甘肃有什么特产特色小吃?
甘肃十大小吃如下:
兰州清汤牛肉面、张掖搓鱼子、河州包子、拨疙瘩、羊肉垫卷子、天水呱呱、武威面皮、静宁烧鸡、甜醅子、酿皮子、敦煌驴肉黄面、酒泉糊锅。其中,兰州清汤牛肉面是甘肃最具风味代表的特色小吃,被评为中国地域十大名小吃、中国金牌旅游小吃。
甘肃特色美食——牛肉面
甘肃兰州拉面我想大家都知道了,正宗的兰州拉面的话,外地人应该很难吃到,因为外地人既无法识别真正的牛肉面味道。
***如有一天去甘肃游玩,一定要试一下当地正宗美味不可言说的牛肉面!绝对是口味独特,不可错过哦!
甘肃特色美食——搅团
搅团有两种,一种是带汤的,一种是不带汤的。带汤的是自制的浆水,加上酸菜,土豆丝,韭菜花……那叫一个美味!
没吃过的人不懂那种感觉。不带汤的一般会放点醋,酸菜土豆丝不能少,还有辣椒油等小料,你一定要尝尝!
甘肃特色美食——荞圈圈
你肯定没听过荞圈圈吧,这也正常,只有甘肃当地人才知道这种美食。荞圈圈是用荞面做的,呈圈状,所以叫荞圈圈,外表香脆,里面松软,口感特别好,有机会一定去尝尝。
甘肃特色美食——千层牛肉饼
牛肉饼是汉族名点,属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。
在甘肃也可以吃到正宗的牛肉饼,好吃而且内陷丰富。
甘肃特色美食——浆水面
浆水面只要是甘肃人应该都会做的,尤其是老一辈人,两天不吃就馋得不行了,而年轻小孩有一部分很喜欢吃,有一部分不太喜欢,分两极化。
浆水面可是甘肃祖传的面食做法,所以是地道的西北风味。
甘肃特色美食——酿皮子
陕西的凉皮没人不知道吧,各个城市都能看到,而甘肃的酿皮,做法却不同于凉皮,也不同于擀面皮,更不是米皮,它有独特的自己的美味。
甘肃名小吃?
兰州最有名的最属拉面,它是一种比较具有特色的小吃。在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方,当地那里的饮食特点,主要是以肉和奶为主,在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面,可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面,也被叫为牛肉拉面,是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃,甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。
甘肃特色美食?
甘肃十大特色美食
1:兰州牛肉面
甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。
2:洋芋搅团
甘肃传统美食,味道香浓、口感丰富。
3靖远羊肉
甘肃特色美食,肉质细腻、味道鲜美。
.4:牛肉小饭
甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。
5:牛眼睛包子
甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。
6:抓住羊肉
甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。
7:酿皮子
甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。
8:搓鱼面
甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。
9陇西腊肉
甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。
10:臊子面
甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。
甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲;
1;兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
2;临夏手抓羊肉,手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”,手抓羊肉一般带骨,多切成条形或块状,因直接用手抓食而得名。
3;靖远羊羔肉;靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品。
4;武威三套车,指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,无论外地游人还是凉州居民均爱食用,为大众化的风味美食佳肴
5;张掖小饭,牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一,它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片,再用刀切成小小的方块,看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮,浮起之后就捞出过凉水,这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑,而且带有嚼劲。
6;酒泉鸡汤糊锅 ,糊锅是鸡汤打底,熬得特别浓稠,一整个大锅都是汤底,面筋和宽粉都是现要现放的,麻花也是,麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的,冬天吃特别暖和。
7;敦煌驴肉黄面;驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面拌酱料作主食,敦煌民间流传久远的吃法便是如此,驴肉易嚼不腻,面筋道滑顺,配在一起真的绝了!
靖远枸杞
靖远枸杞是甘肃省白银市靖远县的特产。靖远县把枸杞种植作为富民强县的支柱产业来抓,立足区域***优势,以基地兴产业,以产业带基地,着力培育枸杞优势产业,目前,枸杞种植面积达到2.88万亩。
甘肃最出名的美食是什么?
我之前去过一次天水,特色美食有面皮,呱呱,凉粉,浆水面,馓饭等等,我觉得天水的佳·水岸小镇的伏羲工坊里这些特色美食特别齐全,不用到处去找了,好多好多美食,应有尽有,上次去犹豫时间原因只吃到了一部分,下次去一定补齐了
甘肃有名小吃?
系***老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细 荞麦棱等
甘肃的景点和小吃?
甘肃省是中国西北地区的一个省份,拥有丰富的自然风光和人文景观。在甘肃,您可以欣赏到壮观的山脉、美丽的草原、丰富的沙漠和迷人的古城。甘肃还有一些著名的景点,如张掖丹霞地貌、敦煌莫高窟等。此外,甘肃的美食也非常丰富,其中最著名的是兰州拉面和嘉峪关酿皮。
甘肃省位于中国西北部,拥有丰富的自然和人文景观,同时也有独特的美食文化。以下是一些甘肃省的知名景点和小吃:
景点:
1. 敦煌莫高窟:敦煌莫高窟是甘肃省敦煌市的一处著名景点,有着丰富的佛教艺术宝藏,被誉为“东方艺术宝库”。
2. 张掖丹霞:张掖丹霞景区被誉为中国最美之一,以其奇峰怪石和绚烂多彩的丹霞地貌而闻名。
3. 兰州中山桥:中山桥是兰州市的一座古老的文化古迹,被誉为“黄河第一桥”,其建筑风格和文化历史都很值得一看。
4. 嘉峪关:嘉峪关是中国长城的重要一部分,位于甘肃省嘉峪关市,其雄浑壮观的建筑和悠久的历史背景吸引了许多人前来游览。
5. 天水麦积山石窟:麦积山是甘肃省天水市的著名景点,其石窟内保存着丰富的艺术作品,是中国古代石窟艺术的重要遗产之一。
小吃:
1. 兰州拉面:兰州拉面是甘肃省最著名的小吃之一,以其精细的制作工艺和独特的口感而受到广泛的认可。
2. ***烤肉串:甘肃省是中国少数民族聚集的地区,***烤肉串就是***风味的代表之一,其独特的烤制方式和口味深受游客的喜欢。
3. 马蹄糕:马蹄糕是甘肃省传统的小吃之一,其原材料为马铃薯,口感香、甜、糯,非常受欢迎。
4. 红烧羊肉:甘肃省以牧业为主要产业之一,而羊肉作为当地的传统美食之一,而红烧羊肉则是口感独特、香甜可口的羊肉料理。
5. 瓜子:甘肃省是中国最大的瓜子生产基地之一,甘肃特色瓜子非常受欢迎,它口感香脆、肉质饱满,而且价廉物美。
以上仅是甘肃省众多的景点和小吃中的几个代表,甘肃省还有许多其他美丽的景点和美味的小吃等待游客的探索。
甘肃最具特色的平民小吃?
兰州清汤牛肉面:这是甘肃最有名的小吃之一,以鲜美的牛肉和清澈的汤底为特色,配以细面条和各种调料,口感鲜美,回味无穷。
拨疙瘩:这是西北地区的家常风味小吃,口感劲道,味道浓郁,在敦煌和酒泉一带非常流行。
张掖搓鱼子:这是一种富有地方特色的美食,用荞麦作为主要原料,上锅蒸熟后再加入开水煮熟,最后放上卤汁,味道非常好。
河州包子:这种包子的馅儿料比较讲究,除了传统的菜馅儿肉馅儿之外,还有糖和核桃仁等馅儿料,非常美味。
天水呱呱:这是甘肃天水当地有名的传统小吃,历史悠久,口感香辣绵软,品种也比较多。
羊肉垫卷子:这是一道甘肃当地的特色面食,将炖好的羊肉下面垫上蒸熟的卷子,味道非常好。
武威面皮儿:这是甘肃当地一种传统美食,用面粉制作而成,口感筋道,是长条形色的,晶莹透亮,非常受欢迎。
东乡手抓:这是甘肃当地非常有名的传统小吃,用甘肃当地特产的羊肉制作,吃起来非常鲜嫩,极具当地特色。
除了以上这些美食,甘肃还有许多其他特色小吃,如浆水面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟等。这些美食都具有独特的风味和制作工艺,是甘肃饮食文化的重要组成部分。