常州的地标美食有哪些?分别在哪里能吃到正宗的?
常州的地标美食有好多,列举几个
1、天目湖砂锅鱼头,排在第一当之无愧。这锅鱼头,不仅早已成为常州十大美味之首、江苏十大经典名菜、江苏十大非遗美食,更是诸多游客,到常州天目湖一游的目的所在。
2、香糟扣肉,糟扣肉是一道传统名菜,属于苏菜系,以五花肉为制作主料,糟扣肉的烹饪技巧以蒸菜为主。糟扣肉的特色是色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化
3、长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种,背青肚白,螯强爪健,脚毛金黄,蟹体肥满,蟹黄厚实,蟹膏肥糯,肉质细嫩纯白,是中国淡水湖蟹之上品,其营养成分高,味觉与口感鲜美独特。 长荡湖,美食之湖,尤以水中“八鲜”而享有盛名,独特的“八鲜宴”堪称江南美食一绝,“八鲜宴”皆选湖鲜上品,精心烹调,香气浓烈,鲜嫩诱人。
4、西夏墅羊肉,羊肉性热、味甘,是秋冬季节进补的佳品。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉是有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。”
在常州的西夏墅,有一家昌隆羊肉馆,就是吃正宗的西夏墅羊肉的地方。
在江苏常州溧阳市,有一家天目湖宾馆,可以吃到天目湖砂锅鱼头。
香糟扣肉在焦溪。
江苏常州十大必吃馆子?
1. 十大必吃馆子有很多,但具体哪家比较好,需要了解个人口味和喜好。
2. 常州美食以清爽、鲜美、清淡为特色,其中必吃的包括:糟鸭、旗鱼脍、红烧肉、鲍鱼鸭翅、蜜汁烤鸭等。
3. 我们还可以在互联网上查看相关推荐和口碑,寻找适合自己的十大必吃馆子。
常州十大名小吃?
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
1. 常州有很多美食,但是具体排名是比较主观的,不同人有不同的口味和喜好。
2. 因为常州地处江苏省南部,地理位置优越,受到南方风味和苏菜的影响,各种小吃非常丰富,比如常州三绝、金陵烧麦、五香鸭、梅花糕等。
3. 如果你想去常州品尝美食,可以前往孟泰贡菜馆、杨小厨、潞城小吃、龙门面馆等著名餐厅,或者去街头巷尾寻找有特色的小摊,一定会有意外的收获。
常州特产去哪吃?
常州的特产我知道的是南大街双桂坊,我就是经常去那里吃,那里的小吃有很多。还有就是常州糕团店里,那里也是很多常州的小吃,我喜欢吃那里的小馄饨,炒饭,炒面,小笼包,煎饼,煎馄饨,糯米糕,团子,我再喜欢吃的糖芋头,我记得刚开始吃得时候是2元一碗,到现在的15元一碗,特别喜欢吃。
常州著名小吃?
虾饼是江苏常州市的传统小吃,是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。
网油卷是江苏常州地方特色小吃。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比。
加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。[bai]之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的。
银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道,虽然看起来很细,却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。
***糕是常州人最喜欢吃的名点,[bai]是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。***糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香。
除此之外,还有豆斋饼、马蹄酥、姜糖等
常州有什么特产可以带回家?
常州著名的工艺品与土特产有:***糕、马蹄酥、芝麻糖、常州萝卜干、茶叶、蓖箕木梳、灯心绒布、乱***绣、留青竹刻、溧阳白芹、天目湖鱼头、长荡湖螃蟹、板栗等
梳篦
梳篦(简称栉)是常州最出名的特产,是我国古代八***饰之一,自南北朝流行,至今已有一千五百余年历史。
购买地点:南大街步行街内有专营店,红星大剧院后面也有一家。
乱针绣
乱针绣亦是常州非常有名的艺术产物,因为丝线有光泽,绣面上各种不同方位的线条,在不同方位的光线下,它的色彩有不同变化。
购买地点:南大街、路桥、人民公园处均有售卖
留青竹刻
留青竹刻是留用竹子表面的一层青筠雕刻图案,由作者巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫,使作品显出层次、明暗、浓淡,具有很高的观赏性和珍藏价值。
购买地点:青果巷的常州工艺品厂的门市有卖,但比较高档昂贵。在新北区薛家镇的华夏艺博园有比较便宜实用的,甚至能为您单独设计。
南山寿眉茶
南山寿眉茶产于溧阳横涧,这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润,适合种茶。由于该场地处溧阳南山竹海风景区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。
南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉。
溧阳南山板栗
溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为“桂花栗”。