本篇文章给大家谈谈电饼锅做茄饼的做法大全,以及电饼铛茄饼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
素煎茄饼怎么做如何做好吃
1、找一根长茄子将其去皮,并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。
2、准备一个嫩茄子,去掉头部的尖和尾部的蒂,淘洗干净。将茄子切成薄片,一般以两个硬币的厚度最佳。茄子中加入半勺盐,腌制五至十分钟左右。取一小碗,倒入小半碗清水,加入小半碗的面粉。
3、将茄子去皮后冲洗干净,然后切成厚度约1cm左右的片状,接着装入碗中,加入少许盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右,腌制好后倒掉茄子析出的水分。
茄饼怎么做好吃,茄饼的家常做法
找一根长茄子将其去皮,并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。
茄饼的家常做法如下:主料:面粉、茄子、鸡蛋。辅料:盐、鸡精、食用油。工具:砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮,切成丁。撒上少许盐,抓匀称,备用。调面,加入水,鸡蛋,盐,搅拌均匀。
长茄子洗净不切皮,沥干水分后,将长茄子切片。茄片里加入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水。碗里倒入适量面粉和1汤匙淀粉,打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开,搅拌成面糊。
第一步,准备食材。首先需要准备长条茄子、面粉、植物油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜等调料。第二步,处理茄子。将茄子洗净,去掉两端,切成约2厘米宽的长条,撒上盐腌制20分钟,再用水冲洗去掉茄子上多余的盐分。
电饼铛烙茄子饼的做法
准备需要的食材。茄子洗净、去皮,葱切碎。把处理好的茄子切成细丝,撒适量盐,然后攥出茄子的水分。茄子攥干水分,放入盆里,打入三个鸡蛋。
准备一个嫩茄子,去掉头部的尖和尾部的蒂,淘洗干净。将茄子切成薄片,一般以两个硬币的厚度最佳。茄子中加入半勺盐,腌制五至十分钟左右。取一小碗,倒入小半碗清水,加入小半碗的面粉。
材料:茄子1个,鸡蛋3个,面粉适量,盐适量,食用油适量。将面粉、鸡蛋和水混合成稠而合适的面糊,备用。将长茄子洗净,切成5毫米左右厚的圆片,撒上少许盐腌制片刻。用电饼铛或平底锅加热,抹上适量食用油。
茄子饼怎么做好吃又简单
1、第一步长茄子一根清洗后切割成薄厚平等的茄片,盐、小麦面粉、鸡精粉、清水适量切完后泡浸在清水中,那样防止氧化,能够与此同时提前准备面糊。
2、准备需要的食材。茄子洗净、去皮,葱切碎。把处理好的茄子切成细丝,撒适量盐,然后攥出茄子的水分。茄子攥干水分,放入盆里,打入三个鸡蛋。
3、茄子洗净切一厘米厚。用工具去除里面的茄子肉。茄子肉切丁,胡萝卜切丁放入碗中,再加入一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉。加入一把面粉,一个鸡蛋。
4、茄子饼好吃又简单的做法如下:食材:茄子1个、鸡蛋1个、面粉半碗、孜然粉、五香粉、食盐、食用油、清水半碗。准备一个嫩茄子,去掉头部的尖和尾部的蒂,淘洗干净。将茄子切成薄片,一般以两个硬币的厚度最佳。
5、茄子去皮切好。切成丁。加入盐抓匀腌。腌好挤掉水份。然后加入面粉。打入鸡蛋。加入五香粉及盐。加入清水。搅拌均匀。煎锅预热。1加入面糊。1一面煎好。1来回翻面煎。
6、茄子饼 第一步:首先准备一个茄子削皮切成丝,把茄子丝放在盆中,加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀,腌制5分钟。
怎样做茄饼才最好吃?
1、茄饼的家常做法如下:主料:面粉、茄子、鸡蛋。辅料:盐、鸡精、食用油。工具:砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮,切成丁。撒上少许盐,抓匀称,备用。调面,加入水,鸡蛋,盐,搅拌均匀。
2、煎两分钟左右,可以翻面,能看到茄子片的底面已经焦黄了;1茄子片两面都煎至焦黄酥脆,茄饼就做好了。
3、找一根长茄子将其去皮,并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。
4、茄饼的制作方法还有很多变化,如果您喜欢口感更加酥脆,可以将茄子片先用热盐水焯一下,再将饺子状的茄饼过上一层鸡蛋液和面粉糊,放入油锅炸制至金***即可。
5、第四步,炸茄饼。将茄子条沾上面糊,放入热油中炸至表面呈金***即可,然后捞出沥干油分即可食用。茄饼的家常做法简单易学,做起来非常方便。如果想要更美味可加入适量的肉馅、鸡肉等食材与茄子一同炸制,口感更加丰富。
6、对于做茄子饼更有自己的一套心得,现在我跟大家一起分享我是怎么做茄子饼的。
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