白面烙糕的做法？
白面烙糕是一道传统的中国小吃，下面是制作白面烙糕的基本步骤：
材料：
- 面粉 200 克
- 水 250 毫升
- 白糖 30 克
- 食用油适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉、水和白糖倒入碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
2. 将面糊静置约15分钟，让面粉充分吸收水分。
3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火加热。
4. 当锅内的油热时，将一小勺面糊倒入锅中，用勺子背部轻轻抹平成圆形。
5. 等待底部变金***，并且上部开始凝固后，用铲子将其翻转。
6. 继续煎另一面至金***。
7. 将煎好的白面烙糕取出放在盘子中，继续重复以上步骤直到面糊用完。
8. 可以根据个人口味添加一些配料如花生碎、芝麻等，或者蘸一些酱料来增加风味。
白面烙糕可以作为早餐、下午茶或夜宵食用，口感软糯，香甜可口。根据个人喜好，你也可以根据自己的口味调整面糊的甜度和厚度。
求助美食达人，面粉团子的做法？
1.面粉、糯米粉。
2.将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲 洗（去除萝卜味），沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。
3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。
4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。
5.然后一个个包馅成型。（馅也可以是豆沙的、芝麻的）。
6.水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。
辣椒加面粉怎么做好吃？
我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。
主料面粉适量 辣椒多个 辅料盐根据辣椒多少定 面粉炒辣椒的做法步骤1. 把辣椒不去籽洗干净，然后切成圆形，放入盐，使每个辣椒圈上都有粘上2. 倒入面粉，使面粉均匀的裹在辣椒上3. 开火，热了倒入油，油热了直接倒入辣椒圈翻炒，用大火啊，等面熟了就可以出锅了小贴士辣椒要辣的那种
可以做徐州的名菜也是老百姓的家长菜，把辣椒洗净切2-3厘米的段，打入一个鸡蛋，打散，在放入面粉搅拌均匀，放入食盐，鸡精伴匀，锅里放油，多放一点，待油温七成热倒入面糊，中小火，火大容易糊，夹生，煎至金黄，面中有辣椒，辣椒有面就可以出锅了，用大徐州特产洛馍一卷，隔壁小孩都馋哭了！！
看到这个问题我马上想到的是油泼面。素白宽面，捣碎的干辣椒，滚油泼下，瞬间生成一碗油泼面。有人吃面条时也会少量添加桌面上的辣椒酱或油辣椒，却也未免太过文静，不如油泼辣子来得更豪放。所以鄙人愚见，最经典莫过于油泼面。
首先你要用到线椒、面粉、鸡蛋、盐这几样简单的材料，步骤如下：
1.将线椒洗干净切成小丁，不用沥干水分
2.在线椒里面加入适量面粉及适量盐，搅拌均匀，然后加入一颗鸡蛋继续搅拌，使整体状态呈粘稠状
3.热锅倒多点油，不然容易粘锅，油热后倒入搅拌好的材料，不停的翻炒，直至面糊呈现焦***，如果喜欢软的炒的时间短一点，喜欢焦香的炒的时间长一点，最后出锅前撒上五香粉提味，不用多用其他的调味品，容易盖住食材的本味。喜欢的可以尝试一下，从小妈妈就是这样做给我吃的。
辣椒和面粉放在一起，可以用青椒炒面粉。先将青椒清洗干净，然后切成丝。撒上盐之后搅拌一会儿，然后放上面粉打上一个鸡蛋在一起搅拌，保证每一个辣椒上面都有面粉，最后炒菜的时候多放点油，用青椒炒面粉特别下饭。
面粉圆子做法？
面粉圆子是一种传统的中国小吃,主要原料是面粉和水。以下是面粉圆子的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉和盐混合在一起。
2. 慢慢地加入水,边加边用筷子搅拌,直到面团光滑且不粘手。注意不要加太多水,以免面团太软难以操作。
3. 将面团揉成一个大球,盖上湿布,让它静置30分钟至1个小时。
4. 取出面团,揉成长条状。
5. 将长条对折,然后将对折后的两端再次对折,形成一个小圆球状。
6. 将圆面团放入蒸锅中,间隔2-3厘米。水烧开后,放入蒸锅,大火蒸15-20分钟,直到熟透。
7. 取出蒸好的圆子,即可食用。
注意事项:
- 水不要一次加太多,以免和的面团太软。
- 面团揉好后,需要让其静置一段时间,这样面筋会更好地扩展,口感更佳。
- 蒸的时候,间隔2-3厘米,以免有的圆子蒸不熟,有的蒸过了。
和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点)，面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。
2、锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
3、用勺子把饧好的面放过锅中，一次不要放太多，开炸。
面粉圆子的做法如下
首先要准备好肥膘肉，这是面圆子的重要材料。我这是取自五花肉皮下，瘦肉上面的那块，这块肥肉最嫩。
2.面粉150克加入清水300克，晃一晃，静置10分钟，为了让水吃，不产生面疙瘩。
3.然后用手动打蛋器扎扎，再打几下，就成了顺滑无颗粒的面糊。注：一定不要搅拌，防止起筋。
4.摊薄饼：锅烧热，刷一层薄油，舀一大勺面糊入锅，迅速晃动锅子让面糊散开，当表面不见生面糊，边缘翘起，就可反面煎另一面。一定不要让饼上色，要通身是白色，保持小火煎。注：多试几次，就能把握火候和时间。
5.摊饼的同时要把肉煮熟。冷水下锅，加入生姜和葱，煮开后去除浮沫，改中小火，大约用时20分钟至肥肉绵软。注：可以将肉皮与肥肉同煮，汤汁会比较粘稠，后面用此汤调馅料粘合力较好。还有可以用一块鸡油与肥肉同煮，汤汁更加鲜。
6.将肥肉捞出切成小丁，同时将葱和姜也切碎。注：如只用葱白，就有如玉的感觉。
7.将肉和葱姜全部剁碎。注：肉和葱姜拌合在一起剁，葱姜不会到处乱跑。
8.肉馅里加入盐1克、糖1克、十三香（或白胡椒粉、五香粉）0.5克、米酒（或料酒）10克、1个蛋清的1/5、煮肉的汤（如用鸡汤更鲜）约50-80克调拌均匀。注：调料的量根据你的口味调整，菜谱里给出的量也只是大约，但是盐一定不要多，这款圆子是比较淡味的。
9.将饼先切丝再切丁。
10.然后剁成米粒大小，你会发现原本粘在一起的饼，剁上几刀就分开了。
11.将剁碎的饼与调好的肉馅拌在一起，拌均匀，根据实际需要加盐和高汤调味。
12.取一勺子馅料在手里，用双手轻轻地攥成团，让表面粘合在一起。依次做好全部。注：不能使劲的攥，只要表面粘合就可以了，因为要保证圆子的内部是松散的。也不能使劲的搓，那样圆子团不到一起，会散掉的。
13.做好的圆子裹满蛋清，再沾满藕粉（或土豆淀粉），依次做好全部。
14.然后再一次在藕粉里滚一遍。注：一定要滚两遍淀粉，才能再表面形成一层薄薄地透明外皮。
15.最后上开水锅蒸，约5-6分钟。
先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。
勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。
最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。
糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？
比较简单的就是用糯米粉和面粉混合，然后搓成一个个的小丸子，放到水里面煮熟，里面放上冰糖，好吃又好喝的甜汤丸子就做好了，
2用糯米粉和面粉混合，加上白糖，红枣碎，葡萄干和好，把它捏成一个个的小窝头，锅里水开上锅蒸十五分钟，香甜软糯的年糕就做好了。
