常州十大私房菜馆排名?
十大私房菜馆排名:
1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
10.王新华家长菜馆(王家湾店)
常州 让你最难忘的美食是什么?
太湖三白,虽然无锡也有,但常州的口味让我更加喜欢,属于咸鲜口味,这种口味基本全国人民都可以接受。还有就是溧阳的水芹,第一次吃是客户送的,当天晚上我老婆就炒了三次,吃了三份,另外还有常州酱鸭,不过差不多有十年吃不到了,每次去常州都看不到曾经吃过的那种酱鸭
腻蟹糊,也叫蟹糊
雪堰的美味,但我估计即便常州城里人知道这道菜口味的不多。
这道菜的美妙之处是:它叫蟹糊,却不是螃蟹做的。在我的印象里,材料是青鱼,鸭蛋,猪油。制作挺复杂,是道羹菜,我不会烧这道菜,但是我记忆中的极品美味。特色是青鱼用手撕成极细的鱼丝,口感媲美蟹肉,与鸭蛋羹搭配,猪油封面,又烫又鲜。
常州十大必吃食物?
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!