内蒙炖鱼的家常做法？
所需材料：
* 鲤鱼或草鱼一条(约500克)
* 洋葱半个
* 姜片适量
* 大葱一根
* 蒜瓣适量
* 干辣椒适量
* 料酒适量
* 生抽适量
* 盐适量
* 鸡精适量
* 清水适量
步骤：
1.将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2.锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣、大葱段和干辣椒煸炒出香味。
3.加入洋葱煸炒至透明，倒入料酒煮至酒味挥发。
4.加入清水，水量要稍微多一些，放入切好的鱼块，加盖煮开后转小火慢炖。
5.炖至鱼肉变白，加入少量盐和鸡精调味即可。
温馨提示：
1.在炖鱼的过程中可以适当加些水，以免烧焦锅底。
2.可以根据个人口味加入一些其他的调料，例如豆瓣酱、八角等。
内蒙古炖鱼是一道非常美味的菜肴，它的制作方法如下：
材料：
- 鲜鲤鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 将鲜鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入鲤鱼，煮开后撇去浮沫。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，调味后转小火炖煮30分钟左右。
6. 最后根据个人口味再加一些盐和鸡精即可。
做鱼必备调料:葱、姜、蒜,花椒、八角、香叶、陈皮、茴香(必不可少),酱油、醋、盐、蒜蓉辣酱
鲤鱼一条,豆腐一块。鲤鱼搭配豆腐,营养丰富
1,热锅,放入少量猪油(没有可以用五花肉代替),放入花椒等调味料,炸制香味出来,取出。2,锅中放葱姜蒜爆香。3,放入蒜蓉辣酱,主要是为了颜色好看,出来的鱼是红汤酱色,但是没有辣味。
内蒙猪肉炒粉家常做法？
粉丝
适量
猪肉
适量
香菇
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
1、将葱分成葱头葱花切好，猪肉切成肉末，香菇也切成小块，待用。
2、锅中放入清水，烧开，放入准备好的粉丝，煮开。
3、将煮开的粉丝放入盛有凉水的容器中，捞出，沥干，待用。
4、锅中放油，放入准备好的葱头，紧接着再将肉末和香菇同时放入锅中，翻炒均匀。
5、再加入适量的盐，鸡精， 生抽，翻炒均匀，然后加入少量清水，煮开。
6、紧接着就将准备好的粉丝倒入锅中，翻炒均匀
7、散入葱花，翻炒，出锅，完成。
食材
猪肉300克，粉条200克，红辣椒1个，青蒜苗3根盐、酱油、生姜粉、花椒粉、料酒、辣椒面适量
方法
1粉条热水泡好备用。
2红辣椒切丝，青蒜苗切断备用。
3肉切丝，用适量酱油、生姜粉、花椒粉、料酒腌好备用。
4锅倒油，油热放肉翻炒。
5放红辣椒、青蒜苗翻炒。
6放适量辣椒面翻炒。
7放粉条翻炒。
8放适量水翻炒，以防粘锅。
9放适量盐尝淡咸出锅。
1、做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫。
2、锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下。
3、炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味。
4、放入五花肉开始翻炒，炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱。
5、等肉变色以后，倒入酱油，花椒大料水，盐，炒至9成熟后放入粉条。
6、继续翻炒至熟，出锅，放入适量胡椒面，香喷喷的粉条炒肉就做好了。
内蒙肉炒豆腐的家常做法？
1.做肉末炒豆腐主要食材；
2.将豆腐切成小块待用；
3.把葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末备用；
4.锅中烧水，把豆腐焯一下，水烧开后2分钟就行了；
5.锅内放底油，放入肉末翻炒；
6.肉末变色后，放葱姜蒜翻炒；
7.再放入十三香和老抽炒匀；
8.放黑色豆瓣酱炒均匀；
9.将焯好的豆腐放入翻炒均匀；
10.放入盐和葱花，翻炒均匀；
11.可根据个人口味加入适量鸡精或味精，我家都爱吃鸡精，放的是鸡精；
12.再倒入少量湿淀粉，翻炒均匀，让每一小块豆腐都裹上粉芡；
13.淋上香油，出锅装盘即可食用，
主料：豆腐两块、肉100克
辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。
1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。
3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。
4、倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油、鸡粉、盐调味，焖两分钟。
5、然后倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可。
内蒙肉炒豆腐家常做法如下
油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。
做法
1． 油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。
4． 锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。
用料：
羊肉适量
豆腐适量
辣椒油适量
香菜适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
花椒适量
做法与步骤：
1.羊肉洗净，用清水煮一下，捞出再洗净，再用清水，姜，花椒，盐煮熟羊肉
2.需要用的食材
3.羊肉和豆腐切成块
4.煮过羊肉的汤烧开，放入羊肉，豆腐，辣椒油小火煮十五左右，起锅前加入鸡精
5.入盘后放上香菜点缀即可。
内蒙古锅贴家常做法？
材料：
- 饺子皮：适量
- 馅料：适量（可用猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等）
- 油：适量
调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备工作：将饺子皮从冷冻状态解冻，并将馅料准备好。
2. 将一张饺子皮放在手掌中，取适量馅料放在皮中央。
3. 使用手指将水蘸在饺子皮的边缘，然后将皮对折，封口捏紧，确保不漏馅。
4. 取一平底锅，加入适量油，将锅烧热。
5. 当油热时，将包好的饺子放入锅中，尽量平整排列。
6. 用铲子把饺子稍微压扁，使底部变得金黄酥脆，然后加入适量热水（水量约盖过饺子底部的一半）。
7. 盖上锅盖，中小火煎煮3-5分钟，直到水差不多蒸发，饺子底部呈现出金黄的色泽和脆皮。
8. 在煎饺子的同时，可以准备调料碟。将生抽、老抽、醋、姜末、蒜末、盐和白胡椒粉混合均匀。
9. 煎好的饺子从锅中取出，摆放在盘子里，搭配调料碟享用。
这是一种常见的巴盟锅贴子的家常做法，你可以根据个人口味和喜好调整馅料的选择和调料的比例。
猪肉一斤大葱二两。姜末少许。五香粉少许。食盐少许。搅拌成馅。损失真大。最后加油。活好面醒半个小时。包好房子，国内。带锅贴的秸秆。两勺清水。加少许面粉加点油。泡到锅里盖盖十分钟即可。
