傣味酸辣汁拌萝卜做法?
白萝卜300克
味达美泰式酸辣汁100克
水100毫升1. 准备食材:白萝卜刨去外皮,用模具切成可爱的造型。
2. 在玻璃密封碗中倒入100克味达美泰式酸辣汁。
3. 倒入100毫升清水稀释,不怕辣的可以不放。
4. 将切好造型的白萝卜放入盘中。
5. 放入3克食盐搅拌均匀。
6. 腌制十分钟让白萝卜出水,这样腌制可以更入味。
7. 将白萝卜去除掉水分之后放入酸辣汁中腌制2小时。
8. 腌制好的酸辣萝卜放入盘中,酸酸辣辣的吃起来超级过瘾。
东北凉拌萝卜的做法?
用料:
淡味萝卜干 1把、盐 2勺、糖 1勺、辣椒粉 2勺、生抽 1勺、味精 半勺、植物油 1勺、花椒油 1勺、芝麻油 少许、白芝麻少许
步骤:
1、准备好一把萝卜干。
2、把萝卜干用清水冲洗一下,再泡在清水中20分钟左右,让萝卜干吸水膨胀。
3、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。水分一定要吸净,这样调味的时候才更容易入味,也不会因为水分使味道流失变淡。
4、将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大,更好入味。
5、先加2勺盐拌匀,再加入糖、生抽、味精拌匀,放在一边备用。
6、把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。
7、将植物油、花椒油倒入锅中,小火烧热,撒入辣椒粉和白芝麻混合物,搅匀后出香味后离火。
8、把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上。
9、再加少许熟芝麻油拌匀,就可以装盘上桌了。
1500克干萝卜条水泡30分钟后揑干备用。
操作
1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面,大蒜切未在锅里放适量菜油烧开后下锅,慢火熬成调料油取出装好等待冷却。
2、将泡在水中的萝卜条挤干水,用碗装好放置备用。
3、食前将调料倒入萝卜条充分绞伴均匀放5分钟后即可食用。
白糖拌白萝卜的做法?
主料: 白萝卜 800克
调料: 白砂糖 50克 醋 10克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 香油 5克 各适量
糖拌萝卜丝的做法:
大葱去根洗净切成细丝;生姜洗净去皮切成丝;萝卜削去毛根洗净,切成细丝,撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀,再浇上陈醋、酱油、香油拌匀装盘上桌即可。
主料,白萝卜半个
辅料,盐少许
白糖10克 柠檬几滴
凉拌白萝卜薄条的做法步骤
1.一个萝卜一切两半
2.去皮、用削皮刀削薄片
3.放入少许盐杀下多余的水分
4.放入几滴柠檬和白糖搅拌均匀即可