白萝卜豆腐汤的做法?
主料:白萝卜1个、豆腐1块
辅料:花椒油25ml 、食盐2g 、葱适量 、姜适量、 蒜适量 、味精2g
做法:
1、萝卜洗净去皮,切成菱形片
2、尖椒切段,葱、姜、蒜切碎,豆腐切块
3、锅里放花椒油,放入葱、姜、蒜煸炒
4、放入萝卜片翻炒、放入豆腐翻炒、放入生抽、盐和少许水炖5分钟放入尖椒翻炒1分钟
5、放入味精调味即可
6、盛入盘中,即可享用
材料
白萝卜 1根
豆腐 适量
姜 适量
小葱 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
做法
1. 白萝卜比较难煮烂,姜片要入味,直接和水一起煮沸。待水煮沸后转小火。

2. 等白萝卜基本煮软以后加入豆腐。
豆腐一块,白萝卜适量,油适量,盐适量,葱花适量,大蒜适量
做法步骤:
1,萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。
2,豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3,烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4,萝卜丝微***得透明,立刻捞出来,放在水龙头下冲凉,控干水备用。
5,油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。
6,倒入半锅水,加两勺高汤,将豆腐块倒进去,煮开。
7,加盐调味,我家不喜欢放太多的调料,所以家里常备着高汤,冻在冰箱里,煮起来很方便,如果直接用清水的话,稍微加点鸡精味道会更好。
8,水开后加入萝卜丝,煮至再次开锅,撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了,汤汁甘甜,轻轻淡淡的很是美味呢。
1,白萝ト去皮洗净,先切成薄片,再切成细丝。内酯豆腐从盒子里取出来,切成小块。蟹味菇去根洗净,开水下锅焯烫一分 捞出。
2,炒锅烧热,锅底刷一层薄油。将鸡蛋打进来,中小火将鸡蛋煎至内部熟透。鸡蛋煎熟盛
出,待其稍稍冷凉,切成小块备用。
3,炒锅中再倒入少许油,放入姜丝爆香。然后再倒入萝卜丝,大火快速翻炒几下。再加入足量的清水,大火煮开。
4,接着把豆腐、煎鸡蛋、蟹味菇全部放进来,大火煮开后转中小火煮5分钟左右,使鸡蛋的香味和蘑菇的鲜味释放出来。
5,最后根据个人口味加盐、白胡椒粉调味,大火烧开,就可以关火盛出了。
主料:豆腐(北)200克,萝卜400克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克
萝卜豆腐汤的做法:
1. 把萝卜洗净,去皮,切片,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中
2. 把豆腐切成粗条
3. 香菜洗净切成段
4. 炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅
5. 随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸
6. 见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味
7. 出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成
萝卜豆腐三丝汤的正确做法?
步骤1
准备好食材
步骤 2
白萝卜切丝,姜、胡萝卜切丝。 木耳泡开。 豆腐切薄片。 枸杞温水浸泡。
步骤 3
锅中放入植物油,切好的白萝卜丝进行煸炒。
步骤 4
大概炒成这样~
步骤 5
放入清水,等差不多80度的时候就把萝卜丝捞出来即可。
步骤 6
捞出白萝卜丝控干(这样可以去除白萝卜的味道) 这个时候需要烧一壶热水。
步骤 7
锅中放油,烧热后放入豆腐片,把两边炸至金***。
步骤 8
不要经常翻动豆腐,耐心等待一下~ 煎炸成这样~
步骤 9
直接在锅中倒入热水。水的量看您想喝多少汤~每人1-2碗水。
步骤 10
把白萝卜丝方进入,加入红萝卜丝、姜丝、木耳。 调味,放入盐、白糖、白胡椒粉、果蔬粉。
步骤 11
放入枸杞,煮5分钟左右即可。
萝卜豆腐汤做法?
食材:白萝卜1/2根、豆腐500g
制作配料:食盐3克、香菜适量、水适量
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
烹饪技巧
1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎,做这道汤,嫩豆腐比北豆腐口感好。
2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中,如果不喜香菜可以省略。
3、这道汤因有食疗功效,故不建议加鸡精、味精、高汤等调味,只加盐就已经很可口。
4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮,增添香味还能补钙,但因海产品均有一定的咸度,所以要酌量加盐。
所需食材:
平菇、萝卜、豆腐、食用油、生姜、虾皮、盐、胡椒粉、猪油、香油
制作步骤:
第一步:
把新鲜平菇掰成一块一块的,接着用刀把根切掉;然后把比较大的平菇下手撕成大小合适的小块备用。
第二步:
萝卜清洗干净后去掉皮,再切掉头尾不要;然后改刀切成厚度是半厘米左右的薄片;豆腐切成小块备用。
第三步:
锅中加水烧开,把萝卜下入锅中焯水一分钟左右,然后捞出来控干水分备用(嫌麻烦的也可以直接下锅炖)。
第四步:
把锅先来充分烧热,再加入适量食用油;然后下入姜片,炒香后下入清洗好的平菇,把平菇煸炒一会儿,炒至平菇发软(不喜欢的直接下锅炖煮也可以);接着,倒入萝卜,稍微炒几下之后往锅中倒入适量清水。
第五步:
往锅中下入虾皮(可以稍微多一点),再调味少许的盐和胡椒粉,用勺子搅匀后大火烧开;然后下入豆腐块,一起继续炖煮十分钟左右就差不多了;最后往锅中加入少许猪油和香油,搅匀后即可出锅。
主料:豆腐(北)200克,萝卜400克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克
萝卜豆腐汤的做法:
1. 把萝卜洗净,去皮,切片,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中
2. 把豆腐切成粗条
3. 香菜洗净切成段
4. 炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅
5. 随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸
6. 见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味
7. 出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成
做法步骤:
1,萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。
2,豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3,烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4,萝卜丝微***得透明,立刻捞出来,放在水龙头下冲凉,控干水备用。
5,油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。
6,倒入半锅水,加两勺高汤,将豆腐块倒进去,煮开。
7,加盐调味,我家不喜欢放太多的调料,所以家里常备着高汤,冻在冰箱里,煮起来很方便,如果直接用清水的话,稍微加点鸡精味道会更好。
8,水开后加入萝卜丝,煮至再次开锅,撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了,汤汁甘甜,轻轻淡淡的很是美味呢。
白萝卜豆腐汤怎么做?
食材用料
豆腐一块,白萝卜适量,油适量,盐适量,葱花适量,大蒜适量
做法步骤:
1,萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。
2,豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3,烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4,萝卜丝微***得透明,立刻捞出来,放在水龙头下冲凉,控干水备用。
5,油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。
6,倒入半锅水,加两勺高汤,将豆腐块倒进去,煮开。
7,加盐调味,我家不喜欢放太多的调料,所以家里常备着高汤,冻在冰箱里,煮起来很方便,如果直接用清水的话,稍微加点鸡精味道会更好。
8,水开后加入萝卜丝,煮至再次开锅,撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了,汤汁甘甜,轻轻淡淡的很是美味呢。
1. 食材备好,萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。
2. 白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。
3. 锅里放两片姜,一块瘦肉或者排骨煮开备用。
4. 汤里到适量味极鲜酱油调味。
5. 放入白萝卜煮软。
6. 豆腐切小块。
7. 香菇切片,木耳切丝。
8. 萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。
9. 最后下入豆腐煮开即可。
10. 加入适量盐和胡椒粉调味。
11. 用水淀粉勾芡一下,也可以不勾芡。
12. 撒上葱花,香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了