500克阿胶片熬阿胶糕的比例配方？
500克阿胶膏调料占比
一般来说，一斤阿胶糕可熬成3.5-4.5斤阿胶膏，多的可能有6斤。
配制举例说明：阿胶糕250克、米酒250ml，黑芝麻粉200克、核桃肉200克、大枣150克、老冰糖200克，可依据爱好再加上干桂圆100克、枸杞子100克或别的食物。
网红绵绵糕做法？
用料
熟糯米粉 140克
熟香米粉 50克
玉米油 40克
冷冻糖浆 270克
步骤/方式2
将香米粉倒入糯米粉中。
步骤/方式3
将糯米粉和香米粉混合均匀后，倒入玉米油。
步骤/方式4
迅速将油团搓散，搓至图上状态，确保所有米粉都沾到油。
步骤/方式5
倒入冷冻糖浆。
步骤/方式6
用手迅速将糖浆与米粉搓匀，搓至没有大的颗粒。
步骤/方式7
将加过糖浆的粉倒入筛子中。
步骤/方式8
用手搓帮助过筛。
步骤/方式9
将过筛后的粉倒入模具中。
步骤/方式10
用纸壳和保鲜膜自制的盖子将粉压平压实。
步骤/方式11
压实后，撒上适量的黑芝麻。
步骤/方式12
再次压实。
步骤/方式13
盖上盖子或用其他工具密封好。
步骤/方式14
经过一晚上的沉淀，糕体已经凝结紧实。
步骤/方式15
去掉模具好，切块即可。
步骤/方式16
成品图
黄内糕配方？
1.准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿；
2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；
3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；
4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里；
5.双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干；
6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子；
7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口；
8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。
我做固元膏，没有黑芝麻，用白芝麻做的，行不行啊？
可以的,功效上说,黑芝麻更好一些.两者的本质区别是：
1。黑芝麻多入药用，具有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
2。白芝麻多用于榨油，作为麻油的原料两者的食用疗效：在滋补、养血、润肠方面,黑芝麻的功效较白芝麻更高。
托县汤糕正宗做法？
汤糕之糕的做法：将黄米糕面放置盆中、用温水和成散渣状、放置30分钟后
上笼屉、均匀撒在笼屉里、大火蒸20分钟左右至熟。出笼后趁热用拳头沾凉水碾压（注意别烫手了）本地人叫这种方式为“踩糕”。糕踩好后抹上素油、称之为“素糕”、就这肉吃非常美味！把素糕包上豆沙陷、或不包陷上油锅炸制金黄、炸糕就做好了。（可蘸白糖、素汤、肉汤吃）
汤糕之汤的做法：汤里的主料以豆腐、粉条为主，汤水不能太多，略稠点，一定要用当地的托县辣椒。先把豆腐切成条状，放入肉汤里小火慢炖，大约慢炖一个小时左右，把粉条下锅，再次开锅，粉条软熟了就可以出锅了，出锅再点香菜沫。味道好极了！
再调上一盘凉拌豆芽菜、哈喇子都留下来了、抓紧开吃。
水塔糕老浆的做法？
两种做法：第一种口感略粗糙一点，但好吃 第二种口感软糯、细腻，同样好吃 如果用米粉500米粉+水480克口感一样，只是粗糙一些。
用料
大米（光泽） 500克
水 200克
老米浆 160克
酒酿 200克
糖 40克
食用碱 0.5克
小苏打 0.5克
做法步骤：
1、500克米泡48小时之久，沥干水分。
2、泡好的米+200克水打成浆+200克酒酿继续搅拌最后加入老米浆用打蛋器打成细腻糊，盖上湿纱布。
3、温度40，发酵1小时拿出用打蛋器搅拌后， 继续发酵共发酵了三次。
4、加40克糖+食用碱和小苏打（用一点点水化开） 继续打蛋器搅拌。
5、蒸笼垫湿纱布，直接倒入浆（注明：平均分三个蒸格蒸），冷水上锅蒸，水口后继续蒸25-30分钟，直接起锅，倒扣，揭掉纱布，冷了改刀。
另一种做法：蛋清+几滴白醋+糖打发之后加入米浆中拌匀，也是倒入纱布蒸锅中蒸。
步骤 1
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先做酒酿，用安琪甜酒曲加糯米按说明做
步骤 2
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做老浆，泡好的大米加酒酿加酵母磨成老浆发酵好
步骤 3
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做新浆，泡好的大米和酒酿磨浆后加入老浆混合均匀，继续发酵
步骤 4
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发酵好后混合糖和苏打（苏打酸度低可不放） 混合好后晾半个小时左右了装盘上锅蒸，可放果干可调各种味道
