许油放入牛肉翻炒。
腌制牛肉的碗加少许水搅拌均匀后淋入锅中，少许盐调味，煮开后倒入丝瓜翻炒两下即可。
以上是丝瓜炒牛肉的做法，希望对您有帮助。
丝瓜口蘑牛肉怎么炒？
丝瓜中含有大量的水分，口蘑也有大量的水分，所以在和牛肉烹饪时需要先放入水锅内煮熟，然后捞出沥干其中的水分，切成细丝，将牛肉切成片。
然后用油锅翻炒，沥出多余的油，再加丝瓜和口蘑放入其中开大火快速翻炒，加入小米辣和生抽。再加入适量的盐就可以。
丝瓜口蘑牛肉好吃又嫩的方法：
1，用生抽，蚝油，香油，料酒腌制嫩牛肉15分钟，裹上湿淀粉，锅中入油快速翻炒5分钟。
2，口蘑切块，锅中放蒜，入油翻炒。
3，口蘑炒至绵软（会自己出水），然后加入滑炒的嫩牛肉。
4，翻炒均匀，加入小葱，撒上适量盐，出锅。
丝瓜炖牛肉的家常做法？
1. 家常做法：丝瓜炖牛肉是一道非常简单的家常菜，做法也非常容易掌握。
2. 首先，将牛肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味；然后将丝瓜去皮切成小段备用。
接着，在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的牛肉煸炒至变色，加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，再加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到牛肉变得很烂，最后加入丝瓜段，再炖煮5分钟左右即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以在炖煮的过程中加入一些调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，也可以根据个人口味加入一些其他的配料，如红枣、枸杞、香菇等，这样可以让丝瓜炖牛肉更加美味可口。
主料
丝瓜1条，
牛肉380g，
香菇适量，
辅料
盐适量，
油适量，
淀粉适量，
鸡精少许，
水适量，
1. 牛肉切薄片，放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油，后面的煮制过程就不需要再放油了。
2. 丝瓜切滚刀块。
3. 香菇用清水泡洗干净。
4. 煮开一锅水，放入香菇，盖上盖煮十分钟。
5. 开盖倒入丝瓜，煮7~8分钟，不需盖盖了。
6. 最后放入牛肉片，牛肉很快熟，汆一分钟就好了，加点盐和鸡精，可以关火了。
丝瓜牛肉面的家常做法？
以下是丝瓜牛肉面的一种家常做法：
材料：
- 牛肉：适量，切成薄片或丝状
- 丝瓜：适量，去皮切丝
- 面条：适量，可选用意面、宽粉或细面等
- 葱姜蒜：适量，切成末
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精或其他调味料：适量
- 植物油：适量
- 鸡蛋：适量，可选
步骤：
1. 将锅中加热，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。
2. 加入牛肉炒至变色，加入少量酱油翻炒均匀。
3. 加入切好的丝瓜翻炒几分钟。
4. 加入适量水，煮开后转小火炖煮片刻，使牛肉和丝瓜熟透。
5. 在另一锅中煮熟面条，待面条煮熟后捞出备用。
6. 将炖好的牛肉和丝瓜汤加入适量的盐和鸡精（或其他调味料）调味，根据个人口味调整。
7. 可选：将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。倒入炖好的牛肉和丝瓜汤中，搅拌均匀，使鸡蛋成丝状。
8. 在碗中放入煮熟的面条，倒入牛肉和丝瓜汤，撒上适量葱花作为装饰。
可以根据个人口味的偏好，调整食材和调料的用量。希望这个简单的家常做法对您有帮助！
方法二:
1、食材：丝瓜、白玉菇、牛里脊
2、丝瓜切滚刀块、白玉菇切段；牛肉逆纹理切薄片加姜片、酱油、淀粉、辅食油抓匀腌制15分钟
3、锅中倒油，下牛肉快速滑散、翻炒变色下葱花炒香，下丝瓜、菌菇炒软，加入适量清水煮开、水沸下面条煮熟即可
首先，将丝瓜切成细丝，将牛肉切成薄片备用。将面条煮熟备用。
锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入丝瓜丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味。
最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入适量辣椒油或者葱花提味。这道丝瓜肉面条简单易做，口感清爽，营养丰富，是一道家常美食。
以下是丝瓜牛肉面的家常做法：
1. 准备材料，牛肉切片调入耗油、盐、糖、生粉、油拌匀，腌制10分钟，丝瓜去皮斜刀切块，姜拍碎。
2. 烧开一锅水，加少许盐，下鸡蛋面煮熟。
3. 煮面时同时另起一锅，热锅下油盐煽香姜碎，倒入适量的热水。
4. 水烧开下丝瓜。
5. 丝瓜煮至断生下牛肉。
6. 面条捞出滤干水装在大碗里。
7. 将煮熟的牛肉丝瓜汤淋面即可食用。
以上是丝瓜牛肉面的家常做法，希望对您有所帮助。
把切好片的牛肉用料酒和酱油腌制半小时，能后把切好的丝瓜在锅里清炒至熟，能后锅里放水烧开，加入调味料放入面，面熟后捞出放碗里，把牛肉放入锅中烫熟，把丝瓜和牛肉一起放碗里，加入锅中的汤，能后放去香蒜末，在用热油淋一下就可以了。
2、重庆小面的配料还是满多的，有挂面，肉酱，芽菜，黄豆粒，骨汤和辣油。

3、丝瓜去皮切滚刀块。

4、将挂面煮熟捞出备用。

5、炒锅中倒入食用油，下丝瓜，翻炒。

6、丝瓜炒软，加入骨汤和肉酱，翻炒。

7、加入卤牛肉。

8、加入清水，盖盖子，煮至开锅。

9、面条捞至碗里，加入丝瓜牛肉汤。
