伊朗油炸饼是中餐吗?
算是吧 ,也可以理解成中餐。传统手工制作的伊朗大饼有6种,它们大小不同、口味各异。最常见的是火上烤好的大饼,这种大饼最大,一般能遮住大半个书桌。大饼上会放些芝麻,有点咸,买一个能吃一星期。不过,买回去一定趁热吃。如果不放在塑料袋里很快就会干得像石头,不小心会把牙崩掉。
被伊朗人称为最好吃最有助于健康的大饼是一种椭圆形的大软饼。这种饼柔软厚实,且不容易干燥,这种饼在特殊的作坊里制作,作坊里有一个大炉子,炉子上铺的都是石头,饼放在石头上烧,很快就好,味道很像中国新疆烤的“馕”。
喀什的特色小吃是什么?
特色小吃有:
1.馕坑烤肉是新疆福特的美食;
2.羊肉串:跟***烤肉在风格上有明显的不同,喀什烤肉不放辣椒,孜然放的也不多;
3.新疆手抓饭,***尔语叫“波罗”,是***尔族过节待客的必备食物之一;
4.馓子:是信仰***教的少数民族的传统风味名点之一。
山东德州除了扒鸡还有什么其他出名的美食?
我做为一个山东德州人,除了知道德州扒鸡外,情不自禁的想起了一句话就是:长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店。另外还有齐河锅饼、武城煊饼、益和城糕点、德州羊肠汤等等……我们这里的美食数不胜数,欢迎外地的朋友来我们山东德州做客!!!
在伊朗都吃什么美食?
去伊朗之前,朋友说,伊朗的食物和美食根本挂不上钩,餐厅的菜单上永远都少不了“库比达”和“卡巴巴”,去了就要做好减肥的准备。不过真呆了两周之后发现,这个***国度在饮食文化上却有自己独到的特色和风味呢。走一遭下来,增肥不敢说,但是减肥肯定是没戏的!
由于独特的地理位置和历史沉积,伊朗的饮食很大程度上受到了土耳其、阿塞拜疆、、希腊以及中亚饮食的影响,很多人觉得伊朗是一个在饮食文化上极度匮乏的国家,烤肉加大饼基本上就可以概括所有的伊朗食品了,其实,在吃的问题上,伊朗人和中国人一样,从不会马虎凑活。
伊朗的美食种类不算多,不过道道经典,喜欢的人吃过一次就会念念不忘。而且伊朗人是那种你敬他一尺,他敬你一丈的人,对于用真心对待他们的人,他们必定双倍回赠。再者,伊朗人很尊重地球上的一切生物,在他们的乡郊田野里,你可以随处可见一间间建成两层的小木屋,首层是放置一些零碎的农作物给予自然界的生物喂吃,二层才是放置他们收成的农作物,一个有宗教信仰的国度,怎么差都会有一个限度。当你有一天亲身感受过这个国家,就会发现它的美好
在一个吃货的心中,这个世界上应该没有什么东西是比美食更美好的了!一个吃货此生最大的心愿,无非也就是吃遍世界美食了!
美食不仅能填饱肚子,还能使人身心愉悦!不管是中式菜肴的包罗万象,还是日式美食的精巧细致,不管是韩式料理的简单多样,还是法式大餐的奢华考究,无一不饱含着先辈们无穷的智慧和对美食的追求。
现在,越来越多的外国餐厅扎堆中国,吃货们对很多国家的美食也已经如数家珍。不过,小编今天要介绍的这十道美食,你起码有八道都没吃过,它们全都来自同一个国家——伊朗!
1、Almas鱼子酱
鱼子酱你一定知道,那么Almas鱼子酱是什么,你知道吗?“Almas”来源于俄语,翻译成中文就是“钻石”的意思,可想而知,它的价格一定不便宜!没错,它就是全球售价最贵的一款鱼子酱!Almas鱼子酱是用白鲟的鱼卵制作的,口感十分细腻。除了特殊的海洋味道,它还带有与众不同的弹性。
2、伊朗糍粑
伊朗糍粑是用米饭和藏红花熬煮而成的,呈金***,带有内馅,非常地好吃。
3、伊朗切糕
伊朗的切糕和新疆的比起来用料要简单很多,下层都是面粉,上层是开心果,随便切上几斤也不怕!
4、Faloodeh
Faloodeh是伊朗特有的冰淇淋,曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一!伊朗人喜欢在Faloodeh上方撒上藏红花和开心果的碎粒,口感非常地顺滑。
5、伊朗酸奶
伊朗的酸奶口味偏酸,而且他们喜欢在酸奶上方撒上各种当地特有的食材,外乡人一般很难接受。
6、骆驼肉
很多人应该都只骑过骆驼,没吃过骆驼肉吧!骆驼肉是伊朗的名小吃,经常与藏红花米饭同食,味道非常地赞!
7、羊脑汤
伊朗人常把羊脑汤当成早餐食用,虽然有点重口味,但这是人家的文化,也不好说什么。
8、石榴鸡
石榴鸡是一道非常有名的伊朗菜,每到石榴成熟的季节,伊朗家家户户都会制作这道菜。
9、DIZI羊肉泡馍
DIZI羊肉泡馍由羊肉、泡馍、豆子汤熬煮而成,口味极佳。
10、波斯烤羊排
波斯烤羊排分量很大,孜然味很重,咬一口,满嘴焦香。
淮阳名吃十大排行榜?
一、淮阳馄饨
始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。
二、冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的传统名菜,属于豫菜系。
三、王家五香羊头
王家五香羊头,用的是优质的山羊,肉质细腻,香味浓郁,肥而不腻,制作方法也是很精致,有着独一无二的配方,具有很高的药用价值,深受食客的喜爱。
四、朱麻子炖肉胡辣汤
汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,再搭配适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。简直美的很。
五、小焦鱼汤
该汤使用20多种名贵调味佐料,熬汤重火候,力图汤味醇正,在加工中辅以自洗的手工小麦面筋汤,精心熬制。
六、方布袋烧鸡、豆腐皮
方布袋烧鸡是淮阳一带有名的传统小吃,相传已有600多年的历史。此菜精工制作,配料合理,经过十二道工序,选用三十六味名贵佐料,辅之以循环使用的陈年老汤,色泽诱人,鸡味鲜美,咸淡适中,可口不腻,其熟烂程度尤为惊人,不愧为中原名吃。
七、酱蒲菜
酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。根茎剥去外皮,呈银状,生吃脆甜无丝,味美可口;熟吃久煮发脆,鲜嫩芳香;酱制别具风味,更为独特。
八、烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。
九、淮阳黄花菜
淮阳黄花菜是一种十分鲜美可口的绿色蔬菜,成品炒制的菜品更是鲜嫩多汁,入口更是极其的丝滑鲜美,口感极佳,且黄花菜更是中药材之一。
十、淮阳烩面
以宽面为主料,其精华在于它的汤里,汤是用各种调料制成的老汤,加入羊肉、味精、香油、香菜、木耳等食材作为佐料。
一是小焦鱼汤。
二是王家五香羊头。
三是朱麻子炖肉胡辣汤,汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口。
四是冯塘耿氏熏鸡,其特点色泽金黄,皮脆骨酥,软烂鲜嫩油不腻,咸淡可口,有清淡腊肉香味。
1、冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是周口市淮阳县的一个传统菜肴,用的是健壮柴鸡为主要原料,配料选用了很多的名贵香料,制作工序也很精细,纯手工制作,咸淡可口,颜色金黄,香嫩顺滑,深受食客的喜爱。
2、王家五香羊头
王家五香羊头是由******王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上,聚传统与科学方法相结合,研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。
3、龙湖鲤鱼
龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件,大力发展渔业,每年上市鲜鱼10万公斤左右。
4、槐山羊
槐山羊是著名的地方优良品种,因产于槐店镇而得名。其体型中等,毛短而密,性早熟,繁殖快,善***食,耐粗饲,喜干厌潮,擅登高,爱角斗,易于放养。
5、朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤是一道色香味俱全的名点,属于豫菜系。特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。
6、烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。
7、酱蒲菜
属于豫菜系。是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。吃着脆甜,酱香浓郁,酯香纯厚,别具风格。
8、淮阳黄花菜
具有散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮之功效。用于跌打肿痛,劳伤腰痛,疝气疼痛,头痛,痢疾,及疮疡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊。
9、淮阳酱蒲菜
蒲子属多年水生植物,生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状,宽1-1.5厘米,高2-3米,露出水面,色泽青绿,可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处,直径2-4厘米。
10、淮阳馄饨
始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。