广东人炒猪心怎么做？
用料
猪心一只，青椒3个，红椒2个，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量
做法
1/10 首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。
2/10 青红辣椒切块备用。
3/10 姜蒜切碎备用。
4/10 准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。
5/10 锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。
6/10 锅中放入适量油烧热，然后放入蒜姜爆香。
7/10 蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。
8/10 猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀。
9/10 辣椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可。
用料：猪心1个、淀粉1勺、酱油2勺、料酒1勺、盐适量、姜几片、大葱1根、红辣椒2根、青葱适量
葱爆猪心的做法步骤：
步骤 1、把猪心切片，用酱油，油，盐，料酒，淀粉，姜，腌15分钟
步骤 2、青葱切片
步骤 3、红辣椒切片
步骤 4、先把猪心炒熟，不要加水，炒熟后承起来
步骤 5、烧热油，放红辣椒大葱爆炒2分钟
步骤 6、把炒熟的猪心放下去一起爆炒3分钟，放些许耗油，放葱。
步骤 7、一碟美美的爆炒猪心就完成啦。。开餐开餐。
1、猪心1个，大青椒3个，切成辣椒片，大葱段和姜片各适量；
2、猪心切成薄片，装到碗里，加少许的盐、生抽和适量的生粉，用手抓均，腌5分钟；
3、锅里去油烧热，倒入大葱段和姜片，用小火煸香，倒入青椒片一起煸炒，加少量的盐炒均，青椒稍变色，和大葱段、姜片一起扒到锅边，重新在锅底加入少许的油烧热；
4、倒入猪心煸炒，当猪心变色，转大火，和青椒、大葱段、姜片一起爆炒，迅速加入适量的白胡椒粉和鸡精，沿锅边淋入少量的水，大火翻炒均匀，淋少许油翻炒几下起锅。
主料:
猪心1个
柿子椒3个
洋葱半个
辅料:
盐1小匙 葱1根 姜5片 蒜4瓣 生抽10毫升 老抽5毫升 水淀粉15毫升 香油3克
青椒炒猪心的家常做法:
步骤1 猪心用清水泡去血水，中间可多换几次水
步骤2 把猪心切片
步骤3 青椒和洋葱切粗丝
步骤4 锅中倒入清水，水开后，下入猪心，焯水至变色，捞出
步骤5 锅中倒入油，下入花椒粒、姜片、蒜片、葱花爆香
步骤6 将猪心倒入锅中，翻炒。再淋入料酒、生抽，老抽翻炒均匀
步骤7 放入青椒翻炒
步骤8 加盐，炒至青椒断生，淋入水淀粉收汁，淋上少许香油，即可
猪心炒尖椒什么意思？
猪心半个 尖椒适量 生姜3片 大蒜5个 干红辣椒2个 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量
1. 猪心过水切片，青红尖椒切片。
2. 大蒜 生姜 干辣椒切好备用。
3. 油热下入干红椒 生姜 大蒜炒香。
4. 倒入猪心翻炒。
5. 加入料酒 盐 老抽 蚝油，加一点水焖一下。
6. 放入青红尖椒 加点生抽翻炒至断生。
7. 出锅 装盘。
主料：猪心1个。
配料：青椒3个、红椒1个、蒜梗2根、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、料酒适量、花椒10克、干椒15克、生抽适量、老抽少许、鸡粉少许、辣椒油适量、食用油适量
青椒炒猪心怎么做？
青椒炒猪心是一道口味独特的菜肴，下面是一种简单的做法：
所需食材：
猪心：1个
青椒：2-3个
大蒜：3瓣
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材：将猪心洗净，去掉血管和杂质，切成薄片。青椒洗净，切块或切丝。大蒜和姜切成蒜蓉和姜蓉备用。
腌制猪心：将猪心片放入碗中，加入适量的料酒、生抽和少许白胡椒粉，搅匀腌制15分钟，让其入味。
炒猪心和青椒：锅中倒入适量食用油，加热后加入蒜蓉和姜蓉炒香。然后倒入腌制好的猪心，翻炒至变色。加入青椒继续翻炒，炒至青椒变软烂，猪心熟透。
调味：加入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味适量调整，继续翻炒均匀，确保调料均匀覆盖在食材上。
出锅：炒好后关火，将炒好的青椒猪心装盘即可。
温馨提示：
猪心在腌制时可加入一些料酒和生姜粉，可以去腥和提香。
炒猪心要快翻炒，尽量不要过度煮熟，以保持猪心的嫩滑口感。
可根据个人口味喜好加入辣椒、豆瓣酱等调味料，增加风味。
希望这个简单的做法能帮到你，祝您烹饪愉快！
原料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱
第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下
第3步、放在案将青椒切开去蒂去籽清洗一下上切成块，待用。
第4步、将猪心反复清洗掉里面的血块。
第5步、放在案板上切成片。
第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的猪心，加适量的料酒。
第7步、翻炒一下。
第8步、接着，加适量的郫县豆瓣。
第9步、翻炒翻炒。
第10步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
第11步、最后，加适量的白糖。
第12步、加适量的盐。
第13步、加适量的鸡精。
第14步、调味炒匀，即成。
所需食材：
- 猪心 200 克
- 尖椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 将猪心洗净，切成小块，加入料酒焯水备用。
2. 尖椒洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪心煸炒至变色。
4. 加入尖椒翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味即可。
猪心炒尖椒是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合家庭日常食用。
主料
猪心一个
青椒两个
辅料
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
鸡精适量
姜片适量
青椒炒猪心的做法
1.青椒切细条。
2.猪心洗干净，切开，冲干净里面的血块，把筋膜处理掉。
3.切成薄片。
4.焯水去掉血水，捞出备用。
5.热锅下油，下姜片。
6.放猪心爆炒，加少许料酒。
7.放入青椒。
8.加入酱油，耗油，鸡精，少量盐。
9.出锅。
猪心炒尖椒的做法？
猪心1个、青红椒各2个、盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。
做法：
1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；
2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；
3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克，烧热，放入蒜蓉煸香，将沥干水的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟，加入一勺辣椒面，翻炒一分钟。倒入调好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。
猪心半个 尖椒适量 生姜3片 大蒜5个 干红辣椒2个 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量
1. 猪心过水切片，青红尖椒切片。
2. 大蒜 生姜 干辣椒切好备用。
3. 油热下入干红椒 生姜 大蒜炒香。
4. 倒入猪心翻炒。
5. 加入料酒 盐 老抽 蚝油，加一点水焖一下。
6. 放入青红尖椒 加点生抽翻炒至断生。
7. 出锅 装盘。
猪心炒尖椒是一道美味的家常菜。以下是一个简单的做法:
所需食材：
- 猪心 200 克
- 尖椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 将猪心洗净，切成小块，加入料酒焯水备用。
2. 尖椒洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪心煸炒至变色。
4. 加入尖椒翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味即可。
猪心炒尖椒是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合家庭日常食用。
