顺德龙江必吃十大馆子?
第一家:顺德龙江爵士广场渝大狮
毛肚招牌:甘脆爽口,正宗毛肚,正宗涮锅,瀑布肥牛,鲜切吊龙,黄牛肉:招牌肉质细嫩,新鲜现切,牛肉鱿鱼须,大虾,步步高虾滑
第二家:顺德龙江爵士广场动蒸阁(二楼)
第三家:顺德龙江奥园广场九田家(二楼)
顺德有哪些特色美食?
1、双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。
4、大良野鸡卷大良野鸡卷又称大良肉卷,是一道传统的名点,属于粤菜系。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
5、伦教糕伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂大良蹦砂以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
顺德有什么特色小吃?
顺德双皮奶,始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
顺德特色美食?
法/步骤
1
双皮奶:又称 大良"双皮炖牛奶",是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝。
2
大良炒牛奶:特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。1***6年前后,又推出炒牛奶的姐妹菜式――炸牛奶,外皮酥脆甘香,内裹松化软滑,奶香宜人。
3
大良嘣砂:为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金***蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为"嘣砂"
4
金榜牛乳:始于明代 ,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口
5
姜撞奶:以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。
6
伦教糕:因始创于广东顺德伦教镇而得名,伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕,光洁如镜,雪白晶莹;糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序;质地爽软、滑润而富有韧性,折时不留折纹;味道清甜、爽滑。
7
陈村粉:顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之"粉旦(但)"。此后,因这种米粉出自陈村镇,大家以"陈村粉"名之。
8
鸡仔饼:最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐料、调料集于一身,融于一炉
END
双皮奶 又叫大良“双皮炖牛奶”,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、探亲都要亲临食店品尝。
伦教糕 始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹,横竖小眼相连,均匀有序,质地爽软滑润而有弹性,不易断裂,食味清甜透凉,齿颊留香。至今风行 海内外。
陈村河粉 陈村河粉本是顺德陈村镇的一种地道小吃,一直深受粤人喜爱,常有"干炒牛河"、"牛腩河粉"、"排骨蒸河粉"等吃法;随着近年各酒楼食肆的不断创新,河粉也渐渐地成为点心或主食。
陈村河粉宴 以地道的陈村河粉为主料,配以各种菜色,制成河粉宴特点:突出河粉的各种风味。
顺德十大农庄排名?
一,长鹿休闲度***农庄
地址:广东省佛山市顺德区建设东路8号
二,顺德太子休闲农庄
地址:广东省佛山市顺德区五沙大桥东南面的五沙三村
三,百 得 农 庄
地址:顺德区云良路桥头花卉市场内
四,众 乐 农 庄
地址:市顺德区乐从大闸村黎湖
五,禾 盛 农 庄
地址:顺德区伦教三洲锯木厂附近
六,8 号 农 庄
地址:顺德区大良德胜中路直入进港辅路100米右转
七,好 食 居 农 庄
地址:顺德区伦教三洲旧市良路
八,第一鹅农庄
地址:陈村镇潭村孖庙水闸旁
九,高的农庄
地址:大墩村高桥头新开4号鱼塘
十,杨桃园农庄
地址:同兴路与甘竹北路交叉口西南200米