肠粉酸甜汁的做法？
食材配料：洋葱、大蒜、香葱、生姜、香菇、生抽、冰糖、盐、蚝油、淀粉。
制作方法：
1、将洋葱（圆葱）、大蒜、生姜分别切碎，干香菇用冷水泡发后剁成碎末，各自装入碗中备用。
2、锅中倒入少许底油，油烧热后，再将蒜蓉、姜末、香菇碎，开小火炒出香味，中途要不断翻炒，防止它们烧焦，否则有苦味。
3、将它们炒至微黄后，再注入少许的清水烧开，然后倒入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐调味，开小火煮10分钟。
4、出锅前再倒入适量的水淀粉勾芡即可，如果喜欢酸点的，拌的时候再来些香醋即可，记住必须得吃的时候放。
1. 一般的甜汁配方通常是糖浆、豆腐脑汁、沙茶酱、蚝油、酱油、料酒等食材的混合物，口感偏甜。
2. 肠粉酸甜汁配方，我们可以将甜汁的食材调整成淡奶、牛奶、清水等具有清爽口感的食材，然后味道就会偏酸，可以搭配辣椒油、花生酱或者葱姜蒜末来调味。
3. 另外，还可以根据个人口味喜好调整酸甜汁的配方，例如加入柠檬汁、菠萝汁、柿子酱等物，口感就会更加丰富多彩。
辣椒酱500克、洋葱4克、蒜蓉30克、新鲜红椒20克、柱候酱5克、蚝油5克、白醋30克、白糖20克、鸡精3克、生粉水50克、清水200克。
10克生粉拌40克水，即成50克生粉水。
做法：
1、把洋葱切碎，放入锅中煮香，再把红椒切圈后放入。
2、然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清水，煮开后放入生粉水再煮3分钟。
3、最后放入蒜蓉即可。
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酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙
2/5
辣椒酱若干
3/5
淋上熟花生油、生抽、辣酱便成
4/5
用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口
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潮汕肠粉的酱油: 生抽，老抽，糖，味精，开水各适量，用微波炉加热溶解
广州南站附近有什么好吃的馆子？
1. 大食代烤肉自助：位于广州南站七号门附近的东方银座商业广场，这家烤肉自助餐馆提供新鲜的肉类和海鲜，以及各种美味的配菜和甜点。价格合理，品种丰富，适合与家人或朋友一起品尝。
2. 梅菜妹潮汕牛肉火锅：这家火锅店位于广州南站附近的同和市场，以潮汕牛肉火锅闻名。店内提供新鲜的牛肉片和各种高质量的海鲜，配以独特的梅菜风味汤底，味道鲜美，值得一试。
3. 广源涮羊肉：位于广州南站附近的凤阳路上，这家店有着悠久的历史。他们主要供应涮羊肉，在店内你可以亲自选择新鲜的羊肉片，然后在特制的汤底中煮熟，风味独特，非常美味。
4. 点都德：位于广州南站附近的海珠广场内，这是一家有着百年历史的粤菜连锁餐馆。他们提供传统的广式点心和粤菜，口味正宗，环境优雅。
这些只是广州南站附近一些受欢迎的餐馆，您还可以在当地探索更多美食选择。不过，在前往用餐前请务必了解当地的经营时间和预定要求，并遵守当地的防疫措施。
广州南站附近有以下好吃的馆子:
1. 丰泽园餐厅：传统粤菜，口味地道，环境雅致。
2. 龙头记：广州特色小吃店，推荐炸鲜奶、豆腐花、肠粉等。
3. 大福星茶餐厅：港式茶餐厅，推荐鸳鸯奶茶、蛋挞、牛肉煲等。
4. 淼福餐厅：***餐厅，推荐牛肉面、羊肉串等。
5. 面点王：粤式早茶店，推荐肠粉、糯米鸡、虾饺等。
6. 阳光小吃店：广州特色小吃店，推荐煎堆、鲜肉粽、蚝仔煎等。
7. 隆***脚饭：广州特色小吃店，推荐猪脚饭、米饭糕、牛杂汤等。
以上是一些广州南站附近的好吃的餐厅和小吃店，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的餐厅。
潮汕带娃旅行地点推荐？
潮汕地区有很多适合带娃旅行的地方。以下是一些推荐：
1. 汕头市小公园老市区一带的骑楼，还有逛吃散布于老市区的特色美食。大餐要以牛肉火锅和白粥为主，小吃可以一些特色小吃和网红店，诸如老姿娘米粉、老妈宫粽球、广场老牌豆花、肠粉、鲎粿等。
2. 澄海陈慈黉故居，汕大或妈屿岛转转。
3. 潮州西湖，韩文公祠，湘子桥，滨江长廊，牌坊街，***寺，十大名巷，义安路己略黄公祠 、昌黎路海阳县学宫等。
凤城公园
凤城公园分为ABC三个区域，我们通常去的应该是A区，就是在木栈道开始的地方。如果是滴滴，可以跟他说到木栈道这边停就好，然后一路走过去，很顺~
底下全是小鱼，而且很好玩，你手一抬高它们就会草木皆兵，立马弹开，我有次跟侯先生来，耍了一路的鱼。不过他们好像不吃面包鱼料，很怕人。
这里应该是夕阳西下来拍的时候最美，有很棒的剪影哦~
为什么不建议做肠粉？
不建议做肠粉的原因可能是因为制作肠粉需要一定的技巧和经验，并且涉及到一些特殊的工艺和设备。以下是一些常见的原因：
1. 需要专业设备：制作肠粉需要特殊的蒸锅或蒸肠粉机，这些设备在家庭环境中可能不容易获得。没有适当的工具和设备可能影响肠粉的质量和口感。
2. 需要熟练的技巧：制作肠粉需要掌握特定的操作技巧，包括控制面糊的浇铺速度、蒸煮时间以及肠粉的捞取和卷起等。没有足够的经验和熟练度可能导致肠粉的质地不均匀或无法顺利操作。
3. 时间和精力耗费：制作肠粉需要繁琐的准备工作，包括准备肠粉的面糊、蒸煮等。对于没有经验或时间不充裕的人来说，制作肠粉可能是一项耗时耗力的任务。
鉴于上述因素，一些人可能更倾向于在专业的餐馆或店铺购买已经制作好的肠粉，以获得更好的质量和口感。当然，如果您有充足的时间、技巧和适当的设备，也可以尝试制作自己喜欢的肠粉。
需要专业的设备：制作肠粉需要专用的肠粉蒸锅或蒸机，以及特殊的肠粉炉具。如果没有这些设备，制作肠粉将会非常困难。
需要耐心和技巧：制作肠粉需要耐心和一定的技巧，特别是在将米浆转化为薄薄的肠粉薄片的过程中，需要掌握合适的火候和手法。
时间消耗较大：制作肠粉需要一定的时间，从准备米浆、发酵、蒸煮，再到制作馅料，整个过程可能会比较耗时。
米浆容易变质：米浆是制作肠粉的重要材料，但它很容易在高温环境下变质。因此，在制作肠粉时需要掌握合适的温度和时间，以免米浆变质而影响口感和食品安全。
肠粉这个区域性比较大，一般都是八宝粥，胡辣汤，豆腐脑，豆浆。
你这个要实地考察下，有些地区是不吃的。我在内黄县见有人再做肠粉。还不错。还有就是只要你做的好吃，干净卫生，配备其他常吃的早点，慢慢的就会有人来吃了。单独做肠粉不建议。
