如何摆拍让人羡慕的网红美食照？
拍美食照片重点在于：
颜***人、灯光搭配、美食的摆盘、拍摄角度
拍摄美食用手机的普通相机调整为（鲜艳）进行拍摄，将美食上方的灯光打开会增加亮度色泽感，其次就是拍摄的角度问题，可从正上方和35°角进行拍摄，拉进美食摆盘的近距离，这样拍出来比较高颜值。
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无论什么样的美食，请记住一个千古不变的真理，一定要把美食的质感拍出来，在构图方面强调质感突出的部分。做好主体所在位置的黄金分割。那就一定没问题了。
2019年的网红小吃是什么？如何制作？
过去的一年里凭借着网络平台，的确火了不少美食小吃！如泡面小食堂、土耳其冰淇淋、COCO焦糖奶茶、雪碧配上江小白等。然而在2019年时下比较流行之一的应该算是卷卷烧饼了，从外表看上去有点像披萨饼，就是形状不太一样！口感酥脆！口味就有好几种！我给大家就以猪肉馅简单制作一下！
制作步骤：
一、和面 （五得利3星）
10斤面20克酵母，10克泡打粉，5.6斤水活成面团，放常温醒发五小时，面发好后有蜂窝状即可 ！ 面剂子是350克，内陷10到15克，外馅15到20克！
二、制作：
1、揉面排气，手上抹油，分成一个机子350克，防止粘手，现将酱油加水比例1：1，用大约350克的面团用擀面杖擀成长片，里面放入15到20克的肉馅，从头到尾卷起来两头捏紧，再竖起来放在台案上用手均匀的四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20厘米的饼里面，压好的饼看上去圆圆的均匀平就好了，再用擀面杖擀成饼形状长26厘米！
2、猪肉馅一斤，比例肥六瘦四，（花椒粉一斤，小茴香粉0.5斤，孜然粉0.6斤）混合均匀取15克，生抽20克，味达美30克，味精8克，姜末10克，鸡精8克，料酒30克，盐6克，水50克.
三、烘培烤制：
做好的饼，放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上度设置到300度左右，如果使用燃气烤炉下炉温调到300到320℃，上炉温调到280到300℃，时间大约六分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到表面有点发黄就可以了！
四、各种口味
麻辣风味：饼上抹完肉馅就撒上麻椒粉和辣椒粉比例是1：2，放2克，撒青红椒末烤制
五香风味饼：饼上抹完肉馅就撒上五香粉0.5克，青红椒碎芝麻烤制
孜然风味：饼上抹完肉馅就撒上孜然粉0.5克，青红椒末，芝麻烤制
芝士风味饼：饼上抹完肉馅撒上芝士碎（成本比较高）请适量添加，芝麻烤熟，
沙拉风味：饼上放肉馅，玉米粒，芝麻，青红尖椒碎烤制即可！
我是一名从事多年的餐饮工作者，有着15年的面点工作经验，自己也创业做过餐饮店，也做过星级酒店面点主管！现在从事一家店的面点研发与策划，希望我的作品能够帮助更多的人，也希望朋友们关注、点赞、转发、收藏！支持一下手艺人！感谢你们的一路支持与陪伴！！！ 学习更多面食，早餐，面点关注阿恒面点
上海有哪些网红小吃不能错过？
分享美食爱好者朋友带我吃过的一些上海网红小吃，手艺有年头，而且名副其实，有机会大家一定要去尝尝看。
1、阿大葱油饼
真的是隐藏在小巷子里的美味小吃，每天都需要排队，一人限买几个。当葱油饼出锅时很远就能闻到那股热乎乎的饼子香。
外皮酥脆，里面的葱油咸香可口还有肉糜的加持，整个的口感确实比普通的葱油饼更好吃。
这款葱油饼还上过bbc纪录片，也出现在谢霆锋的综艺《百姓的味道》里。阿大几十年做葱油饼的手艺，工序也蛮多的又是煎炸又是烘烤的。
2、佳家汤包
上海本地知名汤包，皮薄有韧性，汁多特鲜美，戳开皮子都可以用勺子挖着喝。蟹粉汤包就是yyds，浓郁又鲜美。
3、双酿糕、条头膏、薄荷糕等等
上海虹口糕团出品的凉糕每一种都好糯好香。算是老上海的味道了。
条头糕里面的豆沙馅就是细腻绵软温柔到全身，外面的糯米糍又是香嫩滑软，根本停不下来。
薄荷膏就是薄荷和红豆，夏季来一块清清爽爽、冰冰凉凉的感觉，整个舒服。
首推就是鲜肉月饼，这个别的地方没有，有也做的难吃 青团的确也不错，比起去年大热的肉松咸蛋黄口味，还是豆沙的最合大众品尝，其他的比如某家老是排队的蝴蝶酥和点心，其实有点言过其实，毕竟现在做的好的西点店多如牛毛了。。。
上海网红小吃繁多，大多藏在弄堂里。
饭后点心/下午茶
光明邨鲜肉月饼
一年四季都有供应，鲜肉月饼一定要趁热吃，才能尝到外皮酥香掉渣，肉馅紧实多汁。
如果打包带走，店家会贴心的不封口，防止表皮变得软塌。
上海国际饭店蝴蝶酥
门口排队的人群中，一半是上海的老阿姨和老爷叔，一半是拖着行李箱远道而来的游客。和平常见到的个小紧实的蝴蝶酥不同，上海国际饭店的蝴蝶酥，一个有巴掌大小，口感蓬松酥软，吃起来不甜腻。
如果你喜欢个小紧实，表面有砂糖颗粒感的蝴蝶酥，上海哈尔滨食品厂的蝴蝶酥可能会更合胃口。
提篮桥老滩头葱油饼一号
地址：上海市虹口区大连路553号
光滑的面剂子上抹上秘制调料，放入大块的肥猪肉碎和大量的葱花，熟练的卷起放入锅中半煎半炸，一直到葱变的焦黄，外皮焦脆酥香。
上海的面
上海的面，胜在浇头丰盛，大排、猪肝、腰花、鳝糊、炒肉、香菇、雪菜、面筋等等都能作为浇头。
春风松月楼
地址：上海市黄浦区旧校场路百翔路路口（豫园5号门入口处）
作为百年海派素食文化的代表，这家109岁的老店把面也做出了花样，牛肝菌吊汤的香菇肉筋面吃起来鲜甜味美，与真蟹粉相比也毫不逊色的素蟹粉拌面，还要推荐一下它家的净菜素包，个头大价格又合适，皮超软，青菜豆干做馅儿简直不要太美味。
逸桂禾
这家面馆的种类繁多，对于想一次多尝几种口味的小伙伴，很是值得一去。
生煎/汤圆
大壶春（四川中路总店）
地址：上海市黄浦区四川中路136号
上海生煎从面皮来分，可大致分成三类：发面、半发面、死面。
大壶春的生煎是半发面的，所谓半发面是指面团的醒发时间短，不完全将面团发起的状态。
生煎搭配特制米醋，再配上一碗辛香开胃的咖喱牛肉汤，味道美的很。
盛心百年老店
地址：顺昌路528号（近永年路）
店里有甜咸两种口味的汤圆，甜口是传统芝麻馅儿的，很细腻，又不过分甜腻；咸口的又有鲜肉、蟹粉两种可选。还有小馄饨、单打汤之类可选。
脑袋里第一反应就是大肠面！在老西门地铁站附近，导航一下很方便，饭点的时候门口会排长队！他家面条浇头的大肠是一绝！在大众点评上评分也挺不错的。
其他的网红小吃比如说生煎、青团、葱油饼、蝴蝶酥、馄饨之类的感觉大部分是游客冲着打卡去吃的。
济南有哪些好吃的网红美食呢？
没想到在这还能遇到抖友，赶紧握个手!
说实话，最近济南确实是在抖音上火得不行，显示宽厚里的卖唱小哥，再到泉水，再到大明湖，抖友无数的网友去拍拍拍！
尤其是那首歌《济南济南》简直是绕梁三日不绝啊，想必每天都会被这首歌***了吧！
提这个问题的抖友一定也是看到了抖音上的美食才过来提这个问题的吧，那咱今天就来给您以及各个网友介绍一番。
提到美食，芙蓉街是必须要上榜的，但是这里每到周末、节***日基本人气满满，一眼望去，全是黑黑的人头。
这里的美食虽然不少，但是真正济南的特色却不是很多，更像是天南海北美食的大杂烩。
说起特色小吃，首先浮出我脑海的必须是“把子肉”，作为生活在济南的人，经常忍不住来一块儿。把子肉是将猪肉切成约8-10mm的厚度，通过秘制手法，将肉做出松软的口感，与红烧肉的腻完全不同，把子肉可以说是真正的肥而不腻，不过想要减肥的话，还是要少吃为妙。
另一个特色小吃我会推荐“油旋”，油旋是用发开的面，经过烤制而做出的类似于烧饼的食品，可以拿来当主食。油旋的口味有多种，可以放上油、盐、葱花等做成咸香口味的，也可以放上猪肉、牛肉等肉馅儿，也别有一番风味。当然笔者没有吃过所有口味的油旋，所以这位朋友来济南玩耍的话，可以分享下给笔者了解。
不知不觉写了这么多，最后本文配合着《济南济南》一起看更有感觉哦！
济南有很多的美食，如果要是说网红美食那也有很多，但是好吃不好吃还是要自己品尝一下才知道。很多的网红美食之所以会成为网红美食，一个是靠实力，一个是靠颜值。靠实力的是真好吃，靠颜值的在好吃和不好吃之间架起一座桥梁。
榴莲饼，这个东西在宽厚里和济南的芙蓉街都有，每次经过都会有很多的人排队购买，或许大多数人都是奔着榴莲两个字去的。
王虎子大饼，这个我还真没去吃过，因为起不来这么早，目测比较实惠，单饼卷了很多的肉在里面，看起来很香的样子。
舒芙蕾，这个东西火了一段时间以后没有能坚持多久，可能是颜值高，实力还没有完全达到大家的胃口。
黄老太牛肉烧饼，这个牛肉烧饼其实以前就很火的，大家都去拍都去发，就越来越多人去了，味道上也还是不错的。只是营业时间比较有限每天上午9点就不做了，其实小区里的杨家牛肉烧饼，地瓜羊汤的牛肉烧饼都不错。
很多的美食其实想长时间的火，还是要从好吃上下功夫，只要是好吃，就不怕红不了，只是时间和机会问题，有好的好吃的美食再加上合理的推荐宣传一定能有更好的发展！
祝大家生意兴隆！
