地瓜粉条闽南风味做法？
步骤 1
剩的稀饭，可直接用煮稀饭的锅（省去洗锅）
步骤 2
稀饭➕地瓜粉；用手揉拌
步骤 3
加一勺盐巴是为了有味道一点
步骤 4
继续把稀饭和地瓜粉揉到没有颗粒
步骤 5
揉到没有颗粒以后加一碗水，搅拌成糊，（这里有条件的可以用筛子过滤一下会很细腻，不过自家吃的没啥讲究）
步骤 6
不粘锅倒油预热大概6-7成温
步骤 7
用盛稀饭的勺子，舀一勺或者看锅的大小平铺均匀锅面就好，厚度大概一个硬币大小，基本没有什么厚度要求。两面煎熟就可以弄起来放凉了
步骤 8
成品，晾凉以后就可以切成长条了。
做法
1/7 准备好材料，肉，香菇切丁
2/7 炒花生，两汤匙油文火，5分钟左右
3/7 倒入碗中，加少许盐白糖，置凉
4/7 拿个容器把花菜，香菇，肉，花生装一起加入大约5汤匙地瓜粉，调入盐味精再加入少许热水开始顺时针搅拌，你要逆时针也随便你
5/7 搅拌成大概这样子，不能太分散也不能有地瓜粉颗粒烧热水
6/7 锅中把水烧开，用汤匙把搅拌好的地瓜粉团依次放入锅中约三分钟，加入米粉和花蛤，调入盐味精油待花蛤张开嘴后过一会就可起锅了
7/7 装碗，撒上少许香菜，开吃。
