黄山吃饭的地方推荐?
黄山是中国著名的旅游景点之一,拥有丰富的美食文化。以下是一些建议的黄山吃饭地方:
1. 老火锅:位于黄山市区,这是一家经典的老火锅店,提供多种口味和新鲜的食材,可以让您尽情享受美味的火锅。
2. 山西大盘菜:位于黄山市区,这家餐厅专注于传统山西菜肴,特色菜品包括大盘鸡、刀削面等,口味独特且美味可口。
3. 风味小吃街:位于黄山市区的步行街上,有许多小吃摊位和小吃店铺集中在这里,您可以品尝到当地特色小吃如臭豆腐、炒年糕等。
4. 雷峰楼茶楼:位于黄山风景区内,这是一家提供茶点和素斋料理的茶楼。您可以在观赏美景的同时品尝到精致的茶点和素食。
5. 黄山绿茶餐厅:位于黄山风景区附近,这家餐厅以黄山绿茶为主题,提供各种以茶为原料的菜品和茶饮,是品尝当地特色美食的好去处。
请注意,以上推荐仅供参考,具体选择还需根据个人口味和需求进行决定。在黄山旅游期间,您还可以向当地居民或导游咨询更多美食推荐。祝您在黄山用餐愉快!
安徽黄山的烧饼好吃吗,如何做的?
黄山烧饼又名黄印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。
黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。另外,黄山烧饼很容易存放,由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。
相传1357年,朱元璋避难来到徽州一农家,饥饿难当,这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥,吃的他是满口生香,大为赞赏。次年称帝时,没忘这农户的救命之恩,说救驾有功,就册封为救驾烧饼吧。相传,乾隆皇帝第一次下江南时,由清代“两淮八大总商”之首、被誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春张罗接待,即所谓“江春大接驾”。“江春大接驾”的第一道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼,其外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之异香可口,令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅,精神倍增,并欣然御赐名“皇印烧饼”,寓意乾隆对该烧饼的喜爱程度堪比随身皇印,予之以最崇高的褒赏。
好不好吃要看你买对哪家的没。烧饼里面的馅料就是肥瘦相间的肉加当地的梅干菜,以前都是用火烘的,现在改电的就没那味道了。不过还是有几家蛮好吃的。比如,屯溪茶城那的,黟县我知道两家也蛮好吃的。