红烧肉鸡蛋正宗做法？
主料：五花猪肉1斤，鸡蛋10个
配料：老抽酱油、黄酒2两、糖2匙、葱2两、姜5片
制作方法
1、猪肉切成***牌大小的块，鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在表面竖向轻划4刀，以便入味。
2、热锅下油，将猪肉、姜片下锅煸3分钟，加黄酒，加盖焖一下。
3、开盖，放入鸡蛋，加老抽酱油、糖、葱，再加水与肉平，炒匀后，加盖，大火煮开，小火焖1.5小时。
4、开盖，大火收汁，洒上香葱段即可。
鸡蛋五花肉清蒸的做法？
配料：
烹饪步骤：
1.清水煮熟
2.放海天酱油两匙
3.打散备用
4.加盐少许，（其他调料自行添加）搅拌
5.直接蒸15-20分钟，鸡蛋蒸熟即可出锅
6.不知道鸡蛋是否熟的可以用筷子扎一下
烹饪小贴士：
这道菜很容易做，不会做菜的看了步骤也可以做。如果不煮五花肉，直接炒八分熟也可以
双五花肉蒸鸡蛋的配料：鸡蛋适量、料酒适量、鸡精适量。
双五花肉蒸鸡蛋的做法：
将新鲜五花肉用清水淋一下，并切成片码放在盘中，待用；再将咸五花肉用清水淋一下，并切成片码放在新鲜五花肉上；加鸡精，倒入料酒，再打入鸡蛋；放入蒸锅中，上锅蒸至约20分钟即可。
空气炸锅***蛋五花肉酥脆的方法？
空气炸锅炸鸡蛋的做法步骤
鸡蛋 4个
热水 适量
步骤 1
鸡蛋洗净，用温热水泡3分钟，喜欢吃咸口味的可以放点盐
步骤 2
鸡蛋取出搽干，放入锡纸
步骤 3
每个鸡蛋包上锡纸
步骤 4
放入空气炸锅里
步骤 5
启动大虾功能200度22分
步骤 6
时间到取出炸篮鸡蛋
步骤 7
剥去皮看看，很Q弹
空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤
1.五花肉去细毛用盐，甜酒，酱油，八角粉腌制入味，腌一天左右
步骤 1
新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放入3片姜，烧开，中火煮20分钟，捞出，冲洗干净。
步骤 2
用叉子在肉皮上扎眼，尽量多扎。煮过的肉皮很容易扎透。
步骤 3
肉皮朝下，把五花肉切几刀，每刀间距大约一个指结，一定不要切断。
步骤 4
盐、五香粉、白胡椒粉混合均匀。
步骤 5
把混合好的香料均匀涂抹到猪肉上，包括切开的内部。不要涂抹肉皮。
步骤 6
用铝箔纸折个小盒子包裹猪肉，肉皮朝上。
步骤 7
用厨房纸巾把肉皮表面擦干，然后刷上白醋，晾一会儿再刷一遍，重复两三次。然后把肉放入冰箱过夜。肉上面不要有遮盖，这样是为了让肉皮风干。
步骤 8
风干好的肉从冰箱拿出来，表面均匀撒粗盐。然后放入空气炸锅转25分钟。我用的是Tfal炸锅，温度是固定的180C，需要把中间的搅拌棒取出。
步骤 9
25分钟后，把肉拿出来，把表面结块的盐层去掉，铝箔纸也拿掉，再放入空气炸锅烤15分钟。
步骤 10
烤好的五花肉表皮金黄酥脆，肉肥而不腻。
步骤 11
肉皮朝下，从原先肉的切口把肉切开，再切成小块，上
你扎过***蛋五花肉酥脆的方法，空气炸锅***蛋，五花肉，酥脆的方法是要讲五花肉腌制一下，把买来的五花肉清洗后，用调料腌制，然后切好要吃要实用的，这样验好的五花肉就会放在空气炸锅里钉上时间，在空气炸锅工作的，要按规定的时间选择好，空气炸锅***蛋和五花肉，酥脆的方法是，酱肉腌制好，放在空气炸锅里
鸡蛋炒肉做法？
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。
3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。
用料
鸡蛋
2个猪肉 500克老酒 盐 味精
鸡蛋炒肉的做法步骤
步骤 1
先将猪肉切丁
步骤 2
将鸡蛋打散 加入少许的盐
步骤 3
倒入油 待油热后讲肉丁爆炒
步骤 4
放少许的盐
步骤 5
倒入鸡蛋跟肉爆炒 不要弄得太碎
步骤 6
放老酒
步骤 7
加入少许味精即可。
