你家里餐桌上只有过年才有的特色美食是哪一道？
谢邀！
年节时分，红白喜事，四川传统宴席上必有一道菜令孩童欢呼雀跃，令大人啧啧称赞。食材常见易得，却很费时间，所以也并不是常常吃到。它就是：甜烧白，也叫夹沙肉。
在我们家，也只有过年才吃得上这道“甜烧白”。今天我就将这道菜分享给思念家乡风味的四川老乡，也与爱好美食的你们共享这份美味。
大清早出门，逛遍整个菜市场终于选到了一块膘肥肉壮的五花肉⥥⥥⥥
这块漂亮的五花肉并不是所有位置都适合做甜烧白，我选择的是图中右边那10来厘米的长的一段肉。理由有三：1、肉片厚实，方便夹馅；2、形状均一，美观方便切割；3、肉质紧实，耐蒸且口感好。
原材料准备：五花肉洗净、红豆沙（喜砂、芝麻馅等夹心馅料）、白糖、糯米
第一步，水烧开，下入糯米煮至段生（标准：用手掐米粒，不会感觉到有硬心），约煮5分钟。煮的时候要勤搅动，以免糊锅。煮好之后用漏网把米和米汤分离，沥干糯米水分。煮出来的米汤非常香，可以直接喝，也可以用米汤蒸蛋一级棒！
第二步，调馅。红豆沙加白糖拌匀，如果用的喜砂也要加糖，甜度根据个人喜好调整。
第三步，切肉。切五花肉非常考验刀功，应尽量切薄，切完整。刀法分两步，第一刀不切断，切到猪皮部分即可，第二刀切断，切薄片。切出来是一个可展开的蝴蝶形肉片。
第四步，夹馅。将肉片展开，将馅料均匀铺满其中一片肉，然后把另一片肉搭过来即可。
第五步，铺肉。准备一个比较“扁平”的碗，碗不要太厚，要宽一点，翻过来好看。将夹好的肉贴着碗底皮朝下竖向放置。铺满一竖排后撒一层薄薄的白糖。⥥⥥⥥
第六步，铺米。将沥干的糯米铺满整个碗。铺好后撒上一层白糖。⥥⥥⥥
第七步，蒸制。将甜烧白整碗放进锅中蒸2-3个小时。然后在碗上面扣一个盘子，瞬间翻转过来，一碗香甜软糯的甜烧白就做好啦。
我个人比较喜欢第二顿的甜烧白，二次蒸制可以将五花肉的油水蒸出来，一来可以减轻五花肉的油腻感，二来可以让油水和馅料渗透进糯米中，香甜适口，能把人瞬间拉回到童年争着吃糯米饭的欢乐记忆中，一口难忘！
家里过年大多都是一家人喜欢吃的菜。主要就是鸡 ，鱼 ，肉，蛋，都要准备
尤其主要的肯定就是鱼了。中国过年讲究吉利 喜庆，鱼的寓意年年有鱼
我们这边的习俗是年三十做的鱼是不吃的，留到过了年30在吃，象征着年年有鱼（ 余）
我小时候，只有过年饭桌上才有大鱼大肉这些平时舍不得吃的硬菜了。随着生活条件越来越好，人们更在乎营养的均衡，平时饭桌上的鱼肉也是几乎天天都和素菜合理搭配。现在，每年过年饭桌上必有的就是那道寓意深远的“和菜”，这道由***丝和粉丝组成的菜品，随着生活条件越来越好，也加进来更多的配菜，不光味道好吃，寓意深刻，作为家风的传承，也是非常有意义的。
说起过年的美食，我家和大家的差不多，稍微有点特色的是：我家的水饺。
北方的朋友们可能笑了:过年谁家还不包顿饺子。是的，我家的饺子也是普通的饺子，不同的是只有年三十晚上的饺子里面有七个面值不同的硬币。三个五分钱，三个二分钱，一个一分钱。
妈妈说，谁吃到哪个包着一分钱饺子，便有一整年的福气！
初一早上，妈妈就会检查所有人成果……一如既往地，便是我胜出。
妈妈高兴，爸爸高兴，只是小妹常常崛起了小嘴。来年，我家小妹肯定能吃到哪个一分。妈妈一边说着一边吃着剩下的，满是针眼的水饺……
我家过年最好吃的美食，就是妈妈熏的猪头肉，哎呀想起来就流口水，刚出锅的猪头肉，那叫一个烂糊啊，拿一个我妈妈刚蒸好的大白馒头，切上几块猪头肉，夹在馒头里，再拿一颗大葱，一起吃，这才叫过年。我们这个地方过年的时候，还要炸带鱼，炸藕合，炸豆腐丸子，这些炸的东西等到第二天吃的时候，在锅里蒸一下，或者炖大锅菜的时候放里面一起炖，也是很美味的。这些东西只有过年的时候吃，才更有味道，
邢台特色美食？
NO1道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。
NO2锅贴
锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。
NO3隆尧羊汤
隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。
NO4黑家饺子
黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道***风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。
NO5广宗薄饼
广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。
NO6威县火烧
威县火烧是著名的邢台美食，***用的是独特的工艺，香酥的口感得到了大家的喜爱。威县火烧在全国都很有名，也被叫做“牛舌火烧”，传统地方风味。
NO7临西饼卷肉
临西饼卷肉是邢台威县的名小吃，俗称“饼卷肉”，薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。刚刚出锅的牛肉饼卷带着热气，清香而且并不腻，绵软的口感，相当好吃，这道饼卷老少皆宜，营养健康。
只有牡丹江有的特色美食是哪些？期待(๑˙ー˙๑)？
很高兴回答你的问题，l。
因为是我的家乡，牡丹江的美食很多，也可以说相当具有东北特色，例如锅包肉，麻辣烫，特色烧烤，尤其喜欢烤饼，烤鱿鱼，烤菜卷等等，上面刷上每家得秘制酱料，那叫一个美味。还有就是特色大冷面，在东四条路上，具体名称忘了。因为我也好久没有回去了，怀念呀，写这条回答时，是忍着口水写的
路摊边的小吃经典语录？
路摊边的小吃，我觉得只有那才是一种美，为只有那个时候才能让我享受到一种真正的天真与快乐，那个小吃真的是让我为之而吸引呐，尤其是那路边的烤串和麻辣烫，我坐在路边吃着烤串，吃着麻辣烫，让自己喝着小啤酒，简直是夏天的一大美味。
路边摊小吃经典语录：人生苦短，再来一碗。
不干不净，吃了没病。
不用东奔西跑，一街吃遍##。
小吃生活，大有快乐。
红豆最相思，这里最想吃。
吃货的最高境界：眼见为食。
火锅，烧烤，啤酒，不是很赞，但很对胃。
美味一品，相思无限。
美食大不同，舌尖异域风。
唯美食与爱不可辜负。
1、安全、美味尽在不言中。
2、吃***鱼干，便宜、健康。
3、吃***，吃鱼干，好吃不腻人。
4、休闲时刻来享受，健康快乐每一刻。
5、益闲食品，引领健康生活。
6、有事儿没事儿，常来帮衬。
7、益闲应有尽有，百姓小吃等你来。
8、香甜可口，健康美味。
9、吃鸭肉，健康长寿。
10、吃休闲小吃，过休闲生活。
11、我最想吃的小吃，休闲小吃。
12、美味生活，从这起航！
13、好吃的不得了，心爽，万事顺。
14、全家都喜欢吃***鱼干。
15、吃香辣***，嚼五香鱼干，胃口长开！
16、别让口水流下来哦！
17、一抹美香，一口之酥。
18、品味健康的食品，享受无限之人生！
19、这不是山珍海味，这只是家常小吃，在这里你将吃到我们家乡的味道。
20、每天来一点，精神不疲倦。
21、还有什么抵挡不住的'诱惑。
22、休闲小吃，小吃天天吃。
23、啃在嘴上，乐在心里！
24、吃了胃口好了，身体更健康！
25、您的健康就是我们的责任。
26、“休闲”你的味觉，让感觉是与众不同。
27、吃完令你口齿留香，香香香。
28、中国人，品自己的中国鸭，中国成长，我们成长。
29、源自自然，品味生活。
30、休闲小吃，美味自己可知！
31、又香又健康，就在“口味香”。
32、品休闲小吃，并享快乐人生！
33、吃***鱼干，享健康生活。
34、放心食品，吃的放心实惠。
35、吃鱼干，让您工作游刃有余（鱼）。
36、“口味香”小吃，您吃您健康。
37、休闲鱼干片，平民健康店。
38、忘不掉的——永远是最美味的。
39、至IN美味，不打折扣！
40、让美味***你，唤醒你的味觉，清爽你的心！
41、美味，就是这个味儿！
42、开心的食品，为您助兴。
43、因为你们的店是专门卖悠闲小食！
44、品鸭，也是一种健康又快乐的享受。
45、***鱼干，好吃不上火，吃了一次还想吃！
广东吃的特色美食？
广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
5、双皮奶
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
食在广州，应有尽有的，广州是广东的代表，民以食为天，广东大概分为粤菜，客家菜，潮汕菜三大类，各地方市镇均有特色菜招牌菜的，比较出名众所周知的有广州的无鸡不成宴的白切鸡，顺德鱼生与生滚粥猪杂粥等，客家人碌鹅，扣肉，肉丸等，、潮汕的牛肉丸，小菜蠔仔煎蛋等等。
广东的特色美食。广东潮汕的牛肉丸，牛肉丸可分为牛肉丸，牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，是很有点嚼头的。
广州的糕饼类有鸡仔饼，咸煎饼，罗萝卜，马蹄糕。甜品类有姜汁撞奶，绿豆沙，糯米麦粥。粥品类有艇仔粥，及第粥，瑶柱白果粥。
