番茄酸菜肉片酸汤做法:番茄酸菜肉片酸汤做法大全?

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西红柿配酸菜会不会中毒

西红柿配酸菜不会中毒，下面是做法。可以煮汤主材：鸭一小半，咸菜一包，番茄一个，姜片，两三片做法：鸭子洗干净，剁小块。放锅里加姜片煮。撇去血沫，咸菜切碎放入汤内一起煮，煮二十来分钟。

酸菜中含有亚硝酸盐，在人体内会转化为一种致癌物质亚硝酸胺；番茄中维生素C的含量相当高，可以防止亚硝酸胺的生成。番茄和酸菜二者同食，有益健康。番茄做法小技巧烹调时不要久煮。青色未熟的西红柿不宜食。

酸菜能与西红柿同煮，不会有什么影响西红柿相克食物如下西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

1、准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟莲花白适量辅料小西红柿糟辣椒适量葱适量盐适量味精适量步骤一小西红柿糟辣椒，倒一小碗出来。步骤二冷水一锅，放入糟辣椒，煮开。步骤三莲花白洗干净，撕开。

2、贵州酸汤菜图片。材料：青菜2斤、酸汤母水适量。步骤：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开。到入提前准备好的凉开水。面粉一勺，冷水搅匀。小火，不停搅煮成米汤状。

3、倒入冷开水里倒入酸汤木水搅匀烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。放入兑好的酸汤里放在无油的地方让它自然发酵这是第二天上午的样子，翻个面，再发酵。

4、酸汤菜的做法很简单，把青菜、***、韭菜、豆芽菜、辣椒、黄瓜、萝卜煮到快熟时，取出冷却。然后再放进酸坛内，加进一些酸醋和香料和冷水，密封好放在阴凉处，大约8天左右就成酸汤菜了。

5、步骤三：面粉一勺，冷水搅匀步骤四：小火，不停搅煮成米汤状步骤五：倒入冷开水里步骤六：倒入酸汤母水搅匀步骤七：烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。

第一步：准备基础材料。正宗的酸汤需要用到白肉、冬粉、青菜、豆腐等原材料，其中最为核心的是白肉。制作酸汤的白肉应该选用瘦肉质细嫩的猪腰子肉，先将白肉切成薄片，再用清水洗干净，备用。第二步：制作酸汤汤底。

您好，酸汤的正宗做法如下配方西红柿10千克白酒250克盐30克1将大的器皿洗净晾干备用，西红柿洗净沥干水分备用2将西红柿加入大的器皿中捣烂3在器皿中加入白酒盐搅拌均匀4将器皿密封，放置阴凉通风处。

食材切配：小葱一小把切成葱花，大蒜2瓣切末，香菜切小段，紫菜撕小块备用。要点：葱花可稍微多，其它的比例1：1即可。激发香味：把以上切好的配料和虾皮放入碗中，加入一汤匙辣椒面，半汤匙的熟白芝麻备用。

准备好食材。撕掉番茄的皮，切小块；大蒜，生姜切碎。锅中注入食用油，下大蒜，生姜炝锅，出香味后加入红酸汤翻炒。炒出酸香后加入番茄翻炒。边炒边用勺按压，以便快速炒碎，出汤汁。

做法把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒，密封发酵30天后即可取用红酸汤做法三这种做法是先做出白酸汤，然后再加上炸辣子调成红酸汤，还可以加上生姜葱以及其它一些自己喜欢。

西红柿酸汤肥牛做法如下：工具/材料：肥牛卷、金针菇、西红柿、大蒜、小葱、大葱、番茄酱、酱油、醋、鸡精、耗油、盐、料酒、油、清水、刀、案板、盘子、锅、勺子。准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片。

做法：将西红柿十字刀划一下，再用开水烫一下，把西红柿皮扒掉，再用刀切小块装盘。再把香菇、木耳洗净切丝。金针菇洗净撕碎装盘。内脂豆腐切细条、火腿切细条装盘。

1、酸汤肉片的做法步骤 1 材料图。2 肉切片，加生抽盐十三香抓腌。3 这里将肉抓均匀后腌上五分钟。可以准备其它食材。4 豆芽清洗干净葱姜改刀。

2、酸汤肉片的做法准备材料：猪瘦肉，尖椒，野山椒，葱，姜分别把泡山椒切碎，青红小尖椒切圈。

3、酸汤肉片一道特别开胃的下饭菜，只要一小块肉就能做出来一大碗，肉片又滑又嫩，一片一片地吃到停不下筷子。先准备一小块里脊肉，清洗干净。

4、芒香西蓝花原材料：青芒，西蓝花，尖椒，素高汤做法：西蓝花清洗撕一小块，绰水后过凉白开水，沥干预留用；青芒清洗削皮切成小块，放到凉白开水里预留；尖椒切片。锅中放适当油，烧开再放西兰花炒。

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