油炸糯米粉的12种做法？
糯米粉、麦芽糖、水、白糖、砂糖。
1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。
2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉。
4、用铲子搅拌均匀。
5、再加入剩余的1/3糯米粉。
6、和成面团，放到微凉。
7、将面团擀成厚1CM左右的长方形。
8、切成约1厘米宽的长条。
9、分别搓成约筷子粗的圆棍。
10、再切成5CM左右的小段。
11、全部切好的样子。
12、平底不粘锅倒入油，小火慢慢烧热，将小面棍放入油锅中炸。
13、小面棍慢慢浮起表面变硬，这时再用长筷子轻轻翻动，油温不能太热，一直小火就可以，炸至面条呈金***即可捞出控油。
14、将B(白糖和水)倒入锅中。
15、煮至糖水起大泡泡。
16、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液（每一个都粘上糖）。
17、再放入白砂糖翻一翻，沾满砂糖，晾凉以后就可以吃了。
糯米粉十二种做法，有蒸着吃的，有电饼铛烙饼子的，有用酶母和糯米粉和面，油炸糕吃的，还有糯米粉与紫苏粉，搭配做饼子，做端午节棕子的，糯米粉开水和面油诈的，糯米粉做元霄，做丸子，做粘豆包子，所以就是这样的，就是这样。这是最简单的方法。
糯米粉的各种油炸做法简单又好吃？
原料：
糯米粉300克
温水230克
面包糠适量
做法：
1
首先提前做好红豆馅，用压力锅操作很简单，把红小豆放入压力锅，加入5倍的水，煮压半小时然后焖1小时以上，煮好开盖，水多没事，再加热一下，搅动，把水蒸发出去一些就可以
2
煮好的红小豆可以用白糖或者红糖拌匀，一边拌一边碾碎，自己尝尝，找到自己喜欢的甜度
3
可以把红小豆都碾成细腻的泥状做馅，我喜欢有点颗粒的，所以，碾碎了一大半，剩余的就直接是半颗粒的状态
4
把做好的豆馅可以团成一个个乒乓球大小的圆球，这样就可以冷冻了，用的时候取出暖化即可
5
糯米粉加入温水和成团，看自己所用的糯米粉的品牌来加水，多点少点都没关系，只要能把糯米和成软硬适中的团就行
6
揪下一块和豆馅同样大小的糯米粉面团，直接捏成一个碗状
7
放入豆馅收口包严，糯米粉很好包，如果有点粘手就用点干粉就行
8
做好的生胚压成1厘米厚的小饼，放入面包糠内两面都沾满面包糠
9
做好的油炸糕静置几分钟，让面包款粘的牢固
10
热油，油五分热的时候放入炸糕，小火炸，两面翻动，看到油炸糕浮起，表面金黄酥脆，鼓起就熟喽
炸糯米果，糯米粉里面放糖，用水一起和成团，然后做成汤圆大小的圆子再压扁，油小火烧至5成热，仿糯米果胚，小火慢慢炸，轻轻翻，两面金黄捞出后，再洒一些豆面，软糯香酥，是一款小吃。
1.猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤2
2.取一片腌制好的猪肉片，裹上糯米粉。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤3
3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤4
4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤5
5.油锅烧烫，把猪肉片放进去煎炸。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤6
6.一面煎好后煎另一面，两面都煎成金***后捞出，沥干油，即可以食用。
糯米粉最简单的油炸吃法？
油炸糕：把准备好的糯米粉酵母和白糖，用筷子干拌均匀。
然后用温水和面，和成一个偏软的面团，盖住盖子，醒发面，发好后揉搓均匀，揉搓一个光滑细腻的面团备用。
揪一个小剂子，中间扒个窝儿，把芝麻糖馅儿放在中间。
用虎口收拢法慢慢地收口，口一定要收严实，以免在炸至时候漏糖，然后捏紧，再次搓圆，搓圆以后拍扁小饼生坯就做好了，开始起锅烧油，油烧至筷子下进去冒小泡的时候开始下饼。
油温千万不要太热，油温大约就在一百四五十度，下饼最合适，刚下去的饼千万不要动，静炸两分钟定型以后，用筷子轻轻地翻个面。
炸至饼浮起的时候，把剩余的小饼生坯顺着锅边都下进去，一起炸至两面金黄的时候，饼鼓起，饼就已经熟啦！
油炸糯米花的做法？
糯米花制作精细，主料是糯米(大糯为佳)，要米粒均匀纯净，无杂米杂质，其次是白糖、猪油或香油，用具如甑子、簸箕、竹筷、碗等。节前聪明手巧的傣家妇女便专心致志而又有序地开始制作，她们先把生糯米倒进大缸里，用冷水浸泡三小时左右捞出，放入甑子里，用合适的甑盖盖上要求密封甑口，尽量使蒸气少溢散，一般蒸到90分钟便全熟了，此时立即把热气腾腾香味扑鼻的糯米饭从锅里抬出倒进预先摆好的簸箕内，洒上食糖，迅速搅拌搓揉均匀，又回放入甑子内继续蒸半小时，待甑盖上水蒸气变化水珠往锅里下滴时，取掉甑盖子，把糯米饭用筷挑在碗内，一碗碗倒在已准备好的簸箕里面，再用一双光滑的筷子将一碗碗糯米饭均匀地扒开成直径lo公分小圆块，边扒边晒，尤如一行行碟盘，待晒干后，小心轻放于背箩里，用清洁布盖好保存起来，以防灰尘鼠污，制作糯米花的第一道工序就这样完成了。待到农历大年初一二两天，正值傣族村里家家户户宰杀年猪，炼猪油，主妇就接着进行糯米花的第二道工序“炸米花”了，即把糯米花饼轻轻地放入热油锅里，糯米花块颗颗饭粒霎时发泡增大，小糯米花块变成大盘式飘浮在油锅里，待色转黄，便用筷子一块块挟出来，放进簸箕内凉冷即可食用。
一、前一天将糯米淘洗好放在冰箱冷藏，然后将它蒸成糯米饭备用。
二、锅内放猪油融化，放入葱花和姜末煸出香味，再将胡萝卜和肉泥放进去煸炒，倒进少量料酒，最后放入糯米饭，根据个人的口味加糖、盐、鸡精，盛出备用。
三、豆腐皮两张，洒上水使它变软。
四、将变软的豆腐皮平铺在面板上，在一边放上糯米饭，将它卷成圆柱形。
五、将生坯放入油锅，当颜色变得焦黄时，将它翻身，另一面也变黄时起锅，冷却后切片装盘，依据个人口味蘸各种酱佐餐。
