广东佛山高明名小吃金角的做法？
金角是广东佛山高明地区非常有名的一种小吃，这里提供一种常见的金角制作方法：
材料：
- 鸡胸肉 200克
- 虾仁 100克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1个
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，用刀背拍松，加入少许盐、料酒和姜末腌制片刻。
2. 鸡胸肉切成肉馅状，加入虾仁，再切成细蓉状。
3. 洋葱剁成小颗粒。
4. 将面粉、鸡蛋、清水和少许盐混合，搅拌均匀成面糊备用。
5. 将步骤2中的鸡虾馅加入洋葱，加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀。
6. 取一小碗，将适量淀粉倒入碗中备用。
7. 将鸡虾馅用手捏成小肉球，然后裹上一层薄薄的淀粉。
8. 将步骤7中的肉球放入面糊中裹匀，使其表面均匀地沾上一层面糊。
9. 锅中加入适量食用油，烧至七八成热，然后将金角放入油锅中炸至金***。
10. 捞出金角，沥干多余的油即可。
制作完成后，金角外酥里嫩，口感十分美味。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量，以便更好地符合自己的喜好。祝您成功制作出美味的金角！
高明有什么好吃的？
高明美食以西江河鲜（如鳊鱼）、山林野味（如石蛙、山笋）、家常菜（如炒田螺）最具特色；传统小吃有濑粉、大团等。土特产有高明生姜、三洲黑鹅、杨梅凉果、粉葛、西安莲藕等。。。。希望您满意。。
佛山高明小吃街？
你们是想知道高明的小吃街吗？
我知道高明最有名的小吃街是常安食街，靠近高明客运站，那一条街融汇了各地的美食和菜式，有焖鹅、羊肉、鹿肉、烤生蚝、海鲜、河鲜，大排档，反正应有尽有，只要来了这条食街，总能找到你想吃的菜肴，而且在高明算得上历史久远，差不多有二十几年了
