不用烤箱怎么用黄油和蛋糕粉做饼干?
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首先将黄油软化,然后用橡皮刮刀把黄油搅拌至光滑即可。
2.
在黄油碗中加入砂糖并混合直至黄油变白。
3.
变白以后我们将蛋糕粉过筛到碗中,然后把它们混合均匀。
4.
混合均匀后加入牛奶,然后将所有材料混合均匀,直到粉末消失,然后加入巧克力片,把所有食材混合成面团即可。
5.我们将面团分成10到15个小面团,然后用手揉捏成球,用手轻轻压平,小饼就制作好了。
6.下面就开始上锅,用中火加热平底不粘锅,将面饼排在平底锅,煎大约5分钟,翻过来,再煎大约3分钟,然后当两面都变成金***时取出
不用烤箱黄油的巧克力面包的做法?
面包粉250克
辅料:
可可粉20克
泡打粉20克
酵母5克
砂糖60克
鸡蛋一个
牛奶200ml
黄油30克
烹饪步骤
步骤1/5
我是用面包机做的,所以很简单,但材料的比例很重要,当然也没有烤箱做出来松软。
步骤2/5
把面包粉,可可粉,泡打粉,砂糖,酵母放到面包桶里,打开面包机开始搅拌,搅拌开始后加鸡蛋,牛奶。
步骤3/5
我选择的是面包机上2档甜面包共2:55分钟。
步骤4/5
当搅拌完毕后开始发酵时加融化后的黄油。留一点蛋液和黄油。
最后一步
烤至块完毕还有15分钟时刷上剩余的蛋液和黄油。美味的面包就做好了。
烤箱烤面包无黄油的做法?
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式二
第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。
步骤/方式三
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式四
第4步、发酵的时候下面放一小碗开水,这样发酵得快,发酵两倍大,揉出气泡,擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。
步骤/方式五
第5步、烤箱预热后,就可以放里烤了,我开的是130度,25分钟。
步骤/方式六
第6步、面包完成,简单好吃
在没有烤箱的情况下黄油可以做什么吃?
推荐你做雪花酥 50g黄油加200g棉花糖融化 再加200g的饼干 加自己喜欢吃的水果干 坚果 搅合搅合 放冰箱冷冻20分钟 切成小块块 就可以吃啦 一口小锅就可以搞定 超级简单~我前几天刚做完😄
黄油做面包吃
高筋面粉,放鸡蛋,放少许白糖,放发酵粉,用牛奶和面,放黄油,揉出手套膜,做好面包坯,放进蒸锅里,二次醒发,醒发好,涂上蛋液,撒上黑芝麻,蒸20分钟,蒸的面包,萱萱软软的,还有拉丝,很好吃。
做雪花酥,奶粉黄油棉花糖,小饼干,果干,坚果,锅内放入黄油炒至融化,放入棉花糖等待棉花糖炒至融化期间一定要一直搅拌否则会糊掉,然后加入奶粉,加入小饼干加入喜欢的坚果和果干,翻炒,等到一定时候放入不粘的盆内,把它擀平,然后再用小筛子在表面筛入一些奶粉,待凉后切成小块,雪花酥就做好了[害羞]
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
煎牛排
以前吃牛排都是到西餐厅里吃,现在变得比较普遍,很多人都会自己买回家煎了,而且在超市里还有那种腌制好的半成品牛排,只要拿回家煎就可以吃了,但也有人会买更好的生牛肉回家煎,这样会比较鲜美,但无论哪种牛肉,始终都要煎熟才能食用
其实煎牛排还是挺讲究的,要不然就不美味了,而且还浪费了牛肉。首先买回来的生牛肉先别着急煎,半成品那种就可以直接煎,要撒上少许盐,放到一个架子上,放入冰箱冷藏一天,好让牛排与空气更好接触,这样煎出来的牛排更美味、更松软,口感也会更好。
煎牛排时一定要用平底不粘锅,大火把锅烧到很烫,会冒烟那种,将牛排下锅,记住千万别放了黄油再下牛排,很多人就是放了黄油再下牛排,所以煎出来的牛排比较黑,因为煎牛排需要大火、高温下煎,这样才能将牛排表面煎出焦化层,也就是食物的“美拉德反应”,也就是蛋白质和糖遇到高温产生的反应使牛排美味飘香。
其实黄油最好是在出锅前或者在两面煎过一次后再放,这时温度没那么高,加热时间也不会太长,如果没放牛排前就放黄油,那么黄油就很容易发黑,下牛排后就很容易发黑,煎出来卖相就不好看了,在下黄油后就要用勺子把它浇到牛排上。
这样煎出来的牛排是非常漂亮的,味道也非常不错,那么煎牛排怎么判断几分熟,这就要用厨房用的温度计来测量,一分熟就是两面煎一下就出锅,不过很少人会点一分熟的,三分熟,45度就出锅,五分熟,55度出锅,七分熟,65度出锅,全熟在70度出锅,出锅后撒上黑胡椒粉就好了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
烤箱烤面包无黄油的做法?
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式二
第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。
步骤/方式三
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式四
第4步、发酵的时候下面放一小碗开水,这样发酵得快,发酵两倍大,揉出气泡,擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。
步骤/方式五
第5步、烤箱预热后,就可以放里烤了,我开的是130度,25分钟。
步骤/方式六
第6步、面包完成,简单好吃
1. 容器中打入两个鸡蛋。
2. 加60克白糖70克食用油 酵母2克 泡打粉4克。
3. 搅拌均匀。
4. 加入270克低筋面粉。
5. 加入20克玉米粉。
6. 和成面团放温暖地方醒发。
7. 醒发好的面团。
8. 擀成薄片。
9. 切成小块。
10. 放到烤盘里刷上蛋。
11. 撒上芝麻,醒十分钟。
12. 烤箱提前预热五分钟上下火180°烤二十分钟。
烤箱无黄油面包的做法如下:
1、备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋。
2、用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克。全部放入面包机进行和面。
3、可以用面包机,和面模式多用几次。这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜。
4、然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型。
5、把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时。冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了。
6、在烤之前,我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液,这样能够使面包表面油光锃亮,非常的好看。
7、放入烤箱,温度在180度左右,烤至30分钟即可。烤好的面包非常松软,用手可以撕成丝,不亚于用黄油做的,而且热量没那么高。