10种自制奶茶的方法?
1、玫瑰奶茶
2、食材:5朵玫瑰干、一杯牛奶、一袋红茶、一点蜂蜜和水。
3、做法:小锅中加入一杯水烧开,然后转小火,将玫瑰花放入锅中煮2分钟左右。关掉火。泡在茶包里2分钟。拿出来。加入牛奶,用小火煮沸。把茶汁过滤到杯子里。最后奶茶温热时,加入少许蜂蜜拌匀。
4、桂花奶茶
5、配料:一包红茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、冰糖和适量水。
6、做法:将桂花和红茶放入锅中,用热水冲洗干净。加入冰糖和牛奶,搅拌均匀。
7、摩卡奶茶
8、食材:抹茶粉3汤匙、奶粉5茶匙、水20毫升、冰糖3颗、炼乳1汤、绿茶50毫升。
9、做法:抹茶粉和50毫升水煮10分钟,奶粉和50毫升水煮10分钟。抹茶用牛奶煮5分钟,然后倒入炼乳搅拌5分钟。将100毫升清水和冰糖一起煮沸(用文火)。冰糖融化后,将50毫升绿茶倒入糖水中搅拌。最后将绿茶糖浆和抹茶牛奶混合,倒入杯中,然后放入普通的冰柜(大约零下15-20度)中10分钟,10分钟后取出。
各种奶茶做法告知一下好吗?
奶茶做法:
1、锅中加入清水和白糖,小火加热至白糖溶化,逐渐起泡,加热过程不需要搅拌
2、同时另起锅坐水,放入淡奶油隔水加热至沸腾。这时平底锅中的糖浆颜色越来越深,如果颜色不均匀,可以轻微地晃动锅子,待糖浆变成深琥珀色时,关火,倒入沸腾的淡奶油,这时候锅内的液体会剧烈沸腾,端离火源,用木勺充分搅拌均匀,放凉即成
3、洗茶:茶壶水开后放入适量红茶,再次煮开后沥掉茶水不要
4、煮茶:加入开水,煮开后转小火煮约3分钟,过滤出茶水,茶叶渣不要
5、将过滤干净的茶水倒回茶壶中,加适量奶油焦糖浆,再次煮开后即成
奶茶系列饮品做法?
奶茶系列饮品有很多种,这里提供一些常见的做法:
1. 原味奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
2. 波霸奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 波霸珍珠
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把波霸珍珠用清水洗净,放入开水中煮熟,再焯一下。
2. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
3. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
4. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入波霸珍珠和冰块即可。
3. 抹茶拿铁
材料:
- 抹茶粉
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把抹茶粉和糖混合均匀。
2. 把牛奶加热到80℃左右,倒入杯子中。
3. 把混合好的抹茶粉和糖倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
4. 芒果奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 芒果
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 把芒果去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
4. 把芒果泥倒入杯子中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入冰块即可。
食材:茶叶(红茶)8g、水80ml、牛奶220ml
做法:
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友,根据个人口味,可以多放茶叶。