刺龟皮煲汤广东做法？
刺龟鱼皮汤做法：材料鱼皮3两，葱1条，白萝卜1两，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/2茶匙，水1碗做法1.先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用。2.取一汤锅，倒入约7分满的水，放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后，继续放入鱼皮，待水再次煮开后即可熄火
海刺龟皮正宗做法？
将刺龟皮提前冷水浸泡2小时
步骤 2
将泡软的刺龟皮上面的小刺弄掉，切片抓洗干净，三黄鸡也清洗干净。
步骤 3
冷水下锅放入姜片，大火烧开水放入鸡。
步骤 4
接着将鸡提起等2秒钟在放入锅，这个动作重复6遍
步骤 5
转最小火，鸡浸泡30分钟
步骤 6
准备酱油、蒜头和沙姜，想吃辣的朋友可以放点小米辣切碎，将浸泡熟的鸡放入冰水中冷却，再暫件
步骤 7
剩下的鸡汤，将刺龟皮放入煮10分钟，调点盐到入鸡蛋液即可出锅。
小贴士
刺龟皮本身是有点沙子和刺，所以一点要清洗干净
第1步、海刺鱼解冻化开，洗净。
第2步、控水。
第3步、放入少许白醋料酒去腥，加一勺盐腌制二十分钟。
第4步、少许面粉，加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。
第5步、把腌好的刺鱼蘸匀面糊。
第6步、平底锅烧热，放入刺鱼中火煎制。
第7步、金***翻过来继续煎制。
第8步、两面金***盛出。
材料：海刺鱼皮3两，葱1条，白萝卜1两，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/2茶匙，水1碗
做法1.先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用。2.取一汤锅，倒入约7分满的水，放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后，继续放入鱼皮，待水再次煮开后即可熄火。
刺龟壳煲法？
原料：土茯苓60克至80克、龟一只、瘦肉300克、姜二片。
（一）瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
（二）土茯苓洗净。
（三）龟请卖者代刽，去掉内脏，切去头及脚尖，洗净。
（四）龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟，捞起，用刀刮净外皮洗净，龟肉斩件。
（五）下油半汤匙，爆香姜一片，放入龟肉爆炒片刻，铲起用清水冲洗，滴干水。
（六）把水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入士茯苓煲一小时，然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲二小时半至三小时，下盐调味。
步骤 1
将刺龟皮提前冷水浸泡2小时
步骤 2
将泡软的刺龟皮上面的小刺弄掉，切片抓洗干净，三黄鸡也清洗干净。
步骤 3
冷水下锅放入姜片，大火烧开水放入鸡。
步骤 4
接着将鸡提起等2秒钟在放入锅，这个动作重复6遍
步骤 5
转最小火，鸡浸泡30分钟
步骤 6
准备酱油、蒜头和沙姜，想吃辣的朋友可以放点小米辣切碎，将浸泡熟的鸡放入冰水中冷却，再暫件
步骤 7
剩下的鸡汤，将刺龟皮放入煮10分钟，调点盐到入鸡蛋液即可出锅。
刺龟皮鸡汤的做法？
用料
刺龟皮 2个
三黄鸡 半只
姜片 3片
沙姜 2顆
蒜蓉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
酱油 适量
刺龟皮汤的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将刺龟皮提前冷水浸泡2小时
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将泡软的刺龟皮上面的小刺弄掉，切片抓洗干净，三黄鸡也清洗干净。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水下锅放入姜片，大火烧开水放入鸡。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着将鸡提起等2秒钟在放入锅，这个动作重复6遍
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
转最小火，鸡浸泡30分钟
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备酱油、蒜头和沙姜，想吃辣的朋友可以放点小米辣切碎，将浸泡熟的鸡放入冰水中冷却，再暫件
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剩下的鸡汤，将刺龟皮放入煮10分钟，调点盐到入鸡蛋液即可出锅。
