衡水市都有哪些知名的美食？
首先非常感谢你的邀请！衡水位于河北省，它的美食有深州***，饶阳葡萄干。其实路边小吃多样化，已经普及全中国了。特色已经不在是一个地方的秘密，因为中国美食真的已经遍布全中国了。
衡水哪里有美食？
在打开这个问题之前我是激动的，结果，发现题目里写着曹家小院，地下评论是各种的东坡酒楼什么的，很头大。
我做这个衡水藏宝图头条号的目的就是为了挖掘衡水本地的美食啊，好吃的啊，好玩的啊。要不是后来经费有限，天天的不能在外面吃饭，实际上我还蛮想继续更下去。总好过于现在的三天打鱼两天晒网。
随便说几家自己经常吃的吧。
首先提到的是武官寨的羊肉大饼。
作为一个从小从故城长大的孩子，虽然不是住在武官寨，但是从小感觉那种满满都是肉的大饼真的是当时最高端的美食。
羊肉饼不同于我们自己家做的肉饼，而是那种皮只有和纸一样薄薄的那种。里面堆满了羊肉馅，混合着满满的羊油。记得小时候应该是十五块钱一大张，一张饼可以够吃两顿的。蘸着醋，吃着大饼，十分开心。
后来来到衡水市里，也有武官寨羊肉大饼吃，不过吃起来感觉没有在老家的时候的味道那么好了。
其次说个衡水市里的，藤润德的饼卷
记得有一天去上班，公司某位大佬说，藤润德在附近开了个店，中午咱哥几个尝尝去。
藤润德是卖饼卷和砂锅的。
饼卷说白了就是大饼，卷上熏肉。他们家的熏肉和普通家的熏肉不太一样，很多地方的饼卷都是放的下水肉，而藤润德的是熏肉！！！
饼是外焦里嫩的，新烙出来的饼还烫手，就切了肉，加进去端上来了。真的是能闻得到的饼香和肉香。
后来，后来常去吃的那家店关门了。
再说个后来吃到的，老王家的猪蹄
恩，这个老王就是隔壁老王。就是卖火锅鸡的那家。
实际上本来不想写出来的，省的后面一大帮人说，看，藏宝图那小编又收人家红包啦。
确实，来来***的推老王家的太多，看着都像是我跟老王有一腿一样。
不过，他们家的猪蹄锅真的是好吃，没有别的说的，真的是好吃。
一般猪蹄店里卖的猪蹄是Q弹的那种。而老王的猪蹄是软烂的那种。软软的，粘口。并且剁成小块，进味。
个人表示，自己能干掉一个两斤猪蹄锅。
去老王家吃猪蹄需要提前订桌，因为去晚了会排队。
就随便推这几家，打字手累，路过的你懂的。
每个县都有不同特色的代表性美食。 冀州的焖饼、孔家乳鸽，枣强的熏肉大饼老豆腐、鞋底烧饼，故城的熏肉、旋饼，武邑的扣碗，阜城的十八卤捞面，景县的撒子、粉旮沓，饶阳豆腐脑、金丝杂面，安平的炮烙肘子，深州火锅。
每个地方都有自己的特色美食，所谓的美食，就是很久以来民间餐桌上比较习惯的饮食。
衡水的武强县，普通老百姓家家户户都会做的熏肉，独成一景，口味鲜香不腻，入口绵软适中，在全国各地哪里都吃不到这种口味的。
武强县邵庄村的农家大锅菜更是名不虚传，只有红白喜事时候才有，村里的师傅们和相亲们一起忙活，吃的是浓浓的乡韵乡情，品的是多彩的丰富人生。
看你想吃什么了？1.秀真小馆，招贤路中心街口，正宗的***餐厅，2.红旗大街招贤路口，小底火锅也是***的，往里一点有个小李庄火锅烤串，自产自销的，也不错！3.育才街和平路口以北，临近地下桥口，两牛烧烤，还有旁边的泥锅涮肚涮串，4.报社街南头，新东坡酒楼对面，大旺羊肉涮锅，火锅，烤串都不赖，特别推荐秘制的麻辣小龙虾！5，和平路西头黄氏小龙虾，老店了，6.永兴路赵庄公寓东侧胡同里小V家火锅鸡，尝过感觉衡水最好的！7.路北白小胖火锅鸡.还有她在人民路的分店大鸡大利，8.渔珺***石锅鱼，五洲国际店和金域蓝湾店，9，流常老豆腐，中心街店和育才街店，10，自强街南头小康杂面，烧烤很好吃，11.普尔香牛排锅.自强街永兴路口南路东，12.中华大街和平路口东南角，昌玲羊汤(小树林羊汤)13.康复街南头那溪饭店，14，金顶鲜，路北都市馨居楼下15.加一会馆，加一小厨，16.和顺祥烧烤涮，多年的老店了也，17.灶台鱼，多年老店，也很多分店，18.忠义酒店，衡水最大的酒店了！19.衡水湖荷花公园对面有个湖宝饭店，老板秘制的酥鱼，那真是一绝。20，河东最大的京九饭店，炒菜火锅都不错！手疼，不写了！欢迎补充！
衡水本地特色小吃有哪些？
深州酥糖，是河北省衡水市深州地区的著名传统特色小吃之一。深州酥糖是以花生、芝麻、白糖为主要原料，***用传统工艺制作而成。酥糖层次分明，纹理清晰，吃起来香甜酥脆，松软爽口，回味悠长，营养价值极高。
冀州焖饼，是河北省衡水市冀州地区的著名传统特色小吃之一。冀州焖饼制作原料主要有面饼、洋葱、香菇、豆角、五花肉、葱、姜、酱油、花生油、五香粉、高汤等。焖饼的种类很多，主要有素焖、肉焖、黄菜焖饼、鸳鸯焖饼等。食之筋道松软，味道醇香，别有风味。
鞋底儿烧饼，是河北省衡水市枣强县的著名传统特色小吃之一。鞋底儿烧饼制作原料主要有精面粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤等。所用烤炉是特制的，分上下二层。把面团做成鞋底儿状后，先放在上层的铛上烙，待至七、八成熟后，放在密闭的下层烘烤而成。烤好后取出，切开一个口，把已煮好且经过白糖熏制后放在老汤中的肉取出剁碎，放进烧饼里即可食用。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，别有一番滋味。
衡水的特色小吃，还是不少的。
饶阳的豆腐脑，再来根麻塘，一顿早饭就解决了。
枣强县的鞋底烧饼，吊炉考出来的，又香又脆，吃了还想吃。
故城县的粉疙瘩，味道也是棒棒哒！
冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。冀州人有二月二吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。
最正宗的焖饼，是用纯手工擀制千层烙饼，切成饼丝，配以精致菜料，菜熟之后，放进饼丝，上锅盖，用菜的余温，闷热饼丝。出锅前稍一调制，就能吃了。十分美味！
武邑扣碗
也叫武邑八大碗。是由东坡肉，瘦肉，肥肉，排骨，肘子肉，丸子，米粉肉，杂烩肉组成的。武邑吃席必备！
饶阳金丝杂面。
这是当年给皇帝佬，进贡的贡品，绝对的御用
金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，将面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。
因为出差的缘故去过衡水多次，那边的特色小吃也吃过不少，有4种美食给我印象深刻，下面给大家做一下推荐。
1、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑，是河北省衡水市饶阳县的著名传统特色美食之一。饶阳豆腐脑以黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、鸡、大料、桂皮、丁香、茴香、韭菜、醋、香油，辣椒油、香菜等为原料制作而成。吃的时候，将做好的水豆腐盛入碗内，再加入佐料，浇上配制好的卤汤即可。吃起来味道鲜美，别有风味。
2、武邑扣碗
武邑扣碗，是河北省衡水市武邑县的著名传统特色美食之一。武邑扣碗用料考究，制作精良，传统扣碗由八个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨。随着人们生活水平的提高，扣碗样式也随之变化和增加。如今讲究四大件即：鸡、鱼、肘子、四喜丸子，而且讲究荤素搭配，因此衍生出了海味、豆腐、蘑菇、***、粉皮、焖子等许多新品种种。
3、武强酥鱼武强酥鱼，是河北省衡水市武强县的著名传统特色美食之一。武强酥鱼以草鱼为主要原料，可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸及钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素。吃起来骨酥肉嫩，香味浓郁，鲜美可口。
4、故城熏肉
故城熏肉，是河北省衡水市故城县的著名传统特色美食之一。故城熏肉以鲜猪肉、鲜牛肉、禽肉等为主要原料，加入多种药材和调味品，经过十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，吃起来肥而不腻，味道醇香，是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。
这四道衡水小吃美食都久负盛名，味道也很不错，到衡水的朋友可以尝一下。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
衡水特色美食之深州过油炒饼
衡水市所辖十来个县市，因民风，民俗的差异，各个地方的餐饮美食也不尽相同，各个兄弟县市都有其特色美食，比如，饶阳豆腐脑，金丝杂面，武邑扣碗，武强酥鱼，枣强的鞋底儿烧饼，景州的粉玍达，冀州的焖饼......
我的家乡是深州，特色美食也很多，比如深州铜火锅，宓二烧饼，深州杂烩菜，深州过油肉带汁，廋肉带汁，老***清炖牛肉，润家庄烫面饺，于科豆腐脑，前磨头的大饼卷肉，双井大集的白皮烧饼，菜市场附近的天津包子等等，其中在深州以外吃不到的，吃完还可以要一碗清汤的就要说说老深州过油炒饼了。
居住在深州的老人们都知道，过油炒饼是一道美食，会做的也就几个有几个饭店了。
临近中午了，肚子咕咕作叫，与其不能做过美食家，就做个吃货吧，寻找身边的美味，舌尖上的中国，在脑海里一闪而过。
电话响了，有老友约酒，去离家不远的饭店，要了两个小菜，一瓶酒，两个人，天南地北，五湖四海，古今中外，喝着喝着酒瓶底朝天了。
服务员有什么主食啊，大饼，饺子，面条，米饭，稀饭，焖饼，炒饼......
来半斤过油炒饼分两份，再来点蒜瓣，弄两碗清汤。
等待的时间总是漫长，剥好蒜瓣，炒饼姗姗到来，饼丝有筷子粗细，不沾不连，一根一根的，色泽金黄，蒜薹碧绿，鸡蛋白黄，豆芽绿白，淡淡油香，吃一口，劲道有力，有嚼劲，再吃一口，饼的香气，菜的香气，鸡蛋的香气充斥着味蕾，吃口蒜，吃口饼，那叫一个得【dei】。
这时清汤也端了上来，其实就是炒饼出锅后，在锅里放水烧开，加点油盐酱醋，飘点菜叶，上面有点油花。吃完炒饼，喝碗清汤溜缝，摸摸肚子，结结实实得饱了。
如果说老深州过油炒饼的魅力在于食材的美妙搭配和厨师的精湛技艺，那么只有吃过的人才会深深眷恋着它的味道。
不知道什么原因， 这道美食只留在了深州这片古老的大地上！
衡水地处河北省的东南部，这里不仅有深厚的历史文化底蕴，在美食文化发面也是很不错的，并且因为主要粮食作物小麦发展不错，所以面食特别受欢迎。现为大家列出衡水十大美食，感兴趣的朋友快来看看吧。
衡水十大美食：
1、饶阳豆腐脑
2、武邑扣碗
3、武强酥鱼
4、故城熏肉
5、深州酥糖
6、郭庄旋饼
7、芝麻煎堆
8、冀州焖饼
9、花生酥
10、龙凤贡面
1、饶阳豆腐脑
详细介绍：饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑，里面会加上各种酱料，比如猪肉、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等，味道特别鲜美。
2、武邑扣碗
详细介绍：武邑扣碗指的并不是一道菜，而东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨八碗菜。
3、武强酥鱼
详细介绍：武强酥鱼是以草鱼作为原料，它的口感可以根据自己的喜好来制作，有鲜、麻、辣或者甜，肉质也是外酥里嫩。
4、故城熏肉
详细介绍：故城熏肉是衡水的传统美食之一，通常是以牛肉或者猪肉作为材料，再加上药材和各种调味品，将其变成红棕色，肉质会特别显嫩，肥而不腻。
5、深州酥糖
详细介绍：酥糖早在明代就已经非常流行了，现在算是逢年过节，河北人家家户户必备的一个没事，味道和色泽都特别不错。
6、郭庄旋饼
详细介绍：郭庄旋饼属于老少皆宜的一个美食，属于怎么吃都不会腻的，而且还有增进食欲的效果哦。
7、芝麻煎堆
详细介绍：芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能简单，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。
8、冀州焖饼
详细介绍：冀州焖饼在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。
9、花生酥
详细介绍：花生酥乾隆时期非常的流行，不仅是衡水的传统美食，也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆，属于非常健康的糕点美食。
10、龙凤贡面
详细介绍：龙凤贡面是衡水最具特色的传统美食之一，早年间是宫廷的御用美食，也是因此得名。面条的味道咸香，口感也特别柔软爽滑。
衡水各地美食小吃各有特色，欢迎大家交流指正。
衡水人爱吃什么小吃？
衡水特色美食有：
1、深州酥糖：以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。
2、故城熏肉：故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用。
3、郭庄旋饼：郭庄旋饼，是河北独具风味的熟食，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼，外焦里嫩，味香不腻，百吃不厌，易于保存。
