烤串烤箱做法?
主料:
牛里脊肉200g
猪腿肉200g
香菇50g
韭菜50g
西兰花50g
平菇50g
鸡腿肉100g
辅料:
植物油20g
盐10g
生抽适量
老抽适量
料酒1勺
蚝油10g
金针菇50g
豆腐皮2块
辣椒粉50g
孜然10g
做法:
1.食材准备好。
2. 猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。
3. 用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。
4. 穿串,竹签提前浸泡1个小时,防止烤的时候焦。
5. 蔬菜准备好。
6. 干辣椒+孜然用料理机打成粉。
7. 烤盘铺上锡纸。
8. 刷油烤箱预热后200度烤十分钟。
9. 翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟
10. 蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右
1、选择嫩点的猪肉,最好带点肥的,或者梅花肉,切小块,准备腌制。
2、肉里加入辣椒面,孜然粉,酱油,料酒,盐,一点点淀粉,腌制两小时。
3、腌好后把肉串穿起来,刷油,此时烤箱180度,预热十分钟。可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤。
4、烤盘铺上锡纸,放入肉串,然后再盖上一张锡纸,这样烤出来的肉才不会干巴巴。
5、烤箱180度,放进去先烤8分钟,拿出来翻面再烤五分钟,最后打开锡纸再烤两分钟即可。
家庭版烧烤做法烤箱?
主料
羊肉2斤
虾1斤
肥肠3斤
面包蟹数只
猪排2斤
海鱼数只
皮皮虾2斤
茄子适量
玉米适量
韭菜适量
小香肠适量
平菇适量
羊腰数只
牛舌一条
秋葵适量
椰子10只
生蚝10只
扇贝2斤
辅料
盐适量
油适量
水灭明火用
辣椒粉适量
花椒粉适量
油刷适量
孜然适量
做法步骤
1.准备好鱼、皮皮虾、羊肉(免费要一些大块羊油,与羊肉间隔穿串)、羊腰、猪排、生蚝、扇贝、牛舌、肥肠、螃蟹。
2.牛舌切片、生蚝撬开,少许酒和酱油腌制。
3.羊肉及羊油切成指头大小,同上一步腌制,间隔穿串。
4.羊腰与羊油间隔穿串。
5.排骨用酒、酱油和姜汁腌制。
6.海鱼放适量盐即可。
7.猪大肠洗净,放酒和姜烧熟,切块,穿串。
8.皮皮虾。
9.其它素菜清洗后直接穿串。
10.串好的食材上撒上调料。
11.放入烤箱烧烤架上,烤制上色即可。
用料
土豆 1个
金针菇 适量
火锅丸子 适量
五花肉 适量
羊肉卷 适量
蘑菇 适量
火腿肠 2根
生菜 适量
喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加
做法步骤
1、第一步:先提前把要烤的菜准备好,个人建议一定要烤点土豆片,真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士:火锅丸子很容易熟的,不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。
2、第二步是最重要的,烧烤好吃的关键就在这里啦,我们来调制一个超级棒的酱料:蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士:如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点,我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦~蒜泥可以多放一些,热油浇完香味立马就出来了~
3、第三步,起锅烧点热油,浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀,然后放入蚝油和生抽,我们的酱料就完成啦。
4、第四步在烤盘上垫上锡纸,刷点油,摆上准备好的食物。
5、第五步把调制好的酱料刷在食材上,刷均匀噢。
6、第六步放入烤箱里,200度烤20分钟即可。小贴士:每家的烤箱脾气都不一样,建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久,注意观察食材的变化哈。
7、开吃啦!我喜欢卷着生菜吃。
烤箱烤串的温度和时间?
烤箱烤串一般开始先200度,慢慢大概3分钟分钟左右。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
烤串泛指各种烤肉串,如羊肉串,海鲜,蔬菜,骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。
烧烤烤箱版家常做法?
金针菇 1包
、 藕 1根 、 火锅丸子 200克 、 盐 小半勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 2勺 、 花椒粉 半勺 、 辣椒粉 2勺 、 孜然粉 2勺 、 食用油 3勺 、 白糖 半勺 、 火锅底料 适量 、 蒜 2头 、 小米椒 4根 、 鸡翅 9个 、 大虾 20个 、 玉米 一根 、 土豆 一个 、 口蘑 20个 、 西兰花 适量 、 芝麻 适量 、 生抽 3勺
烹饪步骤
准备好辣椒粉 蒜蓉 小米椒
锅里放油和一块火锅底料 烧开
把食材切好 鸡翅两面滑2刀 好入味
倒入盆里
搅拌均匀 盖上保鲜膜 静置半个小时以上 充分入味
摆入烤盘 大虾一会儿
烤箱200度 20分钟 拿出来放入大虾 再烤十分钟
用料
土豆 1个
金针菇 适量
火锅丸子 适量
五花肉 适量
羊肉卷 适量
蘑菇 适量
火腿肠 2根
生菜 适量
喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加
做法步骤
1、第一步:先提前把要烤的菜准备好,个人建议一定要烤点土豆片,真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士:火锅丸子很容易熟的,不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。
2、第二步是最重要的,烧烤好吃的关键就在这里啦,我们来调制一个超级棒的酱料:蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士:如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点,我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦~蒜泥可以多放一些,热油浇完香味立马就出来了~
3、第三步,起锅烧点热油,浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀,然后放入蚝油和生抽,我们的酱料就完成啦。
4、第四步在烤盘上垫上锡纸,刷点油,摆上准备好的食物。
5、第五步把调制好的酱料刷在食材上,刷均匀噢。
6、第六步放入烤箱里,200度烤20分钟即可。小贴士:每家的烤箱脾气都不一样,建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久,注意观察食材的变化哈。
7、开吃啦!我喜欢卷着生菜吃。