莲子银耳糖水的做法？
用料
银耳 1 朵
去芯莲子 1 碗
去核红枣 约15 颗
枸杞 一把
冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。
用料
云耳10克， 莲子15颗 ，红枣15颗 ，枸杞20颗 ，冰糖适量 ，水适量
1、准备好所有食材备用。
2、莲子泡入清水中一小时左右。
3、银耳提前40分钟泡发。
4、泡发好的银耳撕成小朵备用。
5、红枣洗干净，控水备用。
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。
7、加入适量冰糖。
8、加入适量的清水。
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞即可。
11美味又好吃的云耳莲子糖水的做法完成开吃了。
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
云耳莲子糖水的做法？
用料
云耳10克， 莲子15颗 ，红枣15颗 ，枸杞20颗 ，冰糖适量 ，水适量
1、准备好所有食材备用。
2、莲子泡入清水中一小时左右。
3、银耳提前40分钟泡发。
4、泡发好的银耳撕成小朵备用。
5、红枣洗干净，控水备用。
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。
7、加入适量冰糖。
8、加入适量的清水。
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞即可。
11美味又好吃的云耳莲子糖水的做法完成开吃了。
银耳莲子糖水是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。银耳有滋阴润肺、嫩肤美容的功效。这道汤常食用能养阴润肺，滋润皮肤，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。
莲子去心洗净，银耳浸软洗净，放入电炖锅里，加适量水插电即可，如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂。一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。
其它工艺
甜味 较低热量 新手尝试
主料
银耳10克
莲子20颗
辅料
冰糖60克
水适量
步骤1
银耳:10克,莲子:20颗
冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
步骤2
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,和莲子,冰糖一起放到锅里,加水适量,
步骤3
大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火.
莲子银耳百合糖水的做法？
用料
银耳 1 朵，去芯莲子 1 碗，去核红枣 约15 颗，枸杞 一把，冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。
1.
食材准备： 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖；
2.
将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时...
3.
先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）;
4.
将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮；
5.
下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮；
6.
最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
白木耳莲子搭配什么营养？
白木耳和莲子都是营养丰富的食材，它们搭配起来不仅味道鲜美，而且具有以下的营养价值：
1. 补充营养：白木耳和莲子中含有多种矿物质和维生素，如钾、钙、镁、铁、维生素B1、B2、C等，可以帮助身体补充所需的营养。
2. 多糖保健：白木耳和莲子中含有多种多糖类物质，对人体具有很好的保健作用，如增强免疫力、抗氧化、调节血糖等。
3. 益气养血：莲子具有益气养血、滋补肾虚等功效，白木耳则可以润肺止咳、滋阴益气，二者搭配可以起到更好的养生效果。
4. 美容养颜：莲子中含有多种对皮肤有益的成分，如淀粉酶、芦丁等，白木耳中含有胶质物质，可以增加皮肤弹性和美白效果。
综上所述，白木耳和莲子的搭配有很好的营养价值和养生功效，可以帮助身体保持健康，增加营养，增强免疫力，调节身体功能。
白木耳和莲子都是非常有营养的食材，它们各自含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分。将它们搭配在一起食用，有助于提高营养价值。以下是一个简单的白木耳莲子糖水的做法：
材料：
1. 白木耳：50克
2. 莲子：30克
3. 冰糖：适量
4. 水：适量
步骤：
1. 将白木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
2. 莲子去芯，洗净。
3. 将白木耳、莲子、冰糖和适量水放入锅中，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到白木耳变得软糯、莲子熟透。
4. 出锅前可根据个人口味添加少许糖，搅拌均匀即可。
白木耳莲子糖水口感鲜美，营养丰富，特别适合夏季食用。莲子有清热解暑、养心安神的作用，白木耳有清肺润肺、滋阴益气的功效。两者搭配，既能满足口感需求，又能为身体提供充足的营养。
可以搭配一些枸杞子。这样营养更丰富，而且搭配了枸杞子。枸杞子有清肝明目的效果。对人的眼里有好处。在煮的时候把枸杞子洗干净。在莲子银耳快熟时再放入枸杞子，这样效果更好。。
白木耳莲子和红枣搭配最好。
1、白木耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：白木耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
鲜莲子红枣银耳糖水的做法？
1· 新鲜的红莲子。(也可以用白莲子。如果是干莲子，请提前泡水，泡一小时。)
2· 银耳洗净，提前20分钟泡发。
3· 莲子对着中间的缝，掰开。
4· 去芯。
5· 全部莲子取芯后，洗干净备用。
6· 红枣将肉切长条备用。
我用的是狗头枣比较大颗，如果用小枣可以加到5-6颗。
7· 银耳沥干，去脚，撕小块。
8· 上锅煮水，水沸腾后放入莲子煮10分钟。
9· 再加入红枣肉继续煮3分钟，记得沥去浮沫。
10· 再加入银耳一起煮10分钟。
11· 加入冰糖或白糖调味即可。
12· 盛起。
13· 新鲜莲子煮出来粉糯香甜。
银耳软糯顺滑。红枣也是香香甜甜的
1.准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。
2.先将银耳放入水中，浸泡30分钟。
3.然后将银耳去蒂，撕成小朵。
4.锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。
5.最后加入冰糖，搅拌均匀。
6.继续炖5分钟后，盛出即可。
