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腐乳通菜做法
1、做法：将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐***香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。
2、主料 空心菜（通菜）1把 腐乳2块 辅料 蒜头适量 食盐适量 油适量 腐乳炒空心菜的做法步骤 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。
3、次正好夏天去广州，遇到了这道菜，那几天每餐必点啊，这两种味道加在一起简直是命中注定的姻缘。
4、椒丝腐乳炒通菜是一道简单美味的家常菜，主要食材为通菜和腐乳，辅以辣椒丝增添风味。要烹饪出色香味俱全的椒丝腐乳炒通菜，需要注意以下几个步骤：准备食材：首先，选购新鲜的通菜，摘去老叶和根部，留下嫩叶和茎部。将通菜洗净后，切成适当长度。准备适量的红辣椒，切成细丝备用。
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