奶油能放进面粉里面吗？
奶油能放进面粉里面。
淡奶油不仅可以用来制作西式糕点如奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，还可以用来制作中式面点，如奶油发面饼，为面点增添奶香味，使其味道独特且松软可口。具体做法包括将淡奶油与面粉、酵母粉等原料混合，经过搅拌、发酵、成型和烙制等步骤，制作出具有淡淡奶香味的发面饼。此外，淡奶油还可以用于制作馒头等面食，通过结合面粉、淡奶油、盐、糖、牛奶、温水和酵母等食材，经过搅拌、发酵等过程，制作出具有独特风味的面食
奶油可以加入面粉中，这是制作许多烘焙食品的常见步骤。将软化的奶油与面粉混合，可以制作出酥松、口感丰富的糕点，如曲奇、派皮和面包等。
在制作过程中，通常会先将软化的奶油与糖打发，使其体积膨胀，颜色变浅，然后逐渐加入面粉，用刮刀或搅拌器混合均匀，形成面团或面糊。如果是制作酥皮类食品，如挞皮或曲奇，通常会***用“切拌法”，即用刮刀轻轻地将奶油和面粉切拌均匀，以保持面团的酥松结构。
此外，奶油在烘焙中还可以起到增香和增加口感的作用，使烘焙食品更加美味。但是，需要注意的是，加入奶油后，面团的水分含量会增加，因此在烘焙过程中可能需要相应地调整烘烤时间和温度，以确保烘焙食品熟透且口感适宜。
低筋面粉加奶油可以做什么？
低筋面粉加奶油可以用来制作糕点或饼干等甜点。低筋面粉相对高筋面粉筋度较低，口感更细腻，适用于制作脆而不腻的糕点。奶油则能让糕点口感更加香醇和柔软，同时增加饼干的酥脆感。制作可爱的曲奇饼干、口感丰富的面包、香气扑鼻的小蛋糕等，都可以使用低筋面粉加奶油来实现。此外，可以添加一些水果干、巧克力碎片等来丰富口感。
低筋面粉加奶油可以做奶油蛋糕，先用小刮刀将60克奶油芝士与15克细砂糖按压混合在一起。再将4个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离备用。将4个鸡蛋黄倒入混合了细砂糖的奶油芝士中。

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低筋面粉加奶油可以用来制作一些不需要发酵的糕点或者面食，比如：
1. 饼干：用低筋面粉和奶油制作的饼干非常松脆，可以加入一些糖或者巧克力碎片增加口感。
2. 面团：低筋面粉和奶油可以用来制作面团，用于包裹水果制作水果派或者烘焙馅饼。
3. 粉果类食品：比如油皮、奶皮、蛋皮等，这些都可以用低筋面粉和奶油制作，可以做成各种糕点或者馅饼。
4. 酥皮类食品：薄酥皮、千层酥都可以用低筋面粉和奶油制作，作为甜点的外皮或内层。
总而言之，低筋面粉加奶油的搭配可以用于制作各种糕点、面食和甜点类食品。
1、黄油+水+糖+盐放入不粘锅，低粉过筛
2、液体煮开后倒入低粉搅拌至无干粉，分三次加入鸡蛋液。搅拌成顺滑的面糊，提起刮刀呈现倒三角型。
3、放入裱花袋，挤成大小均匀的泡芙。
4、210度预热烤箱，放入烤箱中层烤10分钟，转170度烤5分钟，取出后烤网晾凉。
5、淡奶油打发，挤入泡芙内。
6、小泡芙一口一个，非常美味。
奶油法饼
主料低筋面粉125克 芒果1个 淡奶油(鲜)215毫升辅料鸡蛋2个 牛奶300克调料食盐1克 黄油30克 朗姆酒5毫升 香草精1毫升
奶油法饼的做法
1.将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，倒入鸡蛋液
2.将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀3.然后加入朗姆酒，接着加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑
4.将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发
5.芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可
6.在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金***即可
7.将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿，然后将口像捏烧卖一样捏紧即可
