亲们,有什么好吃、健康又方便的美食推荐一下?
首先很高兴能回答楼主的这个问题。刚好最近学了照烧鸡腿饭,个人觉得简单易学,好吃美味这里跟大家一起分享一下。
1.首先我们把蒜头,葱头,生姜切好,加入料酒,把去骨的鸡腿肉全部装进碗里腌制10分钟。
2.接下来在拿一个小碗,加入适量蜂蜜(根据自己口味增减),在加一点点料酒,味极鲜,搅拌均匀。
3.热锅烧油,中火把腌制好的鸡腿肉煎至两面焦黄。
4.把调好的料汁加入锅中,煎至鸡腿肉收汁。
5.米饭倒入盘中,撒上芝麻,盘子里摆上生菜。
6.煎好的鸡腿肉切条装盘,淋上酱汁。
7.好吃的照烧鸡腿饭就完成了。
希望大家能喜欢。
这世界唯有美食不可辜负[灵光一闪]
感谢您的提问:
77小哥为您作答,其实好吃健康又方便的美食真的挺多的,比如说早餐的‘虾仁玉米粥’在当下这个秋高气爽的季节,早上吃上一份虾仁玉米粥,那可是相当的爽啊!营养且健康又美味,关键是制作方便成本低廉啊!
中餐来上一份‘香辣鸡丁’一份香喷喷的白米饭,混合着微辣的鸡肉丁拌饭吃,那可也是好吃的根本停不下来的节奏啊,关键是吃鸡肉不容易胖,蛋白质含量也高,是非常不错的选择,同样的营养健康且美味!
晚餐的炖上一锅‘猪骨萝卜汤’那也是荤素搭配营养均衡啊,制作起来也是十分的方便,下面我就为您分享一下适合当下季节食用的‘猪骨萝卜汤’,希望您能够喜欢。
一、食材:
- 猪尾骨《2斤,让店家剁成小块》
- 白萝卜适量《切滚刀块》
- 生姜《一小块,切姜片》
- 小葱2根《切葱花》
二、调味料:
- 食盐《调味勺2小勺》
- 鸡精适量《调味勺一小勺》
- 料酒适量
三、制作:
- 先将猪尾骨洗净,热锅冷水放入猪尾骨,加入姜片少许,料酒适量,大火烧开焯水去腥,锅开后撇去浮沫捞出洗净备用。注:《焯水后的猪骨要用热水洗》
- 空锅烧寂寞,倒入洗净后的猪尾骨,一次性加入开水适量放入生姜片,大火煮开转中火炖煮四十分钟。
- 开锅后倒入白萝卜准备调味,调入食盐2小勺,继续炖煮十分钟左右,炖至萝卜软烂即可。
- 出锅前调入一小勺鸡精,撒入葱花盛出萝卜汤,准备开吃。
- 一道鲜美好喝的猪骨炖萝卜汤制作完成。
这道汤骨香味浓,萝卜清香可口,食用起来相当的巴适这个季节喝它绝对是不错的选择,营养健康又味美,以上分享就到这,因为好吃的实在太多了,就不一一举例了,希望我的分享您能够喜欢。
五湖四海皆兄弟,原创答题不容易,恭请看官留建议,顺手点赞有心意,居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢!我是77小哥,一个美食创作者,关注我每天与您分享美食,大家可以去我的主页观看我的免费美食***创作,谢谢!拜拜~~
还是有很多简单健康又好吃的菜品的,比如青椒肉丝、糖醋茄汁鸡胸肉、薯片鸡翅等,都很好吃,并且做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【青椒肉丝】
青椒切成丝,葱切葱花,生姜和大蒜切成碎末备用
猪肉切成肉丝,然后将肉丝放入碗中,放上玉米淀粉,放一点盐,倒上料酒,用手抓匀后腌制十多分钟备用
起锅烧油,将油烧热后,放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入腌制好的肉丝,大火翻炒至变色后,放入青椒丝,倒上酱油和少许米醋,放入食盐和十三香以及胡椒粉,大火翻炒至食材熟透后,撒上一些味精即可
【糖醋茄汁鸡胸肉】
鸡胸肉切条后清洗干净放入碗中,放入黑胡椒粉和食盐以及玉米淀粉,倒入料酒,打入一颗鸡蛋,用手抓匀后腌制二十分钟
再取一碗,碗中倒上番茄酱,倒上酱油和米醋,放入食盐和白砂糖以及鸡精,再倒上一点点温水,将其搅合开备用
锅中倒入宽油,将油烧至六七成热后,逐个的放入鸡胸肉炸,将其炸至颜色金黄熟透后捞出
锅中的油倒掉,留一点点底油,倒上调好的汁,大火烧汁浓稠后,放入炸好的鸡胸肉,翻炒均匀,撒上一些熟白芝麻即可
【薯片鸡翅】
在鸡翅上划上几刀,冲洗干净后放入碗中,倒上料酒和酱油以及蚝油,放入生姜丝和食盐以及十三香和胡椒粉,用手抓匀后腌制半个小时,尽量腌制久一些,让其腌制入味
厚薯片捏碎放入盘中,然后放上腌制好的鸡翅,将其裹匀后放入烤盘中
烤箱调至180度预热,预热好以后将烤盘放入烤箱中,烤二十分钟左右,将其烤熟后取出,再撒上一些辣椒面和孜然即可
好吃又简单的薯片鸡翅就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
我推荐一道最简单,变化多元(可以延伸出几十道菜),无负担又健康的味增啰,㊙️小撇步~
私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流..........
味增汤是一个基底,可以做鲜鱼汤,豆腐汤,更可以华丽变身味增拉面,味增泡饭....也可以绘蔬菜,烧肉,凉拌.....(想像日料店的小菜)
味增?红味增?白味增?都可以.如果可以两种品牌混在一起最好。
㊙️小撇步:
1⃣️起一汤锅
2⃣️小小🔥
3⃣️干锅放入适量的味增
4⃣️味霖去融开味增此时慢慢的会飘出很香浓的味道
5⃣️陆续慢慢的加入水,一直搅动香气四溢就完成了
5⃣️适当加入酱油提鲜增色
宅家是私廚、旅行是小俠、美食無國界、有故事的旅行才有魂~
與你分享~食與旅的故事!
发挥自己的想像,食物有无限的可能~~
美食美食,一定要吃的健康,吃的营养,下面请允许我来说说几种好吃健康的方便美食吧。
早餐要各种营养搭配,来一片面包,煮一个鸡蛋,热一杯牛奶,或者榨一杯果汁都是不错的选择。
中午要吃好,来一碗酱油炒饭,青椒牛肉炒饭,蛋炒方便面,芹菜炒虾仁,煎一块牛排也是很不错的选择。
晚上要吃少,疙瘩汤,八宝粥,再配个小菜,凉拌黄瓜,炝拌菠菜,素炒豆芽,都是不错的选择。
我是林云馨有煮艺,关注我为您分享健康便捷美食,祝您身体健康,事事顺心。
你好,很高兴回答这个问题。
时间过得真快,一晃就到了4月份,相信许多人都陆陆续续的复工复产,忙忙碌碌的生活又开始了,但是不管工作生活多么忙碌希望我们每个人都能坚持吃一顿健康又方便的早餐,俗话说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,身体是革命的本钱,身体垮了,那什么也就完了,这个道理大家都懂,但是我们绝大多数人都是人在江湖,身不由己,每天压力都那么大还有什么心情大早上起来做早餐,去外面买一份凑合凑合得了。一句话,就是“没时间”做,好吧,大家都懂,但是生活中还是会有好多有着健康生活规律的人,按着自己的节拍在走,早睡早起来锻炼身体。我就经常听见我家外面大早上天还没亮,有人就在远处清嗓子“哼哈”,和这个很像,哈哈;罗里吧嗦的说了这么多,还是希望大家能有一个“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”的小生活。
其实好吃健康又方便的美食有很多,就看大家愿不愿意花二十分钟左右去做了。我所知道的有这么几个;
一、西红柿鸡蛋面
准备食材:食用油、生菜、葱、蒜、土鸡蛋、挂面、盐、鸡精,生抽
制作方法:
1、把葱蒜,西红柿洗净,葱蒜切成末,西红柿切成丁。
2、起锅烧油,葱蒜炝锅,放入西红柿,放入适量的盐,鸡精,生抽进行调味,然后加水。
3、水开后放入挂面煮熟,快出锅时把鸡蛋打里面,放入生菜,两分钟左右就可以出锅了,好吃又开胃。谁都会做!
二、蔬菜水果沙拉
准备食材:沙拉酱、生菜、苹果、香蕉、胡萝卜、奇异果
制作方法:
把食材都洗干净,切成自己喜欢的形状,再混合起来,挤上少许沙拉酱,美味…
三、汤河粉
准备食材:河粉(可以去菜市场,网上店铺买点)、鸡蛋、西红柿、生菜、盐、味精、陈醋。
制作方法:其实也和西红柿鸡蛋面方法一模一样。只不过河粉需要先在开水中泡5分钟左右,河粉就会变软,然后过一下凉水防止粘连。
好了,希望能够帮到你,谢谢。
你最喜欢的美食及制作方法是什么?
家的味道也就是妈妈的味道是每个人最喜欢的美食!不管物质有多么丰富在饭店、酒楼你吃过多少美味珍馐,仔细品味回想起来还是妈妈的味道,才能最大化的***我们的味蕾和食欲!那些口味各异,丰富多彩的菜肴虽然能满足一时的口腹之欲,却始终缺乏了那一种安静祥和又食之难忘熟悉的味道!我非常喜欢妈妈做的饭菜,虽不复杂也不那么引人注目,还是每每食髓知味,念念不忘!老人家小脑萎缩已经二十来年没有下过厨房喽!好在我还耳濡目染的把老妈的手艺继承了下来!下面给朋友们分享一道我家老妈的拿手菜肴~~***鸡脖!
(1)准备猪肉馅500克,加入葱一颗切沫,姜一小块切沫,调入十三香三克,料酒三克,花椒水五克,生抽十克,耗油五克,盐三克,味精十克,鸡蛋一个搅拌均匀备用!选用七分瘦,三分肥猪肉,无需添加任何油脂!
(2)面粉200克加鸡蛋两个,食用盐三克,清水一点点加入搅拌做成面糊!浓稠度以筷子插入面糊提出来,分开后能在筷子中间形成薄膜为准!
(3)纯豆腐皮或者用干豆腐铺平在案板上,在一头把肉馅堆成条状,捏紧豆腐皮边缘慢慢卷起,一定要紧密不留空隙。卷两层以后在靠近內缘处涂抹面糊,再卷一层粘牢以后靠近肉卷內缘划开,依次把肉馅卷成这种肉卷,切中指长的段备用。
(4)锅中烧油七成热转小火,取肉卷两头蘸满面糊封口,逐个下入锅中炸制定型!面糊感觉稍硬捞出,开大火使油温升高到微有青烟冒出,把定型以后的***鸡脖复炸一次!看见豆腐皮或者干豆腐表面起泡,面糊结成硬壳即可捞出控油码入盘中!一道色泽金黄,酥脆可口,外焦里嫩,微泛豆香的***鸡脖就做好了!如果剩肉馅和面糊就加一点干面粉和盐,把豆腐皮,干豆腐切碎搅拌均匀炸成丸子吧,别浪费了!
这道菜因为型似鸡脖而得名,天津有一种炸响铃菜品和这个类似,只不过炸响铃是不需要蘸满面糊封口,整根下锅炸制然后切断而成的。这道菜是外婆从我老妈姑姥爷家的家庭厨师手中学得,然后传给老妈的私房菜品,一直都做为我们家招待客人和年夜饭的必选菜肴!旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家,百多年前这个可是只有富贵人家才能吃到的东西!朋友们学会了吗!
我在家比较喜欢做一些简单省时的美食,做法很简单,多尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享几道比较简单省时的菜品的制作方法!
醋溜***
将大***对半切开,然后再片成小片。干辣椒切段,大蒜切末备用
取一碗,碗中倒入米醋、白砂糖、生抽、食盐、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀备用
起锅烧油,油热后放入花椒粒,翻炒片刻后将花椒粒盛出,放入蒜末和干辣椒煸炒出香味,炒出香味后放入切好的***片,大火翻炒至***片变软变塌后,倒入调制好的酱汁,大火翻炒两分钟左右,关火盛出摆盘即可
酸甜开胃的醋溜***就做好了
炸茄盒
猪肉剁成肉末,放入碗中,碗中倒入生抽、食盐、味精、蚝油、料酒、五香粉、生姜末、葱花,朝着一个方向搅拌,将肉馅搅拌至上劲,腌制十五分钟
准备长条紫茄子,切成较宽的茄子段,在茄子段中间片一刀,但不要切断,将腌制好的肉馅塞入茄盒中
取一碗,碗中放入面粉和淀粉(面粉与淀粉的比例是1:1),打入一颗鸡蛋,倒入少许清水,将其搅拌至没有颗粒的面糊,搅拌好后放入茄盒,让其均匀的裹上一层面糊
锅中倒入宽油,油温五成热时放入茄盒炸,小火将茄盒炸熟,炸至两面金黄后捞出沥油,吃的时候蘸上一些椒盐面即可
外酥里嫩的炸茄盒就做好了
茄汁虾仁
将虾仁剔除虾线后放入碗中,碗中倒入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生姜末,抓匀后腌制二十分钟
取一碗,碗中倒入番茄酱、醋、食盐、生抽、白砂糖,搅拌均匀备用
起锅烧油,油热后放入腌制好的虾仁,煸炒至虾仁变色断生后盛出,锅留底油,倒入我们事先调制好的酱汁,将酱汁炒开后放入虾仁,翻炒片刻,倒入水淀粉勾芡,大火收汁,汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
简单省时的茄汁虾仁就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
您如果喜欢我分享的美食烹饪方法,希望您能关注我,并转发给更多的朋友们,让我们一起交流探讨美食烹饪的方法
我喜欢吃别人做的菜。也喜欢吃自己做的。
但是你要问我最喜欢的美食料理是什么?
我会告诉你,我最喜欢的美食料理是用心料理。
做美食和做事都是一个道理,只要我们认真的用心的去做,肯定可以做好。只要用心做出来的美食肯定是好吃的!也是我喜欢的!
不是有句话说的好么:世间万物,唯有爱与美食不可辜负!
爱是可以加入料理的,作为一味调料。必然可以烹制出世间美味。
美食源于生活,源于我们对生活的热爱,源于我们对身边人的爱。
美食是千变万化的,都有自己喜欢或不喜欢。我是一名厨师,在厨师界里,对厨师而言,美食要求就更高了一点,好了,下面介绍我自己亲手做的几个美食。
1 黄金肉丸,这道菜,以肉末,葱白,香菇。配料有,胡椒粉,耗油,面包糠。把调好料的肉末,滚成圆形,然后粘上面包糠即可。
烧油,油温控制在5成热,慢慢放入。开小火炸至金***即可,口感外脆里嫩,老人小孩都喜欢吃。
2 客家酿茄子,这道菜也是很不错,生切圆片,中间不要切断,两边开,把调好的肉末,塞入茄子空隙中,可以炸,也可以蒸。是多样化的一道菜。
3 还有就是,卤水点豆腐,一物降一物,我说的就是卤菜,这是我自己做的卤水,卤水的配料有,香叶,八角,桂皮,花椒,川椒,干辣椒,还要熬好糖色,酱油生抽,盐味精,要多放一点即可。我做了有三种,卤猪尾巴,和猪脸,凤爪,也可以卤其他的都行。这几个菜味道也不错哦,香,麻,辣。越吃,越有劲,根本停不下来。
好了希望我做的菜让你们满意,喜欢的也可以关注我或点赞,谢谢!!
我和大宝(爱人)、小宝(孩子),曾在上海浦东生活6年有余,那时特别爱去家乐福超市买虾,自己做着吃!来成都生活10年,爱吃虾的习惯从未改变!
今天告诉大家“蒜蓉人字虾”的做法,我家大宝和小宝的最爱美食之一!
蒜蓉人字虾制作方法:
1、准备材料:虾500g,蒜蓉50g,鲁花5S压榨花生油50g,盐、味精适量;
2、制作过程:
1)、洗净并挑净虾线:
把虾洗干净,去掉虾头,剥去虾壳,从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断。用针挑出虾线,虾线很容易断,要小心一点一点的挑,这步最考验人的耐心了(美味是来之不易哒)。
2)、将虾摆盘:
将开片虾用水清洗一下,再按“人”字型,整齐地摆放在盘中,以备用;
3)、炒制蒜蓉:
将锅烧热,倒入花生油,待油烧热,下蒜蓉用小火略炒一下,炒出香味后盛入小碗中,再加入适量的盐和味精拌匀;
4)、蒸虾:
将蒜蓉倒在“人”字虾肉表面,放入水已烧沸的蒸锅中,大火蒸约5分钟左右,即可取出食用了。
最后就是尽情享用,满嘴余香!
用筷子夹住虾尾,放入碗中,细细品尝,虾肉鲜嫩,香气扑鼻……
注意:一定要趁热吃!冷了就不好吃了哟!!
你最喜欢的美食及制作方法是什么?
我喜欢的美食有很多,但是我最喜欢的美食就是烤鸡翅,感觉烤鸡翅做法简单,能烤出肉的焚香,烧烤的味道。下面分享一下烤鸡翅的做法:
食材:鸡翅,烧烤料,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,奥尔良腌肉料,料酒。
1,将新鲜的鸡翅清洗干净,将鸡翅的两面改一下刀,各划两刀方便入味,放入碗中准备腌制,放入适量烧烤料,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,奥尔良腌肉料,再放入适量料酒去腥,放入适量生抽,下手抓拌均匀,让鸡翅充分入味,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏腌制大约2-3小时。
2,烤盘上铺上锡纸,再将烤盘上面刷上一层油防粘,然后将腌制好的鸡翅平放在烤盘上备用。
3,烤箱提前预热5分钟,将烤盘放入中层,上下火200℃烤20分钟,看好时间,烤10分钟,取出烤盘,将鸡翅翻个面来,再烤另一面,20分钟后,将烤好的鸡翅取出,放入盘中,再撒上炒熟的白芝麻,即可食用。一道简单又美味的烤鸡翅就做好了。
这样做出的烤鸡翅,肉质细嫩,吃出烧烤的味道,超级好吃,如果你也喜欢,赶紧试一试吧!
我是一亿奶奶美食制作者,谢谢大家关注!
美食节做什么好简单又好吃?
美食节做好吃的东西太多了,比如你可以做煎饼果子,可以做寿司,可以做三文鱼,可以做烤冷面 可以做 牛排意大利面 也可以做 一些比较快捷的食物,很多好吃的东西既简单方便好做,而且又十分的美味,去美食街逛一圈儿,你就会发现 很多都是可以来做的
头条大厨们,请举例以土豆为食材能做出多少种美食?
来分享我家乡用土豆做的美食,我们这里土豆叫做荷兰薯,这个潮汕美食就叫荷兰薯粿。
逢年过节潮汕人有祭拜祖先祭拜各路神仙的习俗,那么荷兰薯粿就是必备的食物,以前过年家家户户都会蒸荷兰薯粿……现在好多人都懒了直接买现成的,但是传统的美食应该传承,让我们一起来做粿吧!
荷兰薯粿
主要材料:土豆4斤,干香菇40克,虾米25克,猪腩肉4两,香肠100克(4根),地瓜粉400克,粟米粉100克
调味料:盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉各4茶勺(约4克),白糖5克,大蒜3根,芹菜半斤
虾米、香菇泡发,然后将香菇、香肠、腩肉切丁;虾米、大蒜、芹菜切末待用。土豆去皮改小块,上高压锅中慢火隔水压15分钟。趁着土豆没出锅,我们把馅料处理一下,炒锅加热,放少许油,依次下腩肉、香菇、虾米爆香,最后下香肠翻炒两下立即熄火,顺着余温下大蒜末稍微翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉各4茶勺、白糖5克拌匀待用。注意:所有的调味料一定要加在馅料里面,这样做出来的粿咸淡才会均匀。当馅料炒好了,土豆也可以出锅了,趁热把土豆逐块取出在案板用刀压成泥,成泥的土豆和馅料、芹菜末先拌匀,再加入地瓜粉、粟粉和成团、搓成直径5.5厘米,长短自定的棍子造型。蒸笼的水烧开,蒸屉垫上纱布或者锡纸,把荷兰薯粿放在蒸屉上旺火蒸20-25分钟即可。蒸好的的粿放凉后片厚片煎着吃,配辣椒酱特香!
土豆做出来的菜还真不少,想了想,想到的有:醋溜土豆丝,尖椒土豆丝,柿子椒土豆片,过油肉土豆片,土豆泥沙拉,鸡汁土豆泥,土豆饼,炸薯条,红烧肉炖土豆,土豆红烧肉包子,土豆泥拌莜面,内蒙烩菜,土豆泥梨(这道菜可漂亮了,本来想年夜饭摆上这道菜呢,但年前做的菜太多,可能没时间做,也许得过完年再做这道菜了,感兴趣的可以先关注我,等拍出***就可以看到了)。暂时就想到这些,希望有你想做的。