- 下午茶小吃做法简单?
- 油炸面点的做法大全最简单的油炸小吃卖什么?
- 做为一个初学者,哪种做法的美食最简单,易学,上手,最适合新手?
- 瓦罐小吃的简单做法?
- 售价五元的做法简单、销量好的小吃有哪些?
- 简单小吃的的做法,自己做?
下午茶小吃做法简单?
1、黄油100克,蛋黄1个,糖粉35克,红茶粉5克。
2、将黄油100克搅至微微发白后倒入蛋黄继续将其搅匀。
3、倒入糖粉35克、红茶粉5克继续搅匀。
4、将搅拌好的东西放在保鲜膜袋上制成方形两边拧好然后放置冰箱中冷冻1.5小时。
5、将冷冻好的东西从冰箱取出,切成3mm左右的片状。
6、将切成的片状小饼放在烤盘垫上的油纸上。
7、将烤盘放入烤箱中层用170℃的温度烤至20分钟。
8、将烤好的红茶酥饼取出放凉即可食用。
油炸面点的做法大全最简单的油炸小吃卖什么?
材料:火腿肠5根,油200g,盐20g,黑胡椒50g,辣椒粉50g
做法:
1、火腿肠撕去包装,插上竹签。
2、三面划开,170度大火,炸至边缘翘起。
3、刷上甜面酱,撒上胡椒粉,即可食用。
4、鱿鱼卷撕去外皮,撒上盐、料酒、黑胡椒。
5、腌制10分钟,裹上淀粉,炸至金黄即可。
6、鸡肉条加上胡椒粉、盐、料酒、淀粉、蛋清,搅拌均匀。
7、裹上面包糠,170度炸5分钟,撒上孜然粉即可食用。
材料糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油做法1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。3.锅中放油放入面饼小火煎至双面金黄熟透即可。
做为一个初学者,哪种做法的美食最简单,易学,上手,最适合新手?
宅家最简单易学的葱花鸡蛋饼来啦
只要家里有面粉、鸡蛋、葱
这个葱花鸡蛋饼最适合新手
做法:
1面粉加凉水,
2加入鸡蛋,葱花搅拌均匀
3小火,平锅
4把搅拌好的面粉平摊在锅里,等待两边煎至金黄
5出锅。
刚开始学烘培的时候,我是先做披萨的,披萨做起来比较简单,很多材料网上可以买到。一开始披萨饼在TB买的,饼皮厚不香,我就自己做披萨饼,自己擀皮做出来的披萨口感很好,做法很简单,我把做法分享一下:
用料:高筋面粉100克,低筋面粉100克,酵母粉3克,黄油14克,盐2克,糖14克,水120克,培根适量,披萨酱适量,蟹***适量,玉米青豆适量,胡萝卜丁适量,火腿肠适量
步骤:1、所有材料除了黄油混合一起揉,把酵母揉进面团,揉成一个光滑的面团
2、烤箱发酵2倍大
3、排气,揉成光滑的面团,分成2份,用擀面杖擀成圆形,放进8寸的烤盘,底部戳小孔
4、上面放披萨酱,然后放芝士,培根,火腿肠,玉米青豆,胡萝卜丁,蟹***,最后上面再放一层芝士
5、烤箱预热200度烤15分钟就可以吃啦!
有兴趣有恒心学啥都不难,现在有很多关于美食的***,百度上也有。最主要还是要多实践。要说最简单的应该是蒸菜吧。有的天赋高学啥都得心应手,举一反三、触类旁通。没怎么碰过厨房的就多看多练了。菜肴讲究的是食材、刀功、调料和火候,点心讲究的是比例、工具以及步骤和技巧。没有一蹴而就的。
京酱肉丝
肉丝300克,生粉15克,蛋清1个,生抽5克,盐5克,耗油5克,白糖20克,甜面酱50克,番茄沙司50克
肉丝放入生粉,蛋清,生抽,盐,耗油腌制10分钟,锅入清油30克,8成热放入腌制好的肉丝,待肉丝熟透后捞出备用,锅入清油10克,放入葱花爆香,放入甜面酱,番茄沙司,白糖,炒香后放入肉丝勾芡即可出锅,喜欢吃大葱的可用葱白丝垫底,谢谢!
新手炒菜最简单的就是西红柿炒鸡蛋,和鸡蛋炒饭,需要准备的食材也比较简单。
西红柿炒鸡蛋:
准备食材:鸡蛋三个,西红柿150克,葱一条,植物油4勺,盐
做法:
1、将西红柿洗净后用开水烫下,去皮,去蒂,切片
2、将急蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅拌均匀备用。
3、起锅烧油,放入三勺油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出备用。
4、将锅中剩余的油烧热,下西红柿炒,放盐炒熟,倒入鸡蛋翻炒几下撒上葱花,出锅就可以了。
蛋炒饭:
准备材料:白米饭,鸡蛋,葱二条,胡萝卜半根,黄瓜半根。
做法:
1、胡萝卜,黄瓜切小丁,鸡蛋打入碗中备用。
2、将蛋黄倒入米饭中拌匀。
3、起锅烧油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈送散状。
4、加入胡萝卜丁,黄瓜丁翻炒二分钟,最后加入葱花盐稍微翻炒就好。
注意‼饭一定要冷饭,炒锅和油一定烧热,这样才不粘锅。
手撕包菜做法,简单易学
1.包菜用手撕成小片,干红椒椒剪成小段,蒜切片
2.锅热放适量的油,放入蒜片爆香,干红椒椒炒出香味
3.放入包菜炒至断生变软,加入一勺盐,醋适量,生抽适量,鸡精少许翻炒均匀即可
瓦罐小吃的简单做法?
芋头老鸭汤
1米鸭剁小块,冷水下锅,等水开汆烫2分钟后捞出备用。
2芋头去皮洗净,切滚刀块备用。
3热油锅,将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟,捞出沥干油分备用。
4热锅加适量沙拉油,放入姜片、作法1的鸭肉倒入锅中爆香后,加水倒入瓦罐煮。
5将作法3炸好的芋头倒入快熟的鸭肉汤中,放调味料,再煮个几分钟,美味的瓦罐芋头老鸭汤就大功告成了!!!!!
要制作瓦罐小吃,首先需要准备瓦罐,将填充料放入瓦罐中,如豆腐、肉丸、菜等。
然后将瓦罐放入大火上烧热,加入适量调料调味,待瓦罐内的食材和调料丰富其味后就可以享用了。此外,在烧烤或炒菜时还可以加入一些花椒、葱姜蒜等增加风味。总的来说,瓦罐小吃的制作方法简单易行,还非常适合冬季来一份暖呼呼的小吃。
售价五元的做法简单、销量好的小吃有哪些?
有啊。
豆花,分甜咸二种,咸的放复别酱油、熟油辣椒、大头菜粒、花椒粉、葱花、酥黄豆等;甜的放熬的红糖汁和青红丝。
醪糟粉子,用糯米粉和成团,掰成豌豆大的小块粒,煮熟,加入糖汁和醪糟。
醪糟蛋,糖汁中加入醪糟和水煮荷包蛋。
冰镇魔芋,红糖汁中加入焯过水的魔芋豆腐煮熟,加黄桃或菠萝少许冻至零度左右。
凉面,粗面条煮熟,捞出后边加素油边抖散晾冷,加熟豆芽、***酱油、红油、盐、味精、花椒油、葱花、少许醋拌匀。
另外还有:糖油果子、煮凉粉、拌凉粉、锅魁、冒素粉、烤红薯、麻花、馓子、麻辣土豆、烤红肠等可以选用,其售价都可定在5元左右。
售价5元的小吃很多啊,介绍一些5元左右的,适合摆摊的小吃。
1.烤串,烤串是最常见的街边小吃,好吃不贵,通常一串的价格在3-5块钱之间,品种都有烤面筋、烤鱿鱼、烤羊肉串、烤腊肠等等……这种路边摊看起来便宜,销量还不错的,特别是晚上,很多人喝啤酒,烤串是最搭的。
2.烤番薯,我们经常可以看到很多在街边拉着个铁通到处叫卖的烤地瓜摊。烤地瓜可以说是南北两地很多人小时候经常吃的美食,现在长大了,很少人在家烤了,所以外面移动的地瓜摊还是挺吸引客户的。
3.烤肠,有没有发现,很多便利店门口都会有台烤肠机,3-5块钱的烤肉肠还是很多人买的。
4.锅盔,作为一个南方人,看着北方的同事啃着锅盔一个香,是不太理解的,但也确实很多北方的朋友爱吃。简单适实惠。
5.豆花,在深圳经常能听到有人拉着豆花凉粉在大街小巷叫卖,3块钱一份,小屁孩可喜欢吃了,成本低,实惠。
五元以内做法简单,受大众喜爱的小吃,小敏姐首推鸡蛋饼,做法可以是鸡蛋煎饼也可以是鸡蛋灌饼。两者的区别有一下两点。
首先面饼不同。鸡蛋灌饼是源于河南信阳的传统名点。鸡蛋灌饼的饼胚是发酵面团,而鸡蛋饼源于沈阳,饼胚是用没有颗粒的面糊摊制而成。
其次做法不同。鸡蛋灌饼是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋饼是把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待煎至金***,在面饼上加上打好的鸡蛋。两者相同之处就是,都可以根据食客需求,涂抹各种酱料以及添加各种蔬菜肉食等。
鸡蛋灌饼是将鸡蛋灌到饼里,鸡蛋饼是将鸡蛋打匀了摊在饼上,做法和口味都相差蛮大的。但是这两种产品都可以当作早点售卖,至于哪个更受欢迎,就很难讲了。不同地区的人口味是不一样的,就算是同一个地方的人口味也不完全一样。
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在我们当地,售价五元做法又简单的小吃很多,比如酿皮、皮粉、糯米糕、甜酒胚、豆浆油条、这里给大家推荐一款菜夹饼的做法:
1、饼夹菜。准备一个箱体隔层的小车子。自制几道小菜,如虎皮辣子、海带丝、豆皮丝、土豆片、红萝卜丝等,口味重一些,加一些烧烤调料,把它们分别装在不同的小盆里。在批发一些火腿肠,每根大概一元左右,或者油煎一个荷包蛋,成本大致七八角。再批发一些烧饼,每个大概四毛钱。早上在学校附近或上班族路过的路口,或者大型超市或大型菜市场附近都可以做。每一份菜夹饼成本不过三元,可以买到五元。做这样的小吃,月收入过几千元不是问题。
鸡蛋汉堡
1.首先把***蛋堡的模具拿出来,并且清洗干净,然后放在一边备用。
2.慢慢在面粉中加入清水,搅拌成糊。然后在面糊中加入少许盐,水一直加到面糊成流状,静置半个小时左右就可以了。(水的用量要把握好,不能太干,也不能太稀。)
3.拿出小碗,将之前准备好的酱放在一起,根据自己的口味,自行调制。
4.然后把模具放在煤气灶上加热,在模具里面刷一层油;等油热了之后,在每个模具里打一个鸡蛋进去。鸡蛋要比平常大小小一点的。
5.然后把鸡蛋黄在模具中打散,刷上一层配好的酱,然后在铺好一层肉馅(陷也是根据自己的口味自行料理的)。
6.等里面鸡蛋烧好定型之后,拿出碗,然后小心的取出来;再在模具中刷一层油,将鸡蛋翻个面,重新放进去;等两面都成金***的时候,说明鸡蛋堡熟了,就可以拿出来吃了。
7.拿出之后,撒上芝麻,如果感觉味道还不够,可以在鸡蛋堡的两面再次涂上酱料,切开来就可以吃了。
简单小吃的的做法,自己做?
以下是几种简单易做的小吃做法,希望对您有帮助!
1. 蒜香土豆泥
所需材料:
- 土豆 2-3 个
- 大蒜 4 瓣
- 橄榄油 2 汤匙
- 盐和黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 土豆削皮去芽,切成小块状,大蒜去皮切碎。
2. 在锅中加水,放入土豆,煮至土豆变软,大概需要 15-20 分钟。
3. 把土豆捞出来,放在一边晾凉一会儿。
4. 把土豆和大蒜混合在一起,在上面加一些橄榄油、盐和黑胡椒粉。
5. 把土豆和大蒜用压泥器压成泥即可。
2. 鸡肉卷饼
所需材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 韭菜 100 克
- 盐、生抽、糖、料酒 各适量
- 面皮 6 片
步骤:
1. 将鸡胸肉切成薄片,加入盐、生抽、糖和料酒腌制 10 分钟。
2. 韭菜洗净,切成小段。
3. 在平底锅中加热少量油,将鸡肉和韭菜一起翻炒至熟。
4. 取出一片面皮,把炒好的鸡肉和韭菜放在中间,卷起来即可。
5. 把卷好的饼放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
3. 番茄炒蛋
所需材料:
- 鸡蛋 4-5 个
- 番茄 1 个
- 葱 1 根
- 姜 2 片
- 盐、糖、生抽、香油、胡椒粉 各适量
步骤:
1. 将番茄切成小块,葱姜切碎备用。
2. 打散鸡蛋,加入盐、糖、生抽和胡椒粉拌匀。
3. 在锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
4. 加入切好的番茄,翻炒 1-2 分钟。
5. 把打好的鸡蛋液倒入锅中,翻炒至熟。
6. 最后加入香油调味即可。
希望这些简单的小吃做法对您有所帮助,祝您做饭愉快!
01 地瓜干
材料:红薯
做法:①红薯洗净去皮切成约条状,切好后铺在蒸笼里,盖上盖子大火上汽后,蒸8~10分钟。
②红薯条蒸熟后,晾至余温,然后移放到烤网上,没有烤网,烤盘也可以。
③送入烤箱中层,选择热风模式,上下火80度,烘3小时左右即可。
02 草莓牛轧糖
材料:棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉、草莓粉、草莓果干
做法:①将凝固的黄油倒入锅内,小火融化后,再倒入棉花糖,炒到完全融化。再加入全脂无糖奶粉和草莓粉,快速混合均匀,混匀后即可熄火
②倒入草莓果干,翻拌均匀,混合好后移到烤盘内,表面盖一张油纸,用擀面杖和刮刀将它整理平整。
③整理好后,送入冰箱冷藏10分钟,10分钟后取出切块,即可享用。
酥肉
1、猪肉切成半指长的条状,我选的肉是五花肉,也可以用里脊肉
2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味
3、加入一个鸡蛋,.将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均匀
4、整体状态是略微偏稀一点的,如果太干,加入少量食用油调节。
5、起油锅,待锅底开始冒气泡,转中小火,分批油炸至颜色金黄,捞起
6、全部炸完后,升高油温,再快速过油炸一次,这样能保证酥肉外酥里嫩。
冰糖草莓
1.准备草莓450克、蓝莓80克
2.用盐水泡五分钟,再用清水冲洗干净。
3.草莓去蒂,蓝莓控干水分
4.用竹签把草莓和蓝莓串起来
5.锅中放入100克白糖和100克清水,白糖融化的过程不能搅拌哦,等糖完全融化后,观察糖汁表面的气泡,开始会产生较大的气泡,继续加热。当气泡变的很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了
6.把草莓马上沾上冰糖液,轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上,待糖浆冷却凝固定型后,轻轻一拨,就可以开吃咯
酥脆意面
1.准备意大利面(我用的是通心粉形状的,你也可以用螺旋面、蝴蝶面等)
2.锅中烧水,将意面加入,水中加点盐,煮8~10分钟左右,煮熟后过冷水沥干。
3.意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
4.烤盘中铺上油纸,倒入我们已经拌好的意大利面
5.送入烤箱,200度20分钟,烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了
草莓大福
1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面
3.放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团
4.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 (面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间
5.像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。
在家里,我们可以做出很多简单又美味的小吃。比如:
1. 鸡蛋火腿三明治:将鸡蛋打散,加入火腿和蔬菜,放在夹心面包中,烤箱中烤几分钟即可。
2. 水煮蛋:将鸡蛋用水煮熟,剥去壳,撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
3. 烤薯片:将土豆切成薄片,撒上盐和橄榄油,放在烤箱中烤几分钟即可。
4. 炸鸡块:将鸡肉切成小块,裹上鸡蛋和面粉,用油炸至金***即可。
这些简单小吃不仅美味,而且容易做,快来试试吧!
【烤洋葱圈】
洋葱圈是快餐店里比较流行的小吃,一般是油炸的,这款洋葱圈是烤箱版,不需要油炸更健康,也更省油,真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
【做法】1.将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。
2.将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。
3.把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放入面包糠里滚上一圈。
4.烤箱预热150度,烤大约8分钟左右就行了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊,送入烤箱继续烤5分钟左右,金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦