好吃又简单做的家常菜做法大全？
南瓜饼
材料：南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻
1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。
2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。
3，加入糯米粉揉成团。
4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。
5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。
蜜汁胸脯肉
食材准备
鸡胸肉、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜、食用油
做法步骤
1、 鸡胸肉去筋去皮，从中间片开成两大厚片，用刀背拍斜十字花刀拍散。
2、 撒入食盐、黑胡椒碎，两边都***后腌制二十分钟。
3、 把蒜切成蒜末，把蜂蜜和1勺食用油混合再加入大蒜，搅拌均匀。
4、 然后把腌料均匀涂抹在鸡胸肉上盖上保鲜膜冷藏过夜2小时或过夜。
5、 锅里放食用油或是可以用剃下来的鸡皮煎出油。然后放入腌好的鸡胸肉小火煎制，两面煎至金黄。
6、腌料熬稠，浇在煎好的鸡胸肉上，即可。
1、家常豆腐
食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。
做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
排骨做菜家常做法？
所需材料：
排骨500克
姜片适量
大葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白砂糖适量
制作方法：
1.将排骨焯水，捞出洗净备用。
2.锅中倒入适量油，加入姜片、大葱爆香。
3.倒入焯水后的排骨，加入料酒、生抽、盐、白砂糖和适量清水。
4.大火烧开后转小火慢炖30分钟至排骨变烂即可。
排骨，有大排骨，小排骨之分，各有各的做法
小排骨汤的做法
1，小排骨用面粉和盐搓洗后，用水冲洗净，浸泡十分钟左右，能去除一些血水和腥味
2，冲洗净的小排骨，不用再焯水了，放入锅中，放水，然后大火烧开后，去除浮面上的白沫
3，放料酒，姜片，开中小火慢炖四十分钟左右后，可以放点盐调味，即可
4，在放盐之前，也可以放点冬瓜，也可以放点鸡毛菜之类的蔬菜，也可以不放，看个人口味
排骨的做法步骤
第1步.提前切好姜片大约六片，把料酒：生抽：醋按1:2:3的比例调好料汁。
第2步.凉水中加姜片和料酒，给排骨焯水
第3步.水开后约三四分钟，将排骨捞出
第4步.用凉水洗净排骨上的血沫
第5步.起锅烧油，开小火，放入冰糖熬出糖色（冰糖不要放多了）
第6步.熬出糖色后，下入排骨煸炒至上色
第7步.再加入姜片翻炒
第8步.倒入足量热水没过排骨，烧开
第9步.加入调好的料汁，翻匀。开大火烧开，转中小火慢炖半个小时，期间一定要多翻看几次是否水烧干了。
第10步.半小时后开盖，转大火收汁。出锅前加适量食盐。
第11步.祝大家有一个好心情！
烩小吃家常做法？
以下是一道烩小吃的家常做法：
材料：
- 500克猪肉
- 1个豆腐
- 1把木耳
- 1个红萝卜
- 1个土豆
- 适量油、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、水淀粉
做法：
1. 猪肉切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 红萝卜、土豆切成小块，木耳泡软切成小块。
3. 豆腐切成小块，用开水焯一下，放入冷水中浸泡。
4. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，放入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5. 加入红萝卜、土豆、木耳，继续翻炒。
6. 加入豆腐，加入适量的水（刚好没过食材），加入生抽、老抽适量，煮开后转小火烧30分钟。
7. 最后用水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
1. 烩小吃可根据个人口味加入其它蔬菜，如豌豆、青椒等。
2. 烩小吃的汤汁可以多做一些，配上热干面或者面皮一起食用，味道也很不错。
做烩小吃羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金***捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？
葱段炒豆腐干，很好吃，是我家的一道家常菜。
做法非常简单
豆腐干切成条，葱切段，红辣椒切段。
起锅倒油烧热，豆腐条、葱段、红辣椒
一起下锅，放入一勺耗油，少量生抽，适量盐，爆炒几下即可出锅。
这绝对是一盘下饭菜。
不知道您指的是大葱还是小葱
大葱的话推荐个西式点的，调解下口味
奶油大葱水波蛋
葱白200g用黄油炒香，不要上色
加入4汤勺的奶油，适量的盐和白胡椒
盖上盖子小火焖软，同时我们煮鸡蛋
锅里加1L水煮到微微翻滚
把火调小仅保持温度，加入200ml白醋
鸡蛋逐个磕到碗里
用勺子让水产生一个漩涡，贴着水面轻轻倒入鸡蛋，3分钟，捞出来放进冰水里
吃的时候把鸡蛋放入葱白的酱汁里加热
你好：谢邀回答。
大葱是家庭食材中常用到的，几乎每一道菜肴中都有大葱的参与，大葱的切法有三种切丝、切片、切块，一般情况我们都是以大葱作为辅料，不仅可以给菜肴增加香气，还给菜肴增加了颜色，但是通过不断学习我们懂得更多烹饪大葱的方式，使大葱可以作为菜肴中的主要食材。
大葱为主的家常美食做法？
平时做菜喜欢放大葱，所以每年一到大葱上市时家里买了很多都吃不完，怕坏掉，每每想着方法、变着方法坐一些菜肴，比如炒、拌馅都能用到大量的葱，而且葱叶用来炸油，炸出来的油非常的香。
食法：
炒 ==》【大葱炒肉】
大葱的菜肴中，大葱炒肉绝对是第一道要讲的，大葱炒肉的做法其实很简单，一学就会。
首先将大葱清洗干净，摘掉老叶蔫叶，斜切成菱形块状备用，将肉切成肉丝、肉片都可以。生姜切末，锅中倒油，放入姜末爆香，放入肉丝，倒入一点生抽、13香，炒至肉变色放入葱段翻炒，断生后放入盐调味就可以了。
拌馅==》【猪肉大葱饺子】
虽然是猪肉大葱饺子，猪肉在前，但是大葱的作用不能小觑，我们看下猪肉大葱饺子的做法。
首先将面揉好，然后猪肉馅中依次放入大量葱末、姜末、耗油、13香、盐、白糖、生抽，锅中热油，将热油倒入调料上，搅拌均匀，用饺子皮包好，放入开水锅中煮至饺子肚鼓浮起即可。
炸油==》【葱叶炸油】
很多朋友不喜欢吃葱叶，买了大葱回来就把葱叶掰下来扔掉，实在可惜了，葱油用来做做葱油拌面非常非常好吃，现在教大家用葱叶炸油的方法，炸出来的油香气十足。
不能用气味太大的油，比如菜籽油，选择没有气味的植物油，更加凸显葱油的香气，比如大豆油。
首先将葱叶清洗干净，控干水分，切成末，锅中倒大豆油，油温热时放入葱末，中火炸至葱末发黄发黄关火，捞出葱末，油温降低后保存起来，这样就做好了。
葱油的食谱拓展：【葱油拌面】
炸出来葱油，用来做葱油拌面非常不错，味道很正。
首先做好的葱油中放入生抽、白糖、少许盐搅拌均匀，然后将面条放入烧开的锅中煮熟，捞出放入碗中，淋上葱油搅拌均匀，撒上葱花，一碗葱油拌面就做好了。
相关知识==》大葱对人体有什么好处和坏处吗？
答：好处：
1、大葱在食用上能提供人体所需要的蛋白质、维生素等。
2、药用上能治疗风寒、可明目、使肌肤润泽等功效。
3、大葱含有大蒜素，有杀菌和抵御细菌的作用，对痢疾杆菌、皮肤真菌有抑制作用。
4、大葱有抗癌防癌的作用。
坏处：
1、大葱是辛辣食材，长期吃对脾胃不好的人容易引起脾胃不适。
2、长期吃大葱对患有眼疾的患者不好，长期食用会损害视力健康。
以上就是关于本篇问题的全部回答，希望能给朋友们做个参考，喜欢的话记得点赞、关注、评论，我会继续为您分享更多的美食干货！
谢邀：在日常生活中葱是一种常用配菜，如葱花醋恭水面，葱可做葱花饼，满口甜香，可以葱沾酱就煎饼吃，还有葱肉包子，葱肉饺子，羊肉爆葱丝，猪肝炒葱，葱油拉面，土豆炒葱，葱在人们的生活中必不可少，不管是餐厅大厨，还是家常菜，沒葱就是肉也无味，我的家乡在西北，有一种特色面叫浆水面，就是把青菜罗卜用开水烫七成熟，然后用做好的酸菜做引子，把烫好菜连烫水倒入容器内，盖严口子，放上三天，浆水就做了了，掏一勺出来，用葱花，香菜，红辣椒，蒜苗，炝锅，然后倒入酸菜，下上细面然后调入浆水，调上红红的辣椒油，吃起来微酸，可口，面滑，在配几个适口的下菜，即开胃又爽口，还不长脂肪。
葱烧的家常菜太多了，今天汪厨介绍两种简单的家常烧法，喜欢的记得点赞加关注哦
葱烧排骨的家常做法1.排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
2.煮到血沫都出来
3.捞起来沥干水
4.锅里加一点点的油
5.加入2大勺水进去
6.然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
7.糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒8.放入姜片，葱段，花椒里面
9.开大火加入开水里面
10.加入生抽，蚝油里面煮开
11.然后连着汤汁一起倒入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲里面
12.再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
13.盖上盖子，选择蒸煮30分钟
14.焖好的排骨15.锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色
16.加入1大勺的料酒里面
17.把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
18.最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了。
葱烧海参
（1）。 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。 青蒜切成长3。3厘米的段。 （2）。 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金***时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2。 5克）、酱油（2。 5克）、白糖（2。5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。 （3）。 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金***，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2。 5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。 （4）。 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上。
