高压锅啤酒炖排骨做法？
做法步骤：

第1步、排骨提前浸泡出血水，洗净备用。

第2步、放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。

第3步、陈皮洗净浸泡一下。

第4步、啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。

第5步、黄豆酱准备就绪。

第6步、高压锅预热入油放入排骨煸炒一下。

第7步、放入陈皮，黄豆酱，等配料。

第8步、加入啤酒抹过排骨。

第9步、中火煮沸转小火慢炖。

第10步、大概三四十分钟的左右。

第11步、排骨熟后加盐调味的中火收汁。

第12步、美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。

第13步、撒入芝麻点缀，美味完美呈现。

电饭锅啤酒清炖排骨怎啤酒怎么吨排骨好吃么煮好吃？
吨排骨好吃
配料：
排骨 1500克、啤酒 1罐、花椒粒 适量、草果 两个、玉米油 半勺、八角 两个、姜 一块、大葱 一根、生抽 一勺、老抽 几滴、蚝油 1汤勺、精盐 三克、冰糖 20克
烹饪步骤：
1.准备排骨清水清洗几遍。
2.准备:香料，大葱，生姜冰糖，八角，草果，花椒粒。
3.锅中放入清水，排骨，花椒粒，姜片适量进行焯水。焯水的过程中不用盖锅盖。
4.焯水后捞出冲洗干净，控水。
5.锅中放入适量玉米油，放入所有的香料进行煸炒出味。倒入排骨小火炒去掉水分。
6.淋入生抽和蚝油。
7.倒入啤酒。
8.再倒入一杯清水，大火烧开盖上锅盖，小火烧15分钟。
9.水量减半之后，打开锅盖开始大火收汁。
10.调入盐，大火翻炒几分钟收汁。20几分钟之后，略留一点汤汁就可以断火出锅。
步骤1
食材：排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。
步骤2
排骨切块，加入料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟。
步骤3
大葱切段，姜切片，小葱切葱花。
步骤4
炒锅中油温5成热时，下入排骨炒干水分，放入大葱段、姜片、大蒜炒匀。
步骤5
倒入电饭锅内，放入盐、生抽、老抽、冰糖，倒入啤酒，按下慢炖按键。
步骤6
煮好后出锅撒上葱花即可。
答
1.
排骨提前浸泡出血水,洗净备用。
2.
放入锅中焯水,加姜片和料酒去腥。
3.
陈皮洗净浸泡一下。
4.
啤酒和葱姜,草果,八角准备就绪。
5.
黄豆酱准备就绪。
6.
珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。
7.
放入陈皮,黄豆酱,等配料。
8.
加入啤酒抹过排骨。
9.
中火煮沸转小火慢炖。
10.
大概三四十分钟的左右。
炖排骨在高压锅里放点啤酒可以吗？
在炖排骨时加入啤酒可以为肉质增加香气和口感，但是需要注意以下几点：
1. 控制用量：啤酒中含有一定的酒精，过量使用可能会影响烹调效果和营养价值。
2. 调整时间：如果使用高压锅来加速炖制过程，则需要适当减少加入啤酒的时间和量，以免造成过度褐化或质地过软。
3. 注意火候：在烹调期间需要经常检查火候，并根据具体情况进行调整。
总之，在使用啤酒等特殊材料进行烹调时，需要注意控制好用量、时间和火候等因素，才能达到更好的效果。
排骨炖酒的正确方法？
制作方法：
1、准备肋排400克，草果1个，八角3个，白芷3片，香叶少许，姜片4片，葱片4个，红干椒2个。
2、炒锅放少许油加热，放入八角、草果、葱片、姜片、香叶、红干椒炒香。
3、放入一勺豆瓣酱，烹入料酒，然后放入少量的酱油。
4、倒入1杯啤酒。
5、放入排骨（需要焯水），放入少许盐进行调味。
6、小火炖制30分钟左右，直至肋排熟透盛盘即可。
1/8 排骨洗干净，沥干水
2/8 排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
3/8 起油锅，葱姜、大料入锅煸香
4/8 排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨
5/8 加冰糖
6/8 加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒
7/8 烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
8/8 排骨熟关火盛出享用
清炖排骨可以加啤酒吗？
可以
加啤酒可以去腥。但一般情况下放料酒！啤酒的酒精浓度在3-5度左右，而且其中有很大一部分是二氧化碳气体。这种二氧化碳气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。
