临海有什么特色小吃?
1、青团
清明团子是浙江临海的特色小吃,有着上千年的历史,是一种特色习俗美食,一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料,***用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的清明团子糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
2、蛋清羊尾
蛋清羊尾是浙江临海的特色小吃,有着悠久的历史,是由于满族入华而由厨师携带前往北方才成为清朝宫廷御宴上的风味食品之一。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,***用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的蛋清羊尾洒上白糖,就可上桌食用,色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。
3、麦虾
麦虾是浙江临海的特色小吃,选用麦粉、萝卜、鸡蛋为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麦虾其味鲜美,其香醇厚,其状独特,其色纯正。
临海有什么特色小吃?
麦虾,姜汤面,面皮
临海麦虾,无人不识。水+面调和成面糊,用筷子或者菜刀利落地“割”入热汤锅里,一截截麦条在锅里浮沉翻滚,就像一尾尾灵活的大虾。麦虾在旧时候是穷人裹腹的食物,鲜少有肉虾,现在的麦虾里是真的有红艳艳的大虾,汤底浓郁,配料丰富