盛世芳华的萝卜炒肉怎么做？
主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜
调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精
做法如下：
1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。
2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。
3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。
4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。
5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。
6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！
食材：白萝卜200克、猪瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.白萝卜切丝，小葱切段。
2.猪瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
3.炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。
主料
萝卜1个
辅料
葱适量，辣椒适量，猪肉适量，香菜适量
，油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，味精适量
步骤
1.萝卜洗干净切片。
2.猪肉也切成片。
3.葱和红辣椒切好备用。
4.锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5.加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6.再加入适量酱油。
7.放入萝卜片加盐翻炒。
8.待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅
材料
萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太***适量。
制作方法
1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。
2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。
3.油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4.作法3中续加入作法2肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。
圆红皮萝卜的家常做法？
用料:
红皮萝卜－1个,葱－1根,蒜－2瓣，
盐－适量，油－2匙，胡椒粉－少许，
生抽－2匙，鸡精－少许。
1.清洗干净萝卜，把它切薄片。
2.切好，找一个碟子摆放好，水开上锅蒸十分钟左右。
3.切葱花，剁蒜沫。
4.热油，等油温升到90~100度的时候淋上蒜沫碗里，加入两匙生抽，少许胡椒粉，适量的盐搅拌均匀。
5.先淋上蒜汁，再洒上葱花，一道简单快手菜做好了。
温馨提示 ：
可以根据自己的口味，在蒜汁里加入陈醋或小米椒，或者是香麻油。
食材用料
圆红皮萝卜，盐，味精 蒜末，辣椒末，香菜 香油，糖各适量
做法步骤：
1，把圆红皮萝卜清洗干净，滤干水分
2，放入有盐水的泡菜坛里，撒上盐，腌上一到两天。
3，萝卜开始变软，皮的颜色没那么亮了，就可以取出来做菜了。
4，可以把萝卜切丝，放上味精、蒜末、辣椒末、香菜、香油拌着吃，就算时间泡得久也没关系，咸了就多加一点糖就是。
第一步，将红皮萝卜清洗干净，把萝卜和萝卜缨一起切成小小的萝卜丁，放碗里撒盐用手抓拌均匀，杀出萝卜的水分。
第二步，将杀出水的萝卜用清水淘洗一下，用力挤干，去除萝的生辛味
第三步，准备几个干辣椒，用剪子剪成小段备用。
第四步，锅里烧油，油热后，下入干辣椒段炒香，倒入萝卜丁翻炒出香味，放盐、味精炒匀。
材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。
食材用料： 面粉 胡萝卜 鸡蛋 虾皮 香菇 葱 姜 鸡精 香油 菜谱做法：
1.面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。菜谱小贴士： 胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
西兰花木耳胡萝卜炒肉的家常做法？
家常的西兰花木耳胡萝卜炒肉有以下做法：1.准备好西兰花、木耳、胡萝卜和猪肉，将这些食材清洗干净，猪肉切丝备用。
2.将西兰花和胡萝卜分别焯水备用。
3.热锅凉油，下入蒜末和姜末，翻炒出香味。
4.加入猪肉丝，翻炒几分钟。
5.加入木耳翻炒，再加入焯烫过的西兰花和胡萝卜。
6.加入盐、味精等调料炒匀即可。
西兰花木耳胡萝卜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，较为常见。
原因：以上做法摒弃了传统的油炸和重口味，选用清淡的蔬菜炒制，营养丰富且不油腻，能够满足人们健康的饮食需求。
除了以上做法，西兰花木耳胡萝卜炒肉还可以加入其它食材如豆腐、青椒、冬笋等，风味更加丰富多样。
同时，在调料方面也可以加入自己喜欢的口味和风味，制作属于自己的西兰花木耳胡萝卜炒肉。
先把肉和西兰花，木耳，胡萝卜都洗净切好，放盘子备用，然后开火热锅凉油倒入肉片，放点儿姜末，倒入耗油，生抽和料酒，等肉熟了放鸡精和适量的盐盛出。
再倒点儿油把西兰花，木耳，胡萝卜放入锅里，加点儿五香粉和生抽，肉里有盐和鸡精就不用再放了，这些菜都很好熟，等炒好了把肉片倒在一起，搅拌均匀就可以出锅了，配一碗米饭，特别好吃。如果想把西兰花和胡萝卜焯一下水也可以，我一般都是直接炒不焯水。
— 食材清单 —
主料:
半根
辅料:
猪肉
100g
西蓝花
半颗
木耳
100g(2大朵）
大蒜
2瓣
食用油
适量
生抽
适量
盐
适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备素材，木耳提前泡发撕小朵
2· 将西蓝花洗净，掰成小朵，用沸水焯烫，捞出沥干水分，将蒜切碎待用。
3· 炒锅热油，放入蒜碎爆香。
4.放肉丝、西蓝花微炒，然后放木耳、胡萝卜，用大火炒3分钟左右，放入盐、生抽炒匀，出锅即可。
1首先木耳开水泡发洗净，胡萝卜洗净切片，西兰花切小朵，葱姜蒜切好备用。
2猪肉洗净切片，放少许盐半勺酱油一勺淀粉抓匀腌制十分钟。
3锅中烧水，水开放入西兰花焯水断生，捞出备用。
4热锅入油，倒入肉片炒至变色盛出。锅留底油，放葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜片小火翻炒至变色发软，再倒入木耳继续翻炒两分钟，倒入西兰花半勺酱油少许盐翻炒均匀。
食材用料：西兰花一颗、胡萝卜一个、猪肉180克、盐适量、油适量、酱油适量姜几片
菜谱做法：
准备西兰花，猪肉和胡萝卜
胡萝卜洗干净，切成小块，加盐放进沸水锅中焯水三分钟，捞出沥干
西兰花先用淡盐水泡十分钟，然后洗干净切小朵，加盐放进沸水锅中焯熟，捞出沥干
猪肉和姜洗干净分别切成片，焯好水的胡萝卜和西兰花分别捞出装碗
热油锅，先下入姜炒香，然后下入猪肉，大火翻炒至熟，加入适量的酱油
然后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒一分钟，加盐，翻炒均匀即可出锅
出锅
