南方入伏什么讲究？
相比于北方人爱吃饺子，其实在南方有些人也吃面食，但是多数都是馄饨，荸荠在上海地区，就流传着“头伏馄饨二伏茶”的说法。也就是入伏第一天吃馄饨，而中伏第一天则要喝茶。
其实南方的馄饨还是很出名的，它虽然和饺子差不多，但是比饺子个头小，并且皮薄，里面的馅料也更丰富。毕竟南方比北方人，吃馄饨更简单，只要水煮一会就熟了，这也是南方人的聪明之处吧。

杭州：“头伏火腿二伏鸡”
在南方多数的节气，一般都会吃一些肉类来滋补，可能这也和南方地区的气候有很大的关系，比如在杭州就流行“头伏火腿二伏鸡”。虽然火腿如今是一年四季都能吃的肉类，可是在杭州地区基本上家家户户都会在入伏这天吃火腿，这是餐桌上不可缺少的一道菜肴。原因是火腿本来营养很丰富，并且它和肉类相比却不那么油腻，老少皆宜，能起到增进食欲的作用。
湖南：“起伏吃只鸡，一年好身体”
到了入伏这天，湖南很多地方都会去购买小公鸡来吃，它们也被称为“伏鸡”，民间的说法是“起伏吃只鸡，一年好身体”。其实不光是湖南有这个习俗，在南方的江西、福建、贵州等地都有入伏吃鸡的习俗，其中江西南昌地区就有“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。

结束语
除此以外，还有些地方在入伏要吃狗肉，而有些地方吃羊肉，比如在徐州还有“伏羊节”的传统，
就是每年入伏第一天要吃羊肉，喝羊汤等，美其名曰“吃伏羊”，民间甚至有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的农谚。
“三伏”美食讲究多
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。暑热当头，人们往往食欲不振，疲乏无力，不注意还会发生中暑，百姓说的“苦夏”就是这个意思。“三伏天”各地食俗很多，这其中颇有讲究。
饺子
在古代农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
馄饨
在南方部分地区，如上海，头伏要吃馄饨。其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。
比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。
火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
南方有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治疗苦夏，入伏的早上要吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这一天吃鸡蛋，是希望能够平安度过夏季，祈福的意思。
夏季有很多地方都有进补的传统，三伏天进补一定要注意，把握伏天的特点，温度高，湿度大，白昼时间长，人相对睡眠时间少，所以进补也要看每个人的身体状况。
我是南方人，女朋友北方人，结婚以后饮食差异会大吗？
会很大哦！有些菜肴南甜北咸，有些有掉个过南咸北甜。南方有吃酸食辣的，有吃白灼鲜甜的，蔬菜为主，南方水果品种繁多，米食为主。北方有吃咸煮炖菜，也有大鱼大肉的，腌菜干菜各种特色，面食为主。
既然二位佳偶有缘在一起，饮食习惯各有不同，在一起生活就多多互相体谅，各有几个对方爱吃的菜就好了。
大，非常大！
我家先生山东西部人，我湖南西部。最开始，他不习惯吃辣椒不习惯天天吃米饭，我嫌弃他吃生大蒜，大葱，洋葱，吃完之后方圆五百米都能闻到那浓烈的大蒜味。但是经过长时间的磨合，我们都在照着彼此的饮食习惯去进步，他现在能吃一点辣，连续一周米饭也没问题了，而我也可以接受凉拌的生洋葱丝，大葱丝了，大蒜还是无法接受得了。
相对于年轻人来讲，磨合，改进还是比较容易。
后来有了小孩，爷爷奶奶一起生活之后，又是一个南北饮食文化巨大差异的体现。
从汤来讲，只分放盐和不放盐的，称白汤和咸汤，所以我喝到了三十几年来第一次没有盐的排骨汤。
主食馒头，南方人大部分会作为零食点心。面条，南方是汤，肉，料一碗，北方除去炸酱面外就真的只是一碗煮好的白面条。
蔬菜，爷爷奶奶不喜欢任何绿色的叶子菜，所谓的青菜只吃***。
还有就是从大的方面来看，我家先生以及先生同一地方的人，对吃特别不讲究，基本还是停留在能吃饱肚子就行的水平，即使现在物质不缺乏，但是缺乏对饮食上的追求。饿了，照样烧一锅开水，丢一把面粉进去，加点盐就是一顿。家家户户十天半个月的才开一次火炒个菜，平时就是馒头咸菜过日子。
老公江苏人现在和我到北方生活，刚开始肯定有点不习惯，不过现在他特别爱吃东北菜，东北的美食品种也是不少的，尤其爱吃我们东北的大米啊，味道比南方好，而且我们东北的锅包肉，地三鲜，溜肉段，韩式美食等等总之老公现在都很爱吃，前几天弄的东北蘸酱菜，老公说太好吃了，在南方根本就吃不到，总之美食不分地域啦！而且老公说以前他有风湿，到了东北竟然不药而愈，很神奇吧！其实现在的人适应能力都很强，去老公老家我就爱喝酸辣汤啊，猪脚栗子，锅贴饼啥的…哈哈说出来直流口水😃
大，差异蛮大的
首先，自然***方面，南方雨水充足，盛产大米，吃米饭会比较多一些。北方雨水相对要少一些，盛产麦子，吃面食多一些，东北比较特殊。
其次，在口味方面，都说南甜北咸。北方是偏咸，南方也只是沿海几个省市偏甜。南方中西部吃辣非常猛。比如粽子豆腐脑，南甜北咸。豆浆，南加糖北原味…………等等
再次，这些差异是无法改变的。能改变的只有人。尽量去适应如果适应不了就各做各的。不要跟我说适应不了啊！尤其是女孩子…很多女孩子嫁老外的什么古里八怪的吃法，都能逼着自己去适应。这只是在国内，并且差异，没有国外那么大。
我一个同学，他就是南方的，他老婆是北方的。刚开始他们两个也是吃不惯，各做各的。
但是经过几年的磨合，他们每餐都有南北特色的菜。有米饭，有馒头，有饼。
我去他们家吃过几次，我是都能吃的，我多年的全国各地出差也适应了。
最后：一方水土养一方人，慢慢的适应去磨合。
入伏当天吃什么食物最好？
入伏当天的食物推荐：
1. 冰镇水果：吃一些清凉的水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，可以提供水分和维生素，帮助降温。
2. 凉拌菜：凉拌黄瓜、凉拌西红柿等凉拌菜是入伏时期常见的菜肴，清爽可口，有助于消暑。
3. 冷面：冷面是夏季经典的解暑食物，可以选择凉拌酸辣面、凉拌担担面等口味，增添食欲。
传统是吃。饺子
在过去的农业社会,入伏的时候,刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,在北方,入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下饭。
现在没有要求。
富阳有什么好吃的东东？
主要包含以下十个方面特色小吃：
第一是永昌的臭豆腐，炸至金黄最著名；
第二是常绿沃豆腐，拿来拌饭吃最好不过；
第三是新桐酒酿馒头；
第四是五更料牛腩；
第五是洞桥米馃；
第六是东坞山豆腐皮；
第七是新登烧饼；
第八是孙权面筋；
第九是龙门炖牛肉；
第十是龙阳豆腐干，等等
1、新登烧饼：新登烧饼是新登镇的特色小吃，香味浓郁，咬一口既酥又脆，满口留香。
2、孙权面筋：孙权面筋外表金黄酥脆，内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁，蘸酱或者放在火锅中煮着吃，味道极佳。
3、龙门炖牛肉：龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制，加料炖制而成，做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥，鲜美可口。
4、龙羊豆腐干：有别于传统的豆腐制作方法，龙阳豆腐干***用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作，风味独特，味道鲜美，入口爽滑。
5、新桐酒酿馒头：正宗的新桐酒酿馒头是用醪糟发酵而成的，不同于其他馒头，它的韧性很好，捏个十几次都不会变形，加之那带有酒酿芬芳的甘甜，无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。
1、新登烧饼|
难忘入口的那抹酥香
2、孙权面筋|
家家户户都爱的美味
3、龙门炖牛肉|
鲜美中带点辣味
4、龙羊豆腐干|
吃货必备的最佳小零嘴
5、永昌臭豆腐|
闻着臭、吃着香
6、常绿沃豆腐|
入口即化的口感
1、新登烧饼是新登镇的特色小吃。
2、孙权面筋是龙门的一大特色。
3、龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制，加料炖制而成。
4、龙阳豆腐干***用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作，风味独特，味道鲜美，入口爽滑。
5、永昌的臭豆腐至今已有100多年历史，“闻着臭、吃着香”，炸至金黄的臭豆腐，外酥里嫩。
6、最著名的就是常绿沃豆腐了，肉末，香菇，嫩笋，茭白，豆腐，葱花等等材料汇聚在一起，那叫一个香气逼人，拿来拌饭吃最好不过。
7、新桐酒酿馒头是用醪（láo）糟发酵而成的，不同于其他馒头。
8、五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜。
9、洞桥米馃| 颜值超高的小吃。
10、东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳市东坞山的特产。
