麻辣土豆片怎么做？
首先很高兴能回答你的问题，麻辣土豆片具体做法如下;
食材
土豆 200克
辣椒粉 15克
白芝麻 15克
油 15克
陈醋 30克
生抽 15克
花椒油 5克
白糖 2克
盐 2克
蒜 15克
葱 15克
方法/步骤
1,将土豆去皮切片。如下图：
2,将切好的土豆片放入凉水中浸泡。如下图：
3,起锅烧油，放入土豆片。如下图：
4,煎至表面金黄，盛出备用。如下图：
5,碗中倒入辣椒粉，白芝麻，倒入热油拌匀。如下图：
6,加入30克陈醋，15克生抽，5克花椒油。如下图：
7,加入2克白糖，2克盐，拌匀。如下图：
8,把调好的料汁淋在土豆片上，撒上蒜末，葱末即可。如下图：
最后希望我的回答对你来说有帮助，万水千山总是情点个关注行不行
1.土豆去皮洗净，切成薄片，放入冷水中浸泡，去除淀粉后控水备用。
2.准备彩椒，红柿子椒，绿柿子椒各半个，洗净，切成菱形片做配菜使用。
3.准备葱末，姜末，蒜末，干辣椒丝，小米椒圈，麻椒或花椒（根据个人喜好），干辣椒丝，麻椒或花椒最好提前用水浸泡，避免炒制时糊锅。
4.热锅凉油，放入控干水的土豆片，煸炒后盛出备用，（可根据个人口味选择土豆片煸炒时间）
5.锅内留底油，放入辣椒丝，花椒或麻椒，小火煸炒，炒出香味后放入葱姜末爆香，倒入土豆片改大火翻炒，同时放入白糖少许提鲜，盐少许，生抽，老抽一点点，耗油少许，放入彩椒片，煸炒，最后放入蒜末，小米椒圈翻炒后出锅。
麻辣洋芋条的做法与配方？
洋芋可以做主食，烹煮菜肴，也可以做成各种小吃，麻辣土豆条，云南人们则称它为：麻辣洋芋。麻辣洋芋，是云南街边特色小吃，主要以麻辣爽脆，颇受众人喜爱，吃过麻辣洋芋，会胃口倍增
用料
土豆 500g
麻辣酱 适量
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
熟白芝麻 适量
香菜 1颗
葱 1根
大蒜 2颗
小米辣 数个
柠檬 1个
酱油 1勺
鸡精 半勺
做法步骤
1、土豆两个去皮洗净。
2、香菜，葱各一颗，大蒜两个，小米辣几个，柠檬一个，洗净备用。
3、土豆，用切土豆波浪刀切好。
4、土豆条，放水里清洗干净多余淀粉。
5、锅中倒入适量清水，大火烧开。
6、土豆放入开水焯1～2分钟，焯水时间不要长哦，时间长就不脆了！这步也有人喜欢用油炸熟，个人不喜欢吃油炸的，就用水焯熟了！
7、焯水的洋芋，捞起来放凉水冲一冲，这样更爽脆。
8、土豆，沥干水分放碗中。
9、香菜，葱切段，大蒜，小米辣剁碎。
10、香菜，葱段，小米辣，大蒜放入碗中，柠檬挤汁，没有柠檬可以用醋代替。
11、添加适量麻辣酱，麻辣酱很咸，不用再放盐了。
12、花椒油
13、再添加辣椒油，酱油1勺，鸡精半勺，一起搅拌均匀。
14、撒上白芝麻，一份开胃的麻辣洋芋做好了！
1.准备好小土豆 、 大蒜适量 、 辣椒面 、 孜然 、 花椒。
2.把小土豆洗净，锅内放水煮15分钟左右，煮到用牙签能穿透就可以了，把水控干。
3.锅烧热放油，把花椒、孜然、辣椒面放入锅内炒香，再把小土豆放入锅内翻动一会儿，出锅即可。
准备食材：土豆；准备佐料：葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。
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葱洗净，切成葱花。
3
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将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。
4
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将切好的土豆条放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟，煮熟后捞出，沥干水分。
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锅内放入食用油，开火，油热后，放入土豆条翻炒，炒干土豆条中的水分，炒香。
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撒入辣椒粉翻炒，炒半分钟左右，炒出辣椒香味，关火。
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撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，翻匀，装盘，美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。
周黑鸭麻辣土豆片做法？
材料：土豆、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末
步骤：
1、把土豆洗净，切片，大概8厘米厚；
2、烧开水后，用新鲜的土豆在水里烫一下，千万不能煮熟，不然土豆将失去爽脆的口感，变得绵软；
3、稍烫后捞出沥水晾干，将酱油、醋、辣椒油(烧油，再淋到辣椒粉上即可)、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末一起拌匀，洒到土豆上，盖上盖子，上下抖动，腌制半小时。
食材：土豆3个
做法
1.土豆去皮洗净切片
2.锅内热油，土豆下锅煎至两面金黄后盛出
3.锅内留油，蒜末炒香，加半勺豆瓣酱炒出红油；加入干辣椒炒出香味
4.将煎好的土豆倒入锅内+半勺生抽+一勺蚝油+半勺砂糖翻炒入味，出锅前撒上白芝麻
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
先将土豆去皮切薄片，洗去淀粉，放滚水中煮三分钟，捞出用冷水冲泡使土豆片更加脆爽。
步骤 2
将姜蒜捣碎加少许水制成姜蒜水。
步骤 3
将油泼辣子，姜蒜水，盐，鸡粉，花椒粉，花椒油，芝麻油调至放入一个大盆中，再将捞出的土豆片一起加入，拌匀，加适量葱花点缀即可。
辣小鸭的麻辣土豆片制作方法？
食材清单：土豆400克、葱花15克、食盐适量、陈醋2勺、生抽2勺、鸡精 1勺 、香油 1勺 、花椒油 1勺 、熟芝麻 1勺 、辣椒粉 2勺
烹饪步骤
- step1 -
土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。
- step2 -
碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。
- step3 -
再加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。
- step4 -
锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。
- step5 -
最后调入麻辣酱汁，轻轻一拌，美味的麻辣土豆就可以开吃啦。
- step6 -
做好的麻辣土豆片，香辣爽口，开胃下饭，喜欢吃土豆的朋友别错过哦。
主料：土豆适量
辅料：葱适量，蒜泥适量，盐适量，油适量，蚝油1勺，生抽3勺，辣椒油1勺，醋2勺，白糖1勺，香油1勺
做法：
1.把土豆去皮切薄片放入水中泡5分钟把多余的淀粉泡掉，把蒜瓣绞成蒜泥
2.锅里放入水烧开，把土豆片放入煮熟捞出，不要煮得太久
3.加入1勺盐，两勺醋
4.3勺生抽，蚝油一勺
5.辣椒油一勺，白糖一勺，加入蒜末和葱
6.加入一勺香油后搅拌均匀即可
主料:
土豆250克
蒜15克
葱15克
辅料:
酱油15克 香醋5克 白砂糖5克 鸡精2克 香油5克 辣椒面15克 白芝麻适量 花椒2克
麻辣土豆片的做法:
步骤1 土豆片洗净焯水过凉水备用
步骤2 按教程调汁搅拌均匀
步骤3 辣椒面加白芝麻搅拌均匀
步骤4 热油放花椒炒香捞出花椒
步骤5 浇入熬好的花椒油搅拌均匀
步骤6 倒入土豆片中搅拌均匀
遂宁飘香土豆片做法？
麻辣土豆片的做法 用料 土豆1个 郫县豆瓣1勺 辣椒面1勺 油盐 熟芝麻1勺 麻椒1勺 蒜末少许 麻辣土豆片的做法 土豆削皮切片，用开水焯一下。 迅速放在冷水里冲洗（保证脆口感），沥干水。撒盐拌匀（少一点盐，因为郫县豆瓣会很咸） 热锅倒油，先煸一下麻椒和蒜末，出香味后放郫县豆瓣翻炒，撒上熟芝麻。半分钟后起锅 拌入土豆片中，拌匀即食
所需食材：土豆2个，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻，1勺辣椒粉
做法
1.土豆洗净去皮，切片过下水，锅里少许油，放入土豆片煎至两面金黄
2.加1勺生抽、少许盐翻炒，加孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻翻拌均匀，出锅前撒葱花即可
