用土豆可以做哪些美味的食物啊？
土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。
土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。
那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！
——炸薯条——
【主料】
土豆、食用油、番茄酱、食用盐
【做法】
1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。
2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。
3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。
4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。
【小贴士】
炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！
——炝土豆丝——
【主料】
土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油
【做法】
1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。
2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。
3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。
——肉沫土豆泥——
【主料】
土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油
【做法】
1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。
2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。
3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。
4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。
【小贴士】
如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。
——结语——
小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。
土豆是我们日常生活中的主要蔬菜，主要有70多种做法。
一般的做法就是清炒，清炒出来的味道比较清淡。还有红烧土豆，蒸土豆等，煎炸焖煮炒的方法都是适合土豆的，做法都很简单。
介绍一种大人孩子都喜欢吃的做法，将土豆去皮洗净切丝，放在清水里泡去淀粉，起锅烧油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出不要，再放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝快速煸炒两分钟后，将醋沿着锅边淋入，继续翻炒，放入红椒丝翻炒均匀，最后加入葱花，适量的盐、糖、鸡精调味即可。
原料： 土豆 鸡蛋
制作： 土豆切成丝放入碗中， 打入1个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，拌均匀； 热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液， 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄即可。
做法：土豆去皮上锅蒸熟压成泥，将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎，切好放入土豆泥中，倒入六勺淀粉➕少许黑胡椒➕少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。
香脆烤薯角（外皮焦脆，内里软糯，香香辣辣！吃一口就停不出来！！）
做法：土豆去皮洗净，切成大块，倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油，装入保鲜袋摇晃均匀，使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。
非油炸薯片（大人孩子都拒绝不了的薯片！咔滋咔滋一片接一片，实在太香了！！）
做法：三个土豆去皮切薄片，水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉（多洗几遍洗去淀粉口感更好），捞出沥干水分，倒入一勺孜然粉➕一勺五香辣椒粉➕少许盐➕黑胡椒，拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱，空气炸模式180度烤15分钟，翻一面再烤5分钟即可。
麦当劳同款脆脆薯饼（麦叔叔同款，成功复刻出一模一样的味道，学会自己在家做好吃又健康😋）
做法：土豆去皮切小丁，清洗几遍洗去淀粉，锅中少许油，倒入大米土豆丁炒软盛出，倒入一点点盐和几勺淀粉抓匀后揉成团，放到保鲜膜上擀成长方形，切成小块用手整一下形状，锅中油温七成热的时候下锅炸至金黄捞出即可，挤上自己爱吃的酱就ok啦！😋
孜然锅巴土豆
【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】：
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
6、起锅前放入葱花段即可；
街边小吃高山小土豆怎么做好吃高山小土豆狼牙土豆？
狼牙土豆做法：
材料
土豆，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把土豆去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。
2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。
3、最后加入香菜和葱粒，上桌。
陕西的朋友告诉我陕西小吃『土豆嚓嚓』的做法是怎样？～急？
主要材料
原料：面粉、土豆
配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）。 制作工艺
取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，或入锅爆炒，酥绵可口，久吃不厌。土豆擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
制作方法：
取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约30分钟。
其吃法主要分为炒、拌两种，前者是用肉、辣椒等炒吃，后者是把洋葱，柿子椒，辣椒面，孜然粉，一些肉馅，葱，蒜瓣。放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起拌着吃，放酱油，放盐，放孜然粉，放辣椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
制作要点
土豆擦擦是陕北的一道美食，要掌握以下几点，作出来的才会很香：
1.土豆切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；
2.沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；
3.炒之前，要把蒸好的土豆擦擦放凉，否则粘锅！
4.锅底放足够的油（土豆擦擦吃油，多放点油好吃），油温热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜末，蒜末，干红辣椒煸炒出香味后，放入洋芋擦擦煸炒2分钟，再放入青椒（调味，调色），盐，鸡精翻炒1分钟，即可装盘。
5.装盘后，撒上一些焙好的芝麻即可。一盘香喷喷的土豆擦擦就好了
宜宾小吃土豆花的做法？
土豆花的食材和调料： 土豆 2个 食用油 鸡精 花椒面 辣椒面 葱末 生抽 醋 麻油 芽菜 土豆花的的家常做法，最正宗土豆花怎么做好吃 土豆削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。 锅里放油，待油五六成热的时候倒入土豆条，炸两分钟左右捞出。 加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）
主料:土豆1个
辅料:油、盐、鸡精、番茄酱（或西红柿1个)、白糖、蒜
1、土豆洗净去皮，再洗净，用擦花器把土豆擦花。
2、蒜切末备用。
3、把平底锅烧干，放入少许的油，把锅底刷匀。
4、把擦好的洋芋花均匀的放入锅里。
5、用小火把洋芋花煎至金黄出锅。
6、在炒锅里放放少许的油，油热后把番茄酱、蒜末炒香，再放入少许的水，这时放盐、鸡精、糖各适量。
7、把煎好的洋芋花放入锅中翻炒几下出锅。
