今天给各位分享土豆烩大茄子的做法的知识，其中也会对土豆烩大茄子的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
茄子的做法步骤图,土豆烩茄子怎么做好吃
1、步骤 准备食材：茄子一个，2个土豆，还有猪肉。食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。因为茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。
2、做法： 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
3、准备两个茄子、一个土豆并切块。将切好的土地浸泡在水中，茄子裹上淀粉备用。锅中热油，将土豆和茄子炸至金黄，捞出备用。
4、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。具体方法如下图所示：食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。具体方法如下图所示：倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。
5、方法一，土豆拌茄子，应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱，青椒，大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味，就是放入葱精盐味精即可。清香。
土豆炖茄子的家常做法
茄子炖土豆的方法如下：土豆去皮，然后切成块，放进清水中浸泡，去除淀粉。姜1块切成片，蒜切成片，红尖椒切圈，葱1根切葱花。碗中倒入豆瓣酱1勺、生抽1小勺、老抽少许、盐少许、鸡精和清水，调成料汁。
土豆炖茄子步骤如下：茄子用手掰，土豆用勺挖。锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。
茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。
茄子炖土豆的家常做法：用料：土豆2个、茄子1个、蒜2瓣、小米辣2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量。
土豆怎么做好吃,大茄子烩土豆的家常做法
1、做法： 土豆去皮切丁，清水淘洗一遍备用，茄子去皮切丁，清水淘洗一遍，拧出水分，表面裹一层玉米淀粉备用，尖椒切丁备用。 碗中加入一勺半玉米淀粉，半勺老抽，一勺半生抽，一勺半糖，适量盐，适量葱姜蒜粉，加入清水搅拌均匀备用。
2、所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
3、将土豆和茄子洗净，再准备葱和蒜。02 在蒸锅内，放上笼屉和水，将茄子和土豆蒸熟。03 锅中放入食用油，油热后，放入葱和蒜末炝锅。
土豆炖茄子的做法
1、做法： 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
2、土豆炖茄子步骤如下：茄子用手掰，土豆用勺挖。锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。
3、茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。
4、茄子炖土豆的家常做法：用料：土豆2个、茄子1个、蒜2瓣、小米辣2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量。
5、土豆炖茄子的东北家常做法如下：主料：茄子300克；土豆1个。辅料：食用油5毫升；姜丝5克；生抽3克；醋2克；鸡精3克；水200毫升；盐2克。茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。
6、茄子炖土豆主料：茄子辅料：青葱末、尖辣椒末。
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