面粉可以做哪些简单小吃?
很荣幸来回答这个问题:
面粉可以做的小吃有很多种,我们可以分为2大类、
早点类:包子 馒头 花卷 菜夹馍 饼子 葱花饼 鸡蛋饼 等等很多种都是可以用面粉做的。
面食类:面食类的小吃几乎都是通过面粉来做的,陕西面食扯面油泼面biangbiang面裤带面菠菜面臊子面蘸水面拉条子等等都是通过面粉来做的。
同时凉皮肉夹馍这么火爆的小吃也是通过面粉来做出来的。总之面粉是一个用途很大的地方。我们所吃很多小吃都是离不开面粉的。
面粉可以做的食物有很多。简单易做的就是各种早餐饼了🤗 我家儿子不爱吃蔬菜,一般放在面糊里他就会吃掉。
《青菜肉末饼》是家里早上经常做的
青菜:适量
鸡蛋:两颗
肉末:猪肉、牛肉、鸡肉都可以
胡萝卜粒
青瓜粒
面粉:2大勺
1:不锈钢盆里放入面粉,再加入鸡蛋和盐和水搅成糊糊状
2:肉末可以用油,生抽,生姜等炒炒
3:然后可以把想吃的青菜沫、各种菜粒粒、肉末放到不锈钢盆里,在加入适量盐、生抽、鸡精等调味。
4:搅拌均匀就可以煎饼啦,中小火煎,一面金黄再换一面!煎饼就需要一口好的平底锅,锅好的话就很好煎咯🤗🤗🤗
ps:我喜欢把我儿子不爱吃的东西加在面糊里,他一般都会吃掉,对付小朋友挑食真的不错😊
面粉最容易做的就是面糊饼,
特别适合作为早餐,
营养丰富,还特省事儿。
肉松面糊饼
【配料:面粉、鸡蛋、葱花、盐、黑芝麻、肉松】
取适量面粉,不用太精确,根据家人的食量来定。
面粉中打入两颗鸡蛋,加入葱花、盐、黑芝麻搅成糊状,如果太干可以加入清水稀释,如果太稀再加入少许面粉。切记一点一点的加,否则会陷入“稀了加面稠了加水”的死循环…
平底煎锅倒入少量油,晃动锅柄尽量让锅底都沾上油,锅热后倒入面糊,木铲摊平,表面完全凝固后翻面,最终煎至双面金***即可。
出锅后表面撒上肉松,也可以卷起来切成段。
配上生菜、水果、牛奶,一顿美味的早餐就齐活了。
面粉可以做哪些美食呢?
面粉可以做哪些美食呢
我们常见的面条,有宽面 细面 水面 圆面 鸡蛋面 有好多好多种面条
面粉还能做馒头 花卷 包子 饺子 混沌 锅盔之类的面食种类太多了
还有就是可以做饼干,面包呀,饼干和面包种类就更多了
总之面粉做的食材是很多很多
面粉可以做出哪些美食呢?
我是文子心语,来回答这个问题。
面粉,简直就是一种神奇的粮食,和水相融合之后,经过双手的加工,可以做出各类看着精美、食着味佳的食品。
一、煮类面食:
a、加工面条:面粉可以加工成各类挂面,方便面等;这类食品便于贮存,食用方面。
b、手工面条:西北人一般少食挂面,一般家庭都是手工制作。
面条的种类很多,吃面条一般捞面、汤面两大类。
捞面有:拉条子、手擀面等。
配上不同的菜肴,又分为:臊子面、大卤面、干拌面、炒面、烩面、炸酱面、油泼面、葱油面、凉面、浆水面、河洛面、搓鱼子、拨鱼子、漏鱼子、猫耳朵、行面、小面等。
汤面分为:一锅子面,揪面片、棋花子面、扁豆子面、雀舌面,炮仗面等。
西北人吃面,分季节:冬天多吃烩面、炒面、干拌面等。
夏季要吃凉面,浆水面、漏鱼子等。
西北人吃面,分早晚:
午饭多为捞面类、晚饭多为汤面类。
西北人吃面,分年龄。
青壮年吃面,干拌类捞面,耐饥饿顶饱。
老幼病者,多食软、汤类,碎面片,扁豆子面、棋花子面等。
c、带馅类:各类饺子、混饨等。
二、蒸类面食:
蒸类面食也是品种繁多:各类馒头、各类花卷、各类包子,蒸饺、烧麦、银丝卷、垫卷子、花馒头、千层饼,枣馍、糖三角、手工蒸制月饼等。
这类面食,不但是家常食品,更是一种民间面食工艺品。
三、烤烙类面食:
西北地域辽阔,人口相比南方较少,加之历史的原因,西北人的烤烙面食历史悠久,具有耐贮存,便于携带的特点。这种优势主要体现在烤烙类面食。
葱油饼、牛肉饼、***大饼、临夏琼锅子、静宁锅盔、泾川罐罐馍等。
西北的大饼,厚则几寸,薄则如纸。
四、北方特有的用面粉加工的岐山擀面皮、兰州酿皮子、天水呱呱等。
陕西陕南吃米多,关中和陕北面食为主原因很简单,关中自古就是肥沃的土地主产小麦,陕南产米,正所谓靠山吃山靠水吃水,产什么吃什么,陕西的大部分小吃都是以面为基础,可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包,如果给我一袋面我就怕不够用啊,我家主食少不了面,一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.
作为北方人,面粉用途首选一定是馒头了(多数南方人很不喜欢的一种面食)。馒头必然用发面,按比例加酵母,加水,发酵后揉制,排气,整型,上锅蒸,一锅热气腾腾的馒头,搭配各种菜肴,或抹上豆腐乳,是北方人四季不断的主食了,称之为中国式面包。据科学研究,酵母发酵后对人体好处多多,提供氨基酸,热量,糖分等,适合北方寒冷气候,据说也是北方人型高大的原因之一。
其次呢,面粉的用途就是包子饺子皮了,包子一般发面居多,当然也有不发面,比如汤面包子,也好吃。饺子必然是不发面才可以,不信的话可以发面包饺子试试,成了包子汤也不奇怪。
再有就是面条以及与其想类似的面食,比如面皮,猫耳朵等,制作原理相近,统统不能用发面。
面粉可以用来做什么简单小吃?
面粉可以做好多好吃的,我闲来无事的时候就喜欢做饭,会尝试做很多好吃的,面粉可以用来蒸馒头,做面条,油条,可以包包子,饺子,油饼,可以跟蛋液搅拌在一起做油炸食品,总之面粉的用途还是很多的,是我们生活中必不可少的