鸡翅根的做法是什么？
鸡翅根的做法：
鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净用开水抄一下
2.抄完捞出备用
3.另起锅倒油，油热后放人鸡翅根，加人生抽老抽和糖炒至上色
4.接着倒人一小碗水
5.水烧开后，加人所有佐料
6.关中火煮几分钟，放人盐
7.煮至汤水变少关小火再煮十五到二十分钟
8.最后收汁出锅
9.装盘
家常鸡翅根的家常做法？
主料
鸡翅根：500克
辅料
盐：适量 酱油：适量
葱姜：适量 大料：两粒
糖：适量 油：适量
做法步骤
1. 把鸡翅根焯水。
2. 锅中放油下入糖。
3. 小火炒至糖煸炒棕红色。
4. 下入焯好水的翅根。
5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6. 放入大料 葱姜。
7. 加水没过翅根。
8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
鸡翅根和翅尖做法？
用料鸡翅根 5个鸡尖 15只海天盐焗粉 25克油 适量姜片 8片
鸡翅根，鸡尖（或者其他想盐焗肉类）搓洗三遍。挤干水分。（家里没有厨房纸，所以手动挤干净🤣） 用牙签或者叉子在肉表面均匀戳洞。（使之好入味）
步骤 2
倒入25克左右盐焗粉，不加其他料。用手抓匀，保证每一个肉肉都有腌制到。 静置20-30分钟。
步骤 3
电饭煲放少量水，再放入蒸架。 拿一圆盘（可放入电饭煲的大小）切八片姜片铺底，然后倒入末底的食用油待用。
步骤 4
腌制时间到，将肉肉均匀铺在上一步骤的盘子里。 放入电饭煲支架，按煮肉类键。 起锅把肉肉一个一个另盘装置风干撒上白芝麻即可～
鸡翅根 6只 、翅尖6只，油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量
（1）鸡翅根、翅尖下锅煮开后捞出沥干备用；
（2）热油，入鸡翅根、翅尖煎至金黄放入白糖；
（3）炒至均匀上色，加开水没过鸡翅根、翅尖，放料酒适量；
（4）烧开后改文火入以上佐料，慢慢炖40分钟以上；
（5）收汁，出锅。
工具材料：
鸡翅尖 适量
面粉 适量
生粉 适量
五香粉 适量
操作方法
01
将锅里放入水烧开
02
将鸡翅尖解冻后放入锅里灼，再放入料酒去腥
03
将鸡翅尖灼好后，捞出备用
04
将适量的面粉和生粉拌匀，加入五香粉拌匀
05
将已经凉凉的鸡翅尖放入拌好的面粉与生粉里，让鸡翅尖均匀的裹上面粉，
06
锅里放入适量的油，烧至筷子放入起泡泡，就可以放入鸡翅尖了，炸至鸡翅尖浮起来而且颜色变深，就可以起锅了，但是记得待凉了，再回锅里炸一次，
步骤1
鸡翅根用烤肉料、蒜末、生抽和干薄荷叶一起腌制入冰箱冷藏一夜
步骤2
烤盘上垫上锡纸，刷层油
步骤3
将土豆去皮切成片，摆上
步骤4
将腌制好的鸡翅根放上，顺便倒点腌料
步骤5
放入预热好的烤箱，中层200度15分钟，翅根翻面，刷层腌料，再15分钟左右
步骤6
食用时搭配上生菜，营养而不油腻
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鸡翅根最简单十种奥尔良翅做法？
1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。
3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。
4、放入冰箱腌制 4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。
5、预热烤箱至170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。
6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。
7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可！
瞎鸡翅根的做法？
将鸡翅根洗干净，用小刀在鸡翅根细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。
再顺着骨头，将肉往下翻，最后翻转过来即可。这里可以借助小刀，可以将肉和骨头分离得更干净。
将所有腌料混合均匀。
混匀的酱料倒进处理好的鸡翅根中，用手抓匀，揉个5分钟。
揉匀的鸡翅根装进密封袋中，放入冰箱冷藏过夜。
第二天取出腌制好的鸡翅根，准备好蘸料。
先把腌好的鸡翅根薄薄地裹上一层面粉，裹好之后轻轻抖掉多余的面粉。
裹好面粉的鸡翅根放在鸡蛋液中，使其表面沾满鸡蛋液。
最后在沾满鸡蛋液的鸡翅根表面裹满面包糠。
全部处理好的鸡翅根放在炸篮中。
先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式，温度设置为180℃，时间设置为20分钟。接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。
炸锅预热期间我们继续出炉鸡翅根。剪出一小块锡纸，将鸡翅根顶部用锡纸包好。
炸锅预热好之后，将炸篮放入空气炸锅中，盖上盖子，空气炸锅继续肉排模式。
烤好之后的鸡翅根装盘，吃的时候蘸一点番茄酱，味道更赞。
炖鸡翅根最好吃的做法？
准备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。
鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。
然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。
接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛入盘中，撒上葱花即可。
