大马哈鱼籽的做法？
需要提前准备好的材料包括：米饭 1碗、寿司海苔 2张、大马哈鱼鱼籽 40g、寿司醋 15g、盐 1g、糖 2g。
1、寿司醋倒入米饭中，拌匀。
2、拌好的米饭铺在海苔上。
3、在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。
4、借助帘子卷起来。
5、放置一会儿让寿司定型，然后切段。
6、把切好的寿司平放，表面再铺上大马哈鱼鱼籽，完成。
）把洋葱切成细丝装在碗里，将马哈鱼籽放在洋葱上，盖上保鲜膜放置15分钟；
（2）把胡萝卜和藕切丝焯水放凉，苹果、黄瓜切丝，香菜切成段；
（3）将（2）中制作的材料与鱼籽一起装盘，加入适量精盐、味素、香菜、洒上辣椒油拌均即可。
大马哈鱼籽怎么做？
（大马哈鱼鱼籽）科属为鲑科、***哈鱼属，又称麻哈鱼或马哈鱼，***哈鱼体延长而侧扁，银灰色，一般体长50-60CM，头大而侧扁，口大、眼小、鳃孔大、鳞细小。产于黑龙江的马哈鱼属秋鲑，是一种徊游性鱼类，以小型鱼类为食，为名贵的经济鱼类。体大肥状，肉味鲜美，脂肪含量极为丰富。除此之外，还有药用价值，有补亏、健脾胃和医治消瘦水肿、消化不良等功效。鱼卵营养价值很高，卵经过加工即为“红鱼籽”。大马哈鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽，颗粒状，形似大豆，颗粒上附着有粘液、色鲜红、半透明。马哈鱼籽为高级海味品，含有丰富的维生素A、Ｃ和多种蛋白质原料：面包糠50克，冬瓜200克，鱼籽酱、盐、味精、鸡蛋、淀粉。 西餐中的极品鱼籽酱，通常是指鲟鱼籽制成的鱼籽酱，价格不菲。家庭烹调中没必要选择如此昂贵的原料，超市中有物美价廉的国产鱼籽酱出售。鱼籽冬瓜排 制作方法：
1、冬瓜洗净后去皮，切成4公分长，3公分宽，半公分厚的片，鸡蛋打散备用。
2、盐水中加入少许味精，放入冬瓜浸泡10分钟，取出后用餐巾纸吸干水分。
3、冬瓜片上粘匀干淀粉，放入碗中裹一层鸡蛋液，再撒面包糠。
4、锅内倒入食用油，待油温升到五成热时，下入冬瓜排，小火慢炸成金***装盘。
5、将鱼籽酱加热后，撒在瓜排上即成。 注意： 烹调高品质鱼籽酱时，配料和调料的选用至关重要，千万不要选择味道过重的，避免喧宾夺主。 特点： 冬瓜排酥脆，鱼籽酱鲜香兰花鱼籽豆腐主料：红鱼籽60克、西兰花60克、内脂豆腐120克。调料：精盐3克、鸡精2克、麻油2克、胡椒粉、生粉各适量。制作：将内脂豆腐上笼蒸熟，把西兰花焯水围摆在豆腐边上一圈，将鱼籽加上汤及调料、调制成芡汁淋在豆腐上即成。杏仁大百合鱼籽 主料：红、黑鱼籽各80克、杏仁100克、百合40克。 调料：盐4克、味精3克、上汤10克、麻油少许。 制作：将杏仁、百合焯水，然后加入鱼籽、各种调料，急火快速炒制而成。
）把洋葱切成细丝装在碗里，将马哈鱼籽放在洋葱上，盖上保鲜膜放置15分钟；
（2）把胡萝卜和藕切丝焯水放凉，苹果、黄瓜切丝，香菜切成段；
（3）将（2）中制作的材料与鱼籽一起装盘，加入适量精盐、味素、香菜、洒上辣椒油拌均即可。
原料：面包糠50克，冬瓜200克，鱼籽酱、盐、味精、鸡蛋、淀粉。
西餐中的极品鱼籽酱，通常是指鲟鱼籽制成的鱼籽酱，价格不菲。家庭烹调中没必要选择如此昂贵的原料，超市中有物美价廉的国产鱼籽酱出售。
鱼籽冬瓜排
制作方法：
1、冬瓜洗净后去皮，切成4公分长，3公分宽，半公分厚的片，鸡蛋打散备用。
2、盐水中加入少许味精，放入冬瓜浸泡10分钟，取出后用餐巾纸吸干水分。
3、冬瓜片上粘匀干淀粉，放入碗中裹一层鸡蛋液，再撒面包糠。
4、锅内倒入食用油，待油温升到五成热时，下入冬瓜排，小火慢炸成金***装盘。
5、将鱼籽酱加热后，撒在瓜排上即成。
我这里有4种做法哦，你自己看哈~~~~~~~` 御府马哈鱼籽 主 料：鲜马哈鱼籽200克。
配 料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
做 法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。
马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。
洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。
瓶装的大马哈鱼籽怎么做好吃？
大马哈鱼籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常见的大马哈鱼籽的做法是御府大马哈鱼籽，配料是鸡茸、蛋清和豌豆适量。步骤：
1、将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着。
2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。比较简单而又有营养的做法是凉拌，配料是葱末、香菜末、黄瓜丁适量。步骤：1、用米醋将成团的鱼籽浸泡开来。2、切入葱末、香菜末，也可以再加点黄瓜丁，放些许味精，拌着吃。如果怕腥的话，也可以多放一点醋去腥。
大马哈鱼籽怎么吃？
大马哈鱼籽营养丰富，味道鲜美，简单易做。做法还有很多，例如红烧、清炖、做拼盘、小炒，还有奶油面包配鱼籽，被形象地称为人间美味、黄金食品。如果想要红烧或清炖，最好是鱼籽连鱼肉一起做，口感和营养价值会更高。
大马哈鱼籽里含有丰富的蛋白质和胆固醇，除了胆囊不好的人以及对鱼卵过敏的人不适合吃之外，其他人都是可以吃的。大马哈鱼籽中的维生素A可防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。这类人群可以考虑食用大马哈鱼籽来改善这些情况。
食材：马哈鱼籽50克、洋葱1/4个、香菜2棵、醋1匙、味精适量、香油适量。
2、用醋将大马哈鱼籽拌开。
3、将洋葱切碎。
4、将香菜切成碎末。
5、将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
1、大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。
2、把大马哈鱼籽放在碗中加入准备好的醋，把它们调匀，把洋葱去皮以后切成碎末，香菜洗净以后去水也要切成细末，把它们全部放到大马哈鱼籽中，用忆子调匀，最后加入味精和香油提味，调匀以后就能食用。
可以做成鱼籽寿司进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米饭 1碗、寿司海苔 2张、大马哈鱼鱼籽 40g、寿司醋 15g、盐 1g、糖 2g。
1、寿司醋倒入米饭中，拌匀。
2、拌好的米饭铺在海苔上。
3、在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。
4、借助帘子卷起来。
5、放置一会儿让寿司定型，然后切段。
6、把切好的寿司平放，表面再铺上大马哈鱼鱼籽，完成。
注意事项：
1、鱼籽的多少可以根据自己的喜好调整。
2、也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面。
